Creme de Ricota – Tirolez

Creme de Ricota Tirolez

Ricota não me chama muito a atenção, então provavelmente eu nunca iria comprar esse creme para experimentar (iria preferir comprar um cream cheese).

Creme de Ricota Tirolez

Creme de Ricota Tirolez

Por isso, agradeço aos céus por ter experimentado ele em um café da manhã que teve na empresa em que trabalhava anteriormente, senão eu nunca ia saber que existia tal maravilha no mundo.

Creme de Ricota Tirolez

Sério, o negócio é BOM. Nunca imaginei que ia ser tão saboroso assim, chega a ser melhor que muito requeijão, e não deixa nada a desejar para os cream cheeses.

Creme de Ricota Tirolez

O sabor é suave, mas sensacional. E ele é super cremoso!! Você passa ele numa torradinha, numa bolachinha, e, realmente, não precisa de mais nada!! Experimente num pão de milho então (que foi como eu fiz da primeira vez), é de revirar os olhos.

Creme de Ricota Tirolez

Se você ainda não experimentou, não sabe o que está perdendo (assim como eu não sabia!).

Nota: 9,5 – Suave, leve e maravilhoso!
Preço: 4,89 – Vale o preço.
Compraria de novo? Com certeza!

 

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Almoço Gomes da Costa – Restaurante L’Amitié

Almoço Gomes da Costa- Aspargos com molho Hollandaise

Fui convidada em fevereiro para um almoço da Gomes da Costa, em parceria com a revista Go Where Gastronomia, no restaurante L’amitie. O chef Yann Corderon mostrou sua habilidade e criatividade, elaborando pratos com requinte gourmet utilizando produtos Gomes da Costa.

Almoço Gomes da Costa

O restaurante fica no Itaim Bibi, em uma rua calma, que até me fez esquecer um pouco da correria e do caos que estava São Paulo neste dia. O termômetro estava marcando horríveis 36 graus (mas a sensação era de 40 ou mais).

restaurante L'amitie

O lugar era bem aconchegante e convidativo. E a equipe do restaurante foi muito solícita e cordial, fui bem recepcionada e atendida.

Fui recebida pela equipe da Gomes da Costa e da revista Go Where Gastronomia, todos muito simpáticos e agradáveis, adorei conhecê-los! 🙂

Todos os pratos chegaram com uma apresentação impecável, e o simpático chef Yann nos explicava cada detalhe. E se mostraram tão bons quanto a aparência já sugeria.

As fotos falam por si só:

Almoço gomes da costa

Aspargos Verdes com Presunto Cru, Tomate Seco e Molho Hollandaise

almoço Gomes da Costa - sardinha

Sardinha com Pimentão Assado, Vinagrete de Mostarda, Mel e Broto de Beterraba

Salmão com Creme de Mandioquinha, Caviar e Cebolete

Salmão com Creme de Mandioquinha, Caviar e Cebolete

Capellini com Atum, Alcachofra e Lula Grelhada

Capellini com Atum, Alcachofra e Lula Grelhada

Profiterole

Profiterole de sobremesa

Tudo estava maravilhoso, mas algo que me surpreendeu muito foi o prato de aspargos com molho, nunca pensei que aspargos pudessem ser tão bons (pra ser sincera, estava até com um certo receio em experimentar!), e o molho Hollandaise foi um dos melhores que já experimentei! A sardinha com pimentão e vinagrete de mostarda e mel também estava magnífica!!

Kit Gomes da Costa

No final, ganhamos um kit Gomes da Costa! 🙂

Adorei a experiência, a comida, o lugar, as pessoas que tive a oportunidade de conhecer, foi tudo muito agradável!! E achei bem interessante e inovadora a ideia de desafiar um chef a transformar um produto do nosso dia-a-dia em um prato Gourmet, certamente foi uma experiência gastronômica bem diferente!

Ah, e quem quiser ver mais detalhes deste encontro, assim como as receitas das delícias que estavam nas fotos, confiram na edição deste mês (nº69) da revista Go Where Gastronomia!

Almoço Gomes da Costa

Eu (no centro, ao lado do chef Yann Corderon) e a Equipe da Gomes da Costa / Go Where Gastronomia

Gomes da Costa
www.gomesdacosta.com.br
www.facebook.com/GomesdaCostaBrasil

L’amitié
R. Manoel Guedes, 233 Itaim Bibi
Tel: (11) 3078 5919
www.lamitie.com.br

GoWhere Gastronomia
www.gowheregastronomia.com.br
www.facebook.com/gowhere.gastronomia

 

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Tub-In Trufas – Montevergine

tub in trufas montevergine
Estava procurando canudinhos recheados para colocar na banana split que ia fazer (receita aqui). Geralmente, compro do Look, mas como não tinha, levei esse para experimentar.

tub in trufas montevergine
Gostei bastante do wafer, tanto pelo sabor quanto pela crocância, mas o recheio acabou sendo um pouco artificial demais, talvez pelo sabor ser de trufa (devia ter levado o de chocolate).Mas deu pra quebrar o galho!

tub-in trufas montevergine

Talvez os outros sabores sejam menos artificiais e mais gostosos, mas só experimentando pra saber. Mas acho que, quando se trata de canudinho de wafer recheado, continuo preferindo o Look.

tub in trufas montevergine
Nota: 6,4 – O wafer é bem gostoso, mas o recheio de trufa é um tanto artificial demais.
Preço: 1,58 – normal
Compraria de novo: Desse sabor não, mas como o wafer é bem gostoso, talvez experimente outro sabor.

