Pão de Cranberry com Creme de Ricota e Geleia

pão com creme de ricota e geleia

Mais um post do “Idea for Dummies”! Essa mistureba de creme de ricota com geleia foi uma dica que um dia um colega do meu serviço, o Luiz, me deu, e que gostei bastante, pois o contraste dos sabores é espetacular, algo bem diferente e gostoso! Até já havia feito um post uma vez, só que fiz com torrada (ver post aqui). Agora, estou aproveitando que comprei o pão de cranberry (e minha geleia também é de cranberry 😀 ), e o fato de ter que terminar com esses pães rapidinho pra não estragar (pois como disse no post do pão, como o pão é muito fino, vem MUITAS fatias) pra fazer essa combinação novamente 🙂

Aliás, nem sei se ainda tem pra vender a Geleia de Cranberry e Morango da Queensberry que utilizei, pois era edição limitada (tive sorte de achar uma perdida lá no meio das outras), mas você pode substituir por outra geleia de frutas vermelhas ou morango que deve ficar bom também 🙂

 

pão com creme de ricota e geleia

Ingredientes

Ingredientes

  • Pão Cranberry e Iogurte da Nutrella (pode substituir por um pão de forma comum)
  • Geleia de Cranberry e Morango (ou qualquer outra de sua preferência) da Queensberry
  • Creme de Ricota Tirolez

 

Preparo

pão com creme de ricota e geleia

Espalhe a ricota no pão.

pão com creme de ricota e geleia

Coloque um pouco de geleia (no meu caso, acabei colocando demais, mas é bom colocar bem menos para que o sabor da geleia não se sobressaia, pois, por ser naturalmente muito forte, exagerar na quantidade dela pode fazer com com que o sabor do creme de ricota não fique tão perceptível)

pão com creme de ricota e geleia

Espalhe a geleia de forma suave no pão, misturando-a com o creme de ricota.

pão com creme de ricota e geleia

pão com creme de ricota e geleia

Nhac! :B

Gente, vocês não têm ideia do quanto isso fica bom!! 😀

 

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Barra de cereal Banana com Chocolate – Nutry

 Barra de cereal banana com chocolate - Nutry

Barrinha de cereal + banana + chocolate, combinação perfeita pra mim, já que adoro os 3. Então, já imaginava que ia ser algo muito bom. Mas quando comi, foi ainda melhor do que imaginava!

 Barra de cereal banana com chocolate - Nutry

 Barra de cereal banana com chocolate - Nutry

A camada de chocolate é bem generosa e o chocolate tem uma qualidade que não esperava para uma simples barrinha de cereal, é realmente muito gostoso!!

 Barra de cereal banana com chocolate - Nutry

 Barra de cereal banana com chocolate - Nutry

A barrinha é super macia, desmancha na boca, não tem nada de seco nela, e é super saborosa.

 Barra de cereal banana com chocolate - Nutry

Apesar de ter banana e chocolate, não é tão calórica , tem apenas 86 calorias,e dá uma sensação boa de saciedade, tornando-a ideal para lanchinhos intermediários no trabalho.

 Barra de cereal banana com chocolate - Nutry

Simplesmente maravilhosa, ainda mais pra quem gosta de banana como eu. Uma das melhores barrinhas (senão a melhor) que já experimentei. Super recomento!

Nota: 9,4 – Qualidade notável em todos os ingredientes, macia, saborosa, quantidade generosa de um chocolate bem gostoso.
Preço: R$ 1,20
Vale a pena comprar? Com certeza!

 

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Milka Happy Cows

Milka Happy Cows
Após experimentar diversos chocolates recheados Milka, finalmente peguei um mais “basicão” para experimentar hehe 🙂

Milka Happy Cows
O Happy Cows é um chocolate ao leite que vem com “manchinhas” de chocolate branco. Dá pra sentir bem o sabor diferenciado do Milka, embora seja difícil descrevê-lo, diria que é uma versão mais suave do chocolate que tem no Kit Kat.

Milka Happy Cows

Possui uma textura perfeita, não é tão duro quanto a maioria dos chocolates, é bem macio e desmancha na boca, intensificando ainda mais a experiência maravilhosa que é comer um Milka. Apesar do sabor suave, ainda assim é marcante, mas está longe de ser enjoativo, mesmo na parte do chocolate branco, que normalmente é o mais fácil de ter essa característica.

Milka Happy Cows

E falando em chocolate branco, mesmo os que não são tão fãs vão gostar, porque ele é muito melhor do que os chocolates brancos que costumamos comer por aqui.

Milka Happy Cows

O único porém é que devia ter um pouco mais de chocolate branco, pois a ideia de ser um chocolate mesclado é bem interessante, mas o chocolate preto acaba predominando e deixando pouco espaço para sentir o sabor do ótimo chocolate branco do Milka.

