Receitas
Novidade!! Saiu a primeira receita no canal do Kitchen for Dummies!! E não poderia deixar de ser o nosso Brownie queridinho, o Brownie Kitchen for Dummies!! Vai lá no youtube ver, se inscreve no canal, curte e comente! 🙂
Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!
Alguém já passou nervoso quando foi comer sobremesa por aí? Você paga um dinheirão e vem aquele miserê… Affe! Por isso eu AMO fazer gordices em casa. Porque em casa não tem miguelação!! Você coloca o que sua imaginação permitir e o que seu estômago aguentar hehe
Já dei essa dica no instagram (inclusive, mostrei essa gordice no vídeo do stories), e acho que merece ficar registrado aqui em post! Fiz uma tarde de waffles e montei algumas combinações que ficaram maravilhosas usando os waffles que recebi da Sabor Belga (ver post aqui). É MUITO fácil de fazer, você compra os waffles e os ingredientes, e sai muito mais barato do que se você fosse pagar por um waffle por aí, sem contar que você faz o recheio do seu jeito. Aproveita que é fim de semana e faz aí! 😉
Aliás, post marcando a volta do “Ideas for Dummies”, que faz tempo que não posto hehe Aqui eu mostro justamente umas ideias de delicinhas pra você fazer em casa!
Então, boralá!
Pra começar, separei 3 sabores de Waffle da Sabor Belga: frutas vermelhas, chocolate e frutas cristalizadas (eles tem mais sabores, só dar uma olhadinha no post que mencionei no começo).
Waffle de Frutas Vermelhas com Morangos e Chocolate Derretido
Waffle Sabor Belga de frutas vermelhas + chocolate ao leite derretido + morangos fresquinhos picados! 🍓 🍓 🍓 😍😍😍
Nem precisa dizer que a combinação ficou perfeita, né? E também super simples, só derreti o chocolate no microondas, joguei por cima do waffle e coloquei morango picado pra finalizar!
Para derreter o chocolate no microondas, quebre-o em pedacinhos num recipiente de vidro temperado e coloque por 30 segundos, depois retire e vá mexendo bem com uma colher para que ele derreta com o próprio calor, faça isso até que ele esteja totalmente derretido e uniforme (obs.: se você perceber que ele estiver ainda muito sólido mesmo depois de mexer, coloque mais 20 segundos, retire e mexa novamente com a colher).
Waffle de Chocolate com Creme de Avelã e Bananas
Waffle de chocolate da Sabor Belga + creme de avelã + banana!! 🍌 🍌 🍌 😍😍😍😍
Esse aqui então, mais simples impossível! É abrir o creme de avelã, passar no waffle, jogar a banana cortada em rodelas e pronto!! 😀 😀 😀 Jogue mais um pouco do creme por cima das bananas também! Usei o Nocciolino, um creme de avelã de uma marca importada que comprei no Hirota Supermercados, ele tem uma consistência um pouco mais molenga que a Nutella, então ficou ainda mais fácil de passar!
Waffle de Frutas Cristalizadas com Sorvete de Creme, Banana e Maple Topping
Waffle de frutas Cristalizadas da Sabor Belga + Sorvete de Creme da Kibon + banana + Canada Pure Mapple Topping! 😍😍😍
O Mapple geralmente é usado em panquecas, esse da Canada Pure você encontra geralmente em lojas de importados (também já vi no Hirota).
Fica sensacional, banana com sorvete já é uma combinação perfeita, o maple dá o toque final! 😀
Waffle de Frutas Vermelhas com Chocolate ao Leite e Morangos com cobertura de Chocolate Branco
E de bônus, mais uma combinação!! Waffle de Frutas Vermelhas + morangos + chocolate ao leite + cobertura de chocolate branco!!
Olha só isso, minha gente, que tentação!!! Os chocolates é só derreter da mesma forma que expliquei anteriormente! Achei o chocolate branco um pouco mais difícil de derreter que o chocolate ao leite, mas é só ir colocando no micro e misturando bem até derreter! E depois é só montar o waffle e se deliciar!!
Então, já dá pra fazer umas gordices com essas ideias aí, né? Dá pra inventar várias coisas também!! 😀
Vou deixar os pontos de venda do Waffle Belga pra vocês saberem onde encontrar! Peguei faz algum tempo (meio do ano passado), então não é certeza de que todos os lugares ainda trabalhem com esse waffle, mas se você mora perto pode dar uma confirmada! 😉
1- Armazém São Vito Com. De Prod. Alimentícios LTDA
Avenida Mercúrio, 226, Brás
2- Comercial Import. E export. Metapunto LTDA
Rua Paula Souza, 190 – Centro
3 – Depósito de doces Malu LTDA
Rua Bernardino d’auria, 68 – Jd tremembé
4- Bom Baiano distribuidor LTDA
Rua Brigadeiro Tobias, 206
Saiba mais sobre a Sabor Belga: Site / Facebook
Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!
