Mistura para Empanar – Hikari

janeiro 30, 2015Nádia Let's try! Deixe um comentário

Ia fazer peixe empanado pela primeira vez em casa (serião gente, por isso que aqui é Kitchen For Dummies hahahaha), não tinha ideia nem de como fazer nem de que produtos utilizar pra empanar um peixe!

Ouvi falar na farinha Panko mas quando consegui achar a tal da farinha, o preço super barato (só que não) dela me fez sair correndo.

Até que vi essa farinha aqui, que parecia milagrosa: não só dizia que não precisava temperar o alimento como também não precisava de ovo (e eu fico meio que com dó de quebrar um ovo só pra passar no alimento pra empanar, sabe?). Bastava apenas umedecê-los com água pra grudar a farinha,e pronto!

Enfim, claro que fiquei com um pé atrás, afinal, era muita facilidade pra um produto só, e geralmente quando promete muito, não cumpre hehe

A aparência dela era boa, passei os peixes nela e coloquei pra fritar. Mas fiz um teste, pois estava com receio desse negócio de “não precisa temperar”. Aí, o que eu fiz: peguei a grande maioria dos peixes e fiz um tempero bem leve com limão e só um pouquinho de tempero pronto, só pra se desse algo errado. Deixei um de teste pra ver como ficava fazer ele sem tempero nenhum, afinal, se desse algo errado não ia perder todos os meus filés e também dava pra consertar jogando um limãozinho em cima.

Eis que, enfim, tiro os benditos da panela. A aparência deles não podia ser melhor!! Ficaram lindos, bem fritinhos, e totalmente cobertos!!

Experimentei o resultado, e olha, posso dizer que funciona mesmo!! Eles ficaram bem sequinhos, crocantes, maravilhosos! E não ficou despedaçando na panela!

Quanto ao sabor, também é excelente! O peixe que não temperei realmente ficou gostoso (e olha que eu sou uma pessoa que gosta de coisas muito bem temperadas!) Mas ainda assim, se você quiser um gosto muito forte, aconselho a temperar, pois o tempero que fica é bem suave. E dá mais certo com os peixes mais fininhos, se o filé está muito gordinho, só o tempero da casca talvez não seja o suficiente se você gostar de temperos mais fortes, então é bom você dar uma temperadinha de leve nesses casos (como eu fiz).

Assim, achei um produto fantástico, ele é prático, fácil de utilizar, e saboroso, e até eu que nunca fiz um peixe empanado na vida consegui um resultado maravilhoso!! Esse faz milagre mesmo! haha 😀

Nota: 9,4 – Produto que promete o que cumpre, fácil de utilizar, muito prático, saboroso, econômico e de ótima qualidade!
Preço: R$3,78 o pacote com 300g

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Paçoca Amor

janeiro 28, 2015Nádia Let's try! 2 Comentários

Geralmente, quando como paçoca, acabo comprando da Paçoquita, então ainda não havia experimentado dessa aqui (ou, se experimentei, não me lembro hehe 😛 )

Só pelo cheirinho que ela tem, já dá logo uma vontade imensa de comer!!

Mas algo que já me chateou logo de cara foi a tal da redução de peso, sou muito contra esse tipo de coisa, por mais que a marca tenha colocado avisos gigantescos, para mim, não deixa de ser algo que prejudica o consumidor, que não tem escolha: ou ele aceita essa redução e fica por isso mesmo, ou deixa de comprar o produto (coisa que já fiz anteriormente).

Mas enfim, vamos aos outros pontos da paçoca.

Claro que, por ser uma marca de peso assim como a Paçoquita, é impossível não fazer uma comparação entre as duas.

A textura da Paçoca Amor é praticamente idêntica, talvez um tanto menos esfarelenta que a da Paçoquita. A aparência é bem mais clara também. Quanto ao sabor, dá pra notar a diferença entre as duas marcas, o salgado dela é bem mais intenso do que o da Paçoquita, então acaba sendo menos enjoativa para quem não é lá muito fã de coisas doces. Já eu, que sou formiguinha, acabo preferindo a Paçoquita, acho que ela tem uma dose mais equilibrada de salgado e é mais docinha.

Mas não que a paçoca Amor não seja boa também, achei ela gostosa e até a compraria novamente. São apenas dois produtos diferentes, para eleger o melhor acho que depende muito do gosto da pessoa que a experimentar.

Nota: 7,4 – Gostosa, tem um gosto um tanto mais salgado em comparação com a Paçoquita e vai agradar principalmente aqueles que não curtem algo muito doce, mas perde alguns pontos pela redução de peso.
Preço: R$ 0,50

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Alfajor Chocolate Branco – Doux

janeiro 27, 2015Nádia Let's try! Deixe um comentário

Esses dias, meu marido me trouxe esse alfajor aqui pra experimentar.