Nota: 8,4 – Sabor diferenciado e maravilhoso do Milka, só acho que ficaria ainda melhor se tivesse um pouco mais de chocolate branco
Preço: R$ 7,50 – Por ser importado, é bem carinho, mas vale a pena experimentar!
Vale a pena comprar? Sim

 

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Pão Cranberry e Iogurte Slim Nutrella

pão cranberry e iogurte slim
Lembra do pão de cenoura “light” da Nutrella, que nada mais era do que 1 fatia de pão normal cortada no meio pra afinar? Eles tomaram vergonha na cara e renomearam essa linha de pães com fatias extra finas de Slim, que agora tem esse sabor de Cranberry e Iogurte.

Pão de Cranberry e Iogurte Slim Nutrella

Apesar de ter odiado essa ideia de fazer pães na finura de um papel, fiquei com vontade de experimentá-lo, ainda mais quando vi aqueles pedacinhos de Cranberry espalhados pelo pão (que me lembrou muito um bolo, se não me engano de blueberry, que comi um tempo atrás no Octavio Cafe que foi uma das coisas mais gostosas que já provei na vida).

Pão de Cranberry e Iogurte Slim Nutrella

Nossa, se é pra vir esse tanto de Cranberry, melhor nem fazer um pão assim… E o pacote inteiro é assim pra pior.

O pão realmente é bem gostosinho… quer dizer, nas fatias em que você consegue encontrar os cranberrys. Santa miguelação, Batman! E nem sei por que miguelar tanto, afinal, o pão custa o olho da cara, pelo menos podia ser mais caprichadinho, né? 😦 Ele tem um sabor agradável e adocicado, fica uma delícia, especialmente com geleia e creme de ricota (ou com os dois juntos hehe), mas sinceramente, ele podia ser TÃO melhor.

Pão de Cranberry e Iogurte Slim Nutrella
Outra coisa ruim é que, por ele ser da finura de um papel, vem MUITAS fatias. Aí mesmo com a data de validade longa, fica difícil comer tudo antes de vencer ou envelhecer por ter ficado dias aberto, a não ser que você coma um monte de fatias num dia só.

Se ele tivesse as fatias com tamanho decente (ou pelo menos uma versão desse pão que não fosse essa piada do slim) e caprichassem um pouquinho, ou melhor, BEM mais nas cranberrys, tinha tudo pra ser um dos melhores pães do mercado. Tiveram uma ideia de sabor bem bacana, mas infelizmente fizeram tudo errado.

 

Nota: 5,0 – Apesar do sabor agradável, é muito caro e ainda quase não vem cranberry, além de ter fatias finas como papel e, por isso, vir em grande quantidade, causando desperdício.
Preço: R$ 7,15 – Preço de produto de luxo para um produto que, além de mal elaborado, economiza no ingrediente chave.
Vale a pena comprar? Só se você tiver MUITA curiosidade de experimentar, mas no geral, não vale a pena, tanto pelo valor caro x quantidade quase inexistente de cranberry quanto pelo desperdício por não conseguir terminar o pacote todo antes de estragar.

 

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Snickers Mini 6 pack fun size

snickers 6 pack fun size
Mês passado, vi que chegou no mercado Snickers na versão mini.

snickers 6 pack fun size

Achei muito legal a ideia, pois já aconteceu comigo de estar com muita vontade de Snickers mas ter desistido de comer porque não havia mais espaço pra ele (que é bem pesadinho).

snickers 6 pack fun size
Já fiz o review de Snickers antes (aliás, quem ainda não o conhece, veja o review dele aqui). Ele é, para mim, um dos chocolates mais gostosos que existem, está em um outro nível, é de virar os olhos.

snickers 6 pack fun size
Essa versão é bem mini, ainda menor do que eu imaginava (mais ou menos do tamanho de um Charge que vem na caixa de especialidades Nestlé).

snickers 6 pack fun size

Mas isso não é algo ruim, pelo contrário, é um ponto positivo porque é ideal para aqueles momentos em que você quer degustar um chocolate bem gostoso, ou mesmo apenas matar a vontade de Snickers, e essa versão está longe de saciar tanto quanto um Snickers normal, e tem bem menos calorias, então dá pra comer de boa.

snickers 6 pack fun size

Snickers mini 6 pack
Certamente, Snickers está no meu top 5 de chocolates mais gostosos. E com essa versão, dá pra comê-lo mais vezes hehe 🙂

Nota: 9,4 – Um dos melhores chocolates que existem, agora em versão mini para você comer a qualquer hora 😀
Preço: o pack com 6 estava 3,79
Vale a pena comprar? Sim!!!

 

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Io-Iô Nutricrem Mix

Io-Io nutricrem mix

Recentemente, fiz o review do Io-Iô Nutricrem e desta vez resolvi comprar a versão com os canudinhos!

Io-Io nutricrem mix
Como disse no review anterior, apesar de não ser tão gostoso quanto Nutella, tem alguma coisa nele que o faz ser viciante, e ele tem um apelo visual muito forte (só de ver as fotos aqui já dá vontade de comer de novo).

Io-Io nutricrem mix

Io-Io nutricrem mix

Io-Io nutricrem mix

A consistência é bem pastosa, e ajuda a tornar o doce ainda melhor.

Io-Io nutricrem mix

Fico impressionada com o apelo visual desse produto! Ele pode não ser a melhor coisa do mundo, mas com certeza parece!