Siga também nosso Instagram!!
Essa foi a terceira e última receita que fizemos das três que vieram no kit do Freshtime (ver post aqui), que traz os ingredientes separadinhos e na medida, junto com um passo-a-passo para a que você possa fazer a receita sem erro! 😀 E você recebe tudo isso em casa assinando o plano que eles disponibilizam no www.freshtime.com.br!
Ingredientes selecionados, frescos e de qualidade! 🙂 Na medida certa para a receita!
Folheto com o passo-a-passo e informações nutricionais. O passo-a-passo também pode ser visto também nesse link aqui!
Essa foi mais uma receita super fácil de fazer!! O mais trabalhoso foi o purê, e ainda assim, nem foi tanto! 😉
A cenoura fica numa textura bem diferente da batata, o Freshtime dá até a sugestão de bater no liquidificador pra ficar mais lisinho, mas deixei assim mesmo e gostei! 🙂
E gostei muito do resultado! O purê é bem diferente, com o chimichurri por cima fica com o sabor ainda mais especial! Combinou muito bem com o contrafilé, que também teve seu sabor realçado pelo chimichurri. Bom demais! 😀
Quem quiser saber mais sobre o Freshtime, conhecer os planos e serviços oferecidos: www.freshtime.com.br
Veja também o Instagram e Facebook do Freshtime! 😀
Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!
Siga também nosso Instagram!!
Essa foi a segunda receita que fizemos das três que vieram no kit do Freshtime (ver post aqui). Nele vem os ingredientes separadinhos e um passo-a-passo para a execução da receita, e assinando esse plano você recebe tudo no conforto da sua casa! 🙂
Aqui os ingredientes separadinhos, amo! 🙂
Passo a passo da receita que vem junto com o kit, você pode ver também nesse link aqui.
Essa foi a mais fácil das 3 receitas, só precisei picar a cebola e o tomate para fazer o vinagrete, e cortar a couve.
Depois foi só jogar o feijão e a carne seca na frigideira, que já estavam prontinhos no saquinho!
Quase nada de trabalho para um resultado delicioso!! 😀 Adoramos!!
Quem quiser saber mais sobre o Freshtime, conhecer os planos e serviços oferecidos: www.freshtime.com.br
Veja também o Instagram e Facebook do Freshtime! 😀
Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!
Siga também nosso Instagram!!
Como prometido, vou mostrar as receitas que vieram no kit do Plano Freshtime (ver post aqui) que o Kitchen for Dummies recebeu pra experimentar! 😉
Como expliquei no outro post, vem o passo-a-passo da receita junto com o kit! Quem quiser ver a receita completa e esse passo-a-passo pode ver também nesse link aqui.
Os ingredientes vêm selecionados e na medida para você utilizar! Super prático! 😀
Aqui, separamos a cebola, tomilho limão e alho.
Nesta etapa, cortamos o chuchu em palitos para cozinhar.
O tomate vai ao forno com o tomilho limão por cima.
Aqui está a tilápia! 🙂
Pra finalizar, demos uma douradinha no chuchu e colocamos tomilho limão por cima!
Ficou uma delícia, e praticamente não deu trabalho pra fazer!! Foi rápido, fácil e gostamos tanto que hoje mesmo fizemos essa mesma receita de novo!! 😀
Uma coisa bem legal do Freshtime é aquilo que falei no outro post, acaba sendo uma aula prática de culinária e as receitas que você faz você acaba levando pro seu dia a dia! E por já estár com tudo separadinho e com o passo-a-passo, além de te poupar um trabalhão, ainda te dá uma maior segurança pra execução da receita, e mesmo que você esteja longe de ser um expert na cozinha, você consegue fazer! E aí, quando quiser fazê-la novamente, já não vai ter segredo!
Quem quiser saber mais sobre o Freshtime, conhecer os planos e serviços oferecidos: www.freshtime.com.br
Veja também o Instagram e Facebook do Freshtime! 😀
Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!
Siga também nosso Instagram!!
Chegou por aqui esse presskit da Azuma Kirin Company! 😀 Ela possui uma linha de produtos voltados à culinária oriental!
Veio uma caixa gigaaaante e bem bonita! 😀
Esse kit veio em especial para o dia do sushi, que é comemorado no dia 1 de novembro!
Nele, vieram diversos produtos da Azuma Kirin para eu fazer o meu próprio Niguirizushi de Shitake!! 😀
E também veio essa receitinha pra gente poder seguir!!