Ele tem a cobertura de chocolate branco, e o recheio de doce de leite.

Acho que ambos estamos um pouco mal acostumados com o alfajor da Havanna, então acho que a expectativa acabou sendo muito alta hehe. Estava longe de ser um doce ruim, mas o trio doce de leite/chocolate branco / massa não era dos melhores.

Mas não estava tão seco como alguns alfajores que você encontra por aí, a consistência dele como um todo estava boa, e o recheio veio bem generoso.

Aliás, é uma bomba calórica, metade dele tem 177 calorias!!

Não é um dos melhores alfajores do mundo mas dá pra matar a vontade de um doce.

Nota: 6,7 – Vem bem recheado e a massa não é seca, o sabor agrada mas poderia ser melhor. Mas se tiver com muita vontade de alfajor, dá até pra enganar.
Preço: R$ 2,00

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Pão de Mel Schokoladen Lebkuchen Lambertz

janeiro 25, 2015Nádia Let's try! 6 Comentários

Primeiro post da parceria do Kitchen For Dummies com o Ponto Doce (que parece que adivinhou que eu estava atrás desse pão de mel ao me enviar justamente ele pra fazer o review hehe).

Sou louca por pão de mel e algumas pessoas já tinham falado muito bem do Lambertz pra mim.

Pão de Mel Schokoladen Lebkuchen Lambertz

O chocolate acabou derretendo em alguns pontos no transporte pelo correio, devido ao calor excessivo que está em São Paulo, mas nada muito grave, ainda bem 🙂

Ao abrir a caixa, o ambiente é tomado por aquele cheirinho maravilhoso de pão de mel que já dá água na boca!!

Ela vem com 18 pães de mel grandinhos até, em formatos de estrela, coração e pretzel, cobertos com uma camada generosa de chocolate (que acabou derretendo um pouquinho em um lugar ou outro durante o transporte pelos correios por conta do calor mega excessivo que está fazendo em São Paulo nos últimos dias), e não é recheado, trata-se apenas da massa do pão de mel coberto de chocolate.

Mas isso não quer dizer que seja um pão de mel simples, pelo contrário. Fiquei surpresa com a qualidade dele.

O pretzel triste hehe 😛

O pretzel surpreso hahaha 😛

A começar pela cobertura, uma camada grossinha de chocolate simplesmente delicioso, que derrete na boca e complementa perfeitamente o pão de mel.

A massa é extremamente macia e saborosa, o gosto característico de pão de mel é intenso na medida certa, e não é nada enjoativo.

Os formatos do pão de mel: pretzel, coração e estrela!

Outra coisa que me surpreendeu muito foi a leveza do pão de mel, pois geralmente eles são secos e pesados, principalmente os que não são recheados. Este aqui não é nem uma coisa nem outra, estava incrivelmente leve, tanto é que, apesar de grandes, eu consegui comer 4 deles seguidos sem ficar me sentindo estufada (pensei que ia conseguir comer só um).

Apesar da massa não ser nada seca, acho que seria legal se fizessem uma versão com a massa mais úmida (com licor, por exemplo), aí sim ia ser perfeito. Mas ainda assim, este pão de mel é um dos melhores que já comi!

Nota: 8,8 – Bem macio, leve, cobertura generosa e com um chocolate muito bom, sabor característico de pão de mel bem equilibrado
Preço: Está por R$ 18,00 reais no Ponto Doce

Este post é um oferecimento do Ponto Doce!

Ponto Doce
Rua São Sebastião, 783
Chácara Santo Antônio
CEP: 04708-001
Tel: 51814992

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***Apesar do post ser uma parceria com o Ponto Doce, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

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Ponto Doce

janeiro 24, 2015Nádia Parcerias Deixe um comentário

O Kitchen For Dummies agora é parceiro do Ponto Doce! Lá você vai encontrar todos aqueles produtos deliciosos que aparecem aqui no blog, inclusive aqueles mais difíceis de se achar, como Milka, KitKat, Lindt, e muito mais!! 😀

O Ponto Doce trabalha com chocolates e doces importados, sacos de balas de sabores variados, chicletes, pirulitos, bolos, bolachas, sorvetes, salgados, diversas bebidas, refrigerantes, água, energéticos, sucos, chá gelado, achocolatados, iogurte, etc.

Máquina de café expresso Nestlé
Cappuccino, vanilla expresso, mocaccino expresso, café com leite, vanilla, nescau com leite, café expresso

Tem também: copos descartáveis para água e café, saches de açúcar união, pó para café, saco de açúcar, caixa de chá mate de vários sabores, massa de tomate, margarina, requeijão, pão de forma, leite em caixa, etc.