Tanto o creme de chocolate com avelã quanto o branco são gostosos e não são enjoativos, o que é um perigo, porque você simplesmente não consegue parar de comer (se pensar por esse lado, ainda bem que não vem tanto no potinho hehe mas, pra ser sincera, acho que poderia vir mais)

Io-Io nutricrem mix

Agora, quanto aos canudinhos, fazia muito tempo que não os comia, e não me lembro direito como era o gosto deles, só sei que gostava bastante antigamente. Confesso que me decepcionei quando comi desta vez, achei muito sem graça e sem gosto, a textura também não era muito crocante, parecia um papel manteiga, seilá. Não que seja ruim também, mas esperava bem mais.

Io-Io nutricrem mix
Nota: 6,9 – Os cremes são bem gostosos e viciantes, mas esperava mais dos canudinhos, que estão bem sem graça
Preço: R$ 2,25 – 63g
Vale a pena comprar? Valer até que vale, mas particularmente prefiro comprar do pote grande e comprar canudos separados, não só porque vem mais creme mas também porque posso comprar canudinhos mais gostosos e crocantes.

 

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Petit Gateau – Receita do chef Erick Jacquin, do Master Chef Brasil

petit gateau master chef

Recentemente, eu e meu marido fomos convidados por um casal amigo nosso, a Aline e o Guilherme, para sermos cobaias em um experimento gastronômico que eles iriam fazer. Pra mim, é como perguntar se macaco quer banana hahaha Então, não deu outra, tive que participar!! 🙂 Eles estão acompanhando o MasterChef e, em um dos episódios, estavam fazendo um Petit Gateau do chef Erick Jacquin como parte de uma prova eliminatória do reality. Inclusive, foi este chef que trouxe a receita, de origem francesa, para o Brasil.

E essa foi a receita utilizada no experimento, a única coisa diferente é que eles resolveram dividir a receita ao meio pra fazer metade com chocolate branco, e a outra com chocolate preto, e no chocolate preto utilizaram chocolate ao leite em vez do amargo. Também foi utilizado outro tipo de forminhas.

Confira a receita!!

 

Receita do chef Erick Jacquin, do Master Chef Brasil
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 4 porções

petit gateau master chef

Ingredientes

  • 5 ovos inteiros
  • 5 gemas
  • 170g de açúcar
  • 100g de farinha de trigo
  • 250g de chocolate meio amargo
  • 250g de manteiga sem sal

 

Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Em uma batedeira, bata as gemas, os ovos inteiros e o açúcar.

petit gateau master chef

Adicione o chocolate derretido à mistura das gemas e, em seguida, junte a farinha peneirada, misturando até obter uma massa homogênea.

Petit Gateau Master Chef

Unte com manteiga sem sal quatro pequenas formas redondas antiaderentes de 6 cm de diâmetro e reserve em uma assadeira em lugar fresco.

Petit Gateau Master Chef

Utilizamos outro tipo de forminhas, por isso a quantidade está diferente. A receita deu umas 3 fornadas dessa e acho que ainda sobrou um pouco.

Coloque a massa nas formas e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 4 minutos (retire assim que estiver com a superfície assada). Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Sirva com uma bola de sorvete de baunilha.

Petit Gateau Master Chef

O petit gateau que saiu perfeito! E ainda com um toque de leite condensado por cima, ficou simplesmente delicioso!

Petit Gateau Master Chef

Nosso Petit Gateau de chocolate branco!

Se a massa estiver na geladeira, tirar 40 minutos antes para que esteja na temperatura adequada para ir ao forno. Unte as forminhas somente com manteiga. Nunca deixe a massa já na forminha na geladeira, pois isso dificulta na hora de desenformar. O tempo de validade da massa crua, sob refrigeração, é de cinco dias.

 

Dicas

  • Experimente jogar um pouco de leite condensado por cima, fica uma delícia!
  • Não tire todos de uma vez, é bem tentativa e erro, tire um primeiro para fazer um teste, abra e veja se precisa de mais tempo no forno. Se estiver ok, retire as outras forminhas!
  • No nosso caso, vimos que o forno precisava de 200 graus em vez dos 180 que dizia a receita.

Petit Gateau Master Chef

A experiência foi super divertida e muito gostosa! A parte de fazer a receita, o suspense e a expectativa de ver se o experimento deu certo (que aliás, parecia até um experimento científico, tamanha era nossa ansiedade de ver o resultado final hehe), a emoção de acompanhar cada bolinho saindo do forno, até que saiu a versão perfeita (que foi comemorada como pênalti de final de copa do mundo hehe), enfim, tudo isso fez com que o dia fosse marvilhoso! Acho que todo mundo devia tentar cozinhar com amigos de vez em quando 🙂 Isso sim é Happy Hour! 😀

 

E agradeço à Aline e ao Guilherme, por mais uma vez nos receberem e compartilharem delícias gastronômicas com a gente (última vez que fui na casa deles, comi o melhor molho da minha vida! hehe). Adoramos ter passado esse dia com vocês e espero que possamos ter ainda muitas outras experiências como essas 🙂

 

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