Confesso que estava com um baita receio de fazer, afinal, não sei nem fazer feijão, quem dirá um sushi!! hahaha
Mas no fim deu tudo certo, meu marido me deu um help e o desafio do Niguirizushi foi concluído com sucesso!! 😀 😀 😀
Ah, e nós ficamos tão empolgados que ainda fomos além: compramos sashimis de salmão e tentamos fazer um sushi com salmão e cream cheese, e o enrolamos mesmo sem ter esteira! Usamos aqueles plásticos/sacos que servem pra guardar frutas/legumes na geladeira, sabe? E, apesar de ter ficado meio gigantesco (próxima vez vamos colocar menos arroz e apertar mais), deu certo!! 😀
Assim, nunca na minha vida pensei que faria comida japonesa, e com esse desafio da Azuma vi que não era algo impossível. E o bom é que você pode fazer do seu jeito, colocar os ingredientes sem miserê, e fazer quantos quiser comer! 😀 Com certeza agora que aprendi vou querer me aperfeiçoar e fazer outras vezes!! E eu digo pra você, se eu consegui fazer, qualquer um consegue!! 🙂
Obrigada, Azuma Kirin pelo presskit mara e por ter me dado um empurrãozinho pra aprender a fazer meu próprio sushi!! 😉
Vou deixar a receita abaixo pra quem quiser tentar também!!
—————–
Niguirizushi de Shitake
Ingredientes
415 gramas de Arroz Minami Mai Curto
1 colher (de sopa) de açúcar cristal (como eu não tinha açúcar cristal, coloquei 1 colher de chá de açúcar refinado)
1/2 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara (de chá) de Tempero para Sushi Azuma
4 folhas de nori
7 unidades de shitake fresco
Modo De Preparo
Primeiro, prepare o tempero. Em um recipiente coloque o Tempero para Sushi Azuma, o açúcar e o sal, misture até ficar uma textura homogênea e transparente. Reserve.
Em uma panela, coloque o arroz, 500ml de água e cozinhe em fogo médio. Tampe a panela para acelerar o processo.
Quando a água secar, cheque se os grãos estão macios e, caso não estejam, acrescente mais um pouco de água, mantendo o cozimento.
Assim que o arroz estiver pronto, coloque-o em uma vasilha e jogue o tempero por cima. Misture delicadamente com um garfo e deixe descansando por uma hora e meia ou até esfriar.
Lave os shitakes para tirar a sujeira superficial, mas não deixe de molho, pois ele absorve a água e perde sua textura.
Corte os Shitakes em fatias de 1,5cm a 2cm.
Em uma frigideira grande, fogo médio, esquente um fio de óleo e coloque as fatias de Shitake. Tempere com uma pitada de sal e deixe fritarem até ficarem levemente douradas dos dois lados. Reserve.
Corte cerca de 4 folhas de algas nori em tiras de 2 cm.
Organize o local onde você vai preparar os Niguirizushis. Coloque a vasilha com o arroz, um potinho com água, um paninho úmido (para limpar as mãos), as tiras de nori e as fatias de shitake.
Molhe as mãos, pegue cerca de uma colher de sopa de arroz cheia e molde um bolinho, como na foto. Aperte bem para que os grãozinhos de arroz fiquem bem grudados.
Coloque a fatia de Shitake sobre o bolinho de arroz e envolva com uma tira de nori, cortando o excesso.
Sirva acompanhado de Shoyu Azuma e raiz forte.
———–
Gente, da receita acima, apenas algumas dicas: descarte o caule do Shitake e deixe apenas o chapéu, e frite-os na manteiga em vez de colocar óleo + sal, fica uma delícia!! 😀
Para saber mais sobre os produtos da Azuma Kirin: site / facebook / instagram
Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!
Siga também nosso Instagram!
Desde que a Queensberry me enviou a geleia de morango com champanhe, a nova geleia do ano, pra experimentar, fiquei doida pra fazer algumas coisas diferentes com ela! 🙂
Resolvi tentar algo que, apesar de simples, nunca havia tentado. Preparei um café da manhã mara com iogurte, granola (Kobber, de longe a minha preferida), a geleia de morango com champanhe e alguns morangos pra acompanhar / decorar.
Ingredientes
Preparo:
Primeiro, fiz uma camada com granola.
Depois, coloquei o o pote inteiro de iogurte.
Por fim, espalhei geleia por cima do iogurte e cortei os morangos pra fazer uma decoraçãozinha! 😉
Ficou bem gostoso! E esse geleia de morango com champanhe deu um sabor único e bem interessante! 😀
Fica bem delicinha, já quero repetir!! 😀
Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!
Siga também nosso Instagram!!