Ponto doce, para adoçar o seu dia! 😀

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Panetone Tradicional Ofner (Natal 2014)

janeiro 23, 2015Nádia Let's try! Deixe um comentário

Ano passado, fiz um review do panetone tradicional da Ofner. Foi, sem dúvida, o melhor panetone tradicional que comi, mas achei que eles economizaram um pouco nas frutas cristalizadas.

Esse ano, ganhei ele novamente, e nem ia fazer review, mas quando o abri, achei que ele merecia um segundo post. Algo mudou nele, e não foi só a embalagem.

Não apenas ele continuou mantendo a qualidade excelente, com uma massa única, macia e saborosa, como, diferente do que aconteceu no ano passado, vieram muitas, mas MUITAS frutas cristalizadas!! E estavam deliciosas!!

Era o que faltava para tornar merecida a fama de ser um dos melhores panetone de frutas cristalizadas!

É sempre bom ver um produto evoluir e melhorar a qualidade, principalmente porque é mais fácil ocorrer o contrário (como aconteceu, por exemplo, com os panetones da Munik, que diminuiram a qualidade ao longo dos anos, tanto que acabei nem comprando esse ano).

Parabéns para a Ofner! 🙂

Nota: 9,5 – Qualidade excelente (tanto das frutas cristalizadas quanto da massa), saboroso, massa perfeita e macia, e veio sem miserê de frutas cristalizadas desta vez!
Preço: R$ 23,20 o de 500g

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Granola Kobber Tradicional 500g

janeiro 21, 2015Nádia Let's try! 1 comentário

Já fiz um review dessa granola no blog (dessa mesma tradicional, só que de 1kg, e da de banana e mel, de 250g), e é, de longe, minha favorita. Só que tem um probleminha. Sempre quando eu compro o pacote de 1kg, demoro MUITO pra comer e acabo sempre correndo o risco de ter que jogar fora. Já tinha visto a granola de 250g da tradicional, mas achei que não compensava porque além de ser bem mais cara, o cereal não era tão graúdo quanto o do pacote grande.

Então, há um tempo atrás, vi que surgiu esse de 500g e o preço estava praticamente na mesma proporção que o de 1kg, então resolvi levar pra experimentar.

O sabor é o mesmo, a qualidade também. Costumo fazer com leite ninho e um pouco de leite, e misturo pra ficar tipo um iogurtezinho, fica uma delícia!!

O único porém é que, apesar do cereal vir um pouco mais graúdo que no de 250g, ainda está bem diferente do de 1kg. E mal tinha pedaços de castanha também. Então, apesar de estar delicioso, acabou perdendo um pouco uma das características principais que fazem com que a granola Kobber seja a melhor: os pedações de cereal, que, inclusive, comia até como snack às vezes de tão gordinhos, mas que aqui, já não estavam tão graúdos.

Por fim, é uma granola muito gostosa, ainda acho que vale a pena para quem ainda não experimentou essa granola experimentar esse pacote pequeno, mas não achei que compensou comprá-lo porque não veio com as mesmas características do pacote de 1kg, acho que prefiro correr o risco de perder um pouco de conteúdo mas pelo menos ter uma granola bem saborosa e de grãos graúdos.

Nota: 9,1 – Essa opção de 500g é ideal para quem acha o pacote de 1kg muito grande e o de 250g muito pouco. O único porém é que os grãos não são tão graúdos quanto na versão de 1kg, então não é a mesma coisa. Mas ainda assim, mesmo essa versão continua sendo a melhor granola que existe no mercado.
Preço: R$ 8,50
Vale a pena comprar? Vale se o pacote de 1kg for muito, mas eu particularmente prefiro comprar o pacote grande porque os grãos são mais graúdos e deixa a granola bem mais gostosa.

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Sorvete 3 Seleções Frutas Vermelhas – Kibon

janeiro 19, 2015Nádia Let's try! Deixe um comentário

Essa linha 3 seleções é boa demais! Já havia experimentado o 3 seleções Nuts, e esse fim de semana tava um calor dos infernos, tinha acabado o sorvete de paçoca crocante (que virou meu favorito!) e eu estava desesperada por um sorvete pra refrescar um pouco.

Aí, dei um pulinho na padaria e resolvi levar esse de frutas vermelhas, que já estava faz um tempo a fim de experimentar (rezando pra ele não derreter no caminho, porque tava um sol de rachar!).

Uma das coisas que mais me impressiona é a cremosidade dessa linha, ela é mais cara mas dá pra notar como é superior aos demais sorvetes, tanto no sabor quanto na qualidade.

Esse trio ficou perfeito: a baunilha, com aquele gosto neutro e delicioso, é aquele sabor que não tem como não gostar, e dá uma equilibrada nos demais sabores, que são mais fortes.

O de amora é beeem docinho, e vem uns pedacinhos que dão um toque especial no que já estava bom!

E o de framboesa, noooossa, foi o primeiro que experimentei e, de longe, foi o meu favorito! Ele é doce, mas tem um azedinho delicioso, que faz com que ele se destaque fácil dos outros dois sabores, e também tem pedacinhos de fruta nele. Já o meu marido gostou mais do de amora.

Engraçado que geralmente não costumo gostar de coisas de framboesa, mas aqui ele me conquistou logo na primeira provada.

A combinação ficou ótima, quando você degusta os três tipos juntos, é uma explosão de sabores na sua boca, e essa harmonia perfeita que resulta deste combo, por si só, o torna único. E a cremosidade é fantástica e faz a experiência ser ainda melhor. Até meu marido que só curte coisas de chocolate gostou bastante.

O único porém é o preço, apesar da qualidade ser indiscutível, ele acaba sendo muito mais caro se comparar com as linhas clássicas tipo Napolitano da Kibon, e podia ser um pouquinho mais em conta, com certeza mais pessoas iriam comprá-lo.

Nota: 9,2 – Cremosidade excelente, sabores únicos e diferenciados, que se harmonizam perfeitamente.
Preço: Paguei R$21,90 na padoca, mas vi esses dias no Carrefour por R$19,58
Compraria de novo? Sim.

P.S.: Notei que meus últimos 2 posts tiveram participação especial do sorvete de paçoca crocante da Kibon, juro que não tou sendo patrocinada, viu? Bem que eu queria, porque AMO os sorvetes da Kibon hehe 😀

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Petit Gateau Chocolate – Mr. Bey

janeiro 18, 2015Nádia Crítica, Let's try! Deixe um comentário

Estava meio que viciada em petit gateau, e faz um tempo que queria comprar este do Mr. Bey pra experimentar mas não o encontrava (acabei encontrando esse aqui antes).

Finalmente, ele apareceu no mercado que eu costumo fazer compra, o preço beeeem salgado, mas resolvi levar pra experimentar.

Ele vinha em uma embalagem com 4 bolinhos. Comprei um sorvete de paçoca da Kibon pra acompanhar (que é uma delícia e substitui o sorvete de creme com louvor! hehe).

Estava na maior expectativa para prová-lo, afinal, era um petit gateau bem conhecido, e pelo preço que tinha pagado não tinha muito como dar errado.

Ou tinha? Petit Gateau Chocolate - Mr. Bey

Poisé, apesar de parecer maravilhoso, foi uma experiência frustrante. Fiz do jeito que dizia na embalagem, mas foi praticamente impossível acertar o ponto…

https://kitchenfordummies.com/2014/09/18/kibon-blast-pacoca-crocante/

Tava tão bonitinho 😦

Dos 4 bolinhos, não saiu um ÚNICO bendito do jeito que era pra sair, e tive que ficar colocando e tirando do forno toda hora até ficar num ponto razoável (um deles virou até bolo…).

Eu tentei 😦 E olha que esse aí foi o que saiu melhorzinho!

Tudo bem que existem variações e que meu microondas não é lá aquelas coisas, mas não imaginei que ia ser algo nesse nível de frustração, mesmo porque o outro petit gateau que comprei (da Delly, fiz até review aqui no blog) foi de primeira, tanto o meu bolinho quanto o do meu marido. E ficaram deliciosos.

Agora, esse aqui, foram 4 tentativas frustradas, R$17,00 jogados no lixo. E o sabor, tanto do bolinho quanto do recheio era beeeeem mais ou menos, viu! Enquanto que o outro petit gateau que comprei era maior, mais gostoso, mais barato e beeeeem mais simples de fazer. Taí mais uma prova de que marca famosa e preço caro não garantem que o produto seja bom. Nunca mais compro Mr. Bey 😦

Nota: 4,0 – Uma das experiências mais frustrantes que já tive com comida. Não só era caro e difícil de fazer, como o sabor do bolinho/recheio era bem mais ou menos.
Preço: R$17,79 a caixa com 4 unidades de 60g (240g total).
Vale a pena comprar? Pra mim não valeu nem um pouco, pois além de caro, foi difícil (e frustrante!!) de fazer, e o sabor dele nem é lá aquelas coisas…

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Torta de Banana com Canela

janeiro 17, 2015Nádia Receitas 1 comentário

Nesse calor, que tal uma sobremesa bem gostosa e fácil de fazer para ser acompanhada de um sorvete geladinho? E melhor ainda, feita com uma das combinações que dão mais certo na cozinha: banana e canela!

Vamos aos ingredientes!