 

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Salada com Atum e Batata, Maionese, Azeitonas e Salsinha – Gomes da Costa

salada com atum, batata, maionese, azeitonas e salsinha

Fiz review da Salada com Atum e Batata da Gomes da Costa, que veio no Kit que eles me enviaram. Gostei bastante do produto, apesar de ter achado um tanto suave. Vi que tinha esse outro sabor mais temperadinho, e resolvi comprar pra experimentar.

salada com atum, batata, maionese, azeitonas e salsinha

A embalagem é bem prática, vem até com um garfinho, e isso foi uma coisa que me chamou atenção desde o outro review. Dá até pra levar pro serviço pra fazer uma refeição light e deliciosa.

salada com atum, batata, maionese, azeitonas e salsinha

Devo dizer que gostei muito mais dessa versão, pois é bem mais incrementada! Continua tendo uma certa suavidade, mas é muito mais saborosa e salgadinha, e como eu gosto de temperos mais marcantes, me agradou bastante!

salada com atum, batata, maionese, azeitonas e salsinha

Adorei!! Achei essa linha da Gomes da Costa muito bem feita. Agora só falta experimentar a salada de atum com batata, ervilha e cenoura!

salada com atum, batata, maionese, azeitonas e salsinha

Nota: 9,5 – Uma delícia, embalagem super prática para você levar pra qualquer lugar.
Preço: R$ 5,88  (quando comprei estava em promoção, então o preço pode variar um pouco para mais) – não é um produto barato, mas vale o preço, principalmente pela praticidade e sabor.
Compraria de novo: Sim.

 

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Iogurte Laranja, Cenoura e Mel – Paulista

iogurte laranja, cenoura e mel
Adoro iogurte de laranja, cenoura e mel, e esses dias me deu uma vontade e tive que comprar um.
Comprei esse da Paulista pra experimentar. Ele é bem gostoso, mas achei a textura dele um pouco líquida demais, esperava algo mais encorpado.

iogurte laranja, mel e cenoura

E, pelo menos em outros iogurtes que comi, tinha bem mais pedacinhos de cenoura, e nesse você pode ver meia dúzia de pontinhos.

iogurte laranja, cenoura e mel
Enfim, estava bem gostoso, mas, para ser sincera, me decepcionei um pouquinho por não estar tão cremoso como os que costumava comer.

 

Nota: 6,9 – Podia ser melhor e mais encorpado.
Preço: 1,09 – preço bom
Compraria de novo: Não,  mas não porque ele seja ruim, e sim porque tem outros melhores.

 

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Piracanjuba Quinoa e Linhaça – Frutas Vermelhas

Piracanjuba frutas vermelhas
Fui no mercado e vi esse produto, que é uma bebida láctea com cereais, e resolvi levar. Já havia experimentado no sabor de banana (qualquer hora faço review aqui) e o que me chamou bastante atenção foi a quantidade de fibras presente: 3,8g em 200 ml, o que equivale a 15% do valor diário necessário!! Ou seja, é um produto muito rico em fibras, perfeito para um café da manhã saudável ou para aquele lanchinho da tarde.

Piracanjuba frutas vermelhas

Ele é um pouco mais calórico também, a porção de 200 ml tem 99 calorias, mas com tanto benefício, isso acaba se tornando irrelevante, ainda mais porque ele acaba deixando uma sensação de saciedade e, consequentemente, você não irá sentir tanta fome durante um tempo, o que também ajuda a reduzir as calorias consumidas durante o dia.

Piracanjuba frutas vermelhas Quanto ao sabor, é bem diferente de tudo que já experimentei, a mistura de cereais se destaca bastante, dá pra sentir bem, já o de frutas vermelhas é suave e não marca tanto presença, ainda mais por não ter adição de açúcar (o que torna o produto ainda mais saudável), então acho que compraria novamente mais pelos benefícios do que pelo sabor.

Mas isso não significa que ele seja ruim, na verdade achei o gosto bem agradável, só não espere um sabor de frutas vermelhas tão marcante quanto ao de um iogurte, por exemplo. Mas acredito que seja um produto que vale muito a pena comprar e que certamente deveria ser incorporado no dia-a-dia para uma alimentação saudável.

Piracanjuba frutas vermelhas

O único porém é realmente o preço: R$ 2,99 por 500ml, o que faz com que o produto não seja tão acessível, mas isso, infelizmente, não é algo característico apenas deste produto específico, mas da grande maioria dos produtos voltados à alimentação saudável.

Nota: 8,1 – Sabor bem agradável, rico em fibras, ótimo para uma alimentação saudável
Preço: 2,99 – um pouco caro
Compraria de novo: Sim, mas não é algo que dá pra comprar sempre por causa do preço.

 

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Banana Split

BananaSplit8

Dia quente pede uma sobremesa gelada! E que tal fazer uma banana split digna de hamburgueria? É mais simples do que parece!!

banana split

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 banana
  • 1 sorvete (nesse utilizei o 3 seleções nuts da Kibon)
  • Chantilly
  • Cobertura de Sorvete
  • Canudinhos de chocolate

Modo de preparo

banana split

Corte a banana no meio e deixe o corte virado para cima. Ele será a base para colocar as bolas de sorvete.

banana split

Para o chantilly, usei esse Chanty Mix da Amélia como indicado na embalagem (levando no congelador um tempo antes de usar) e bati ele à mão, mas como estava MUITO quente no dia (e o creme tem que estar bem gelado enquanto você bate), foi muito difícil e demorado chegar no ponto (por um momento, quase desisti hehe). Mas realmente, a embalagem menciona apenas o modo de fazer na batedeira, e também o dia estava exageradamente quente, então certamente não foi falta de qualidade do produto.

Tem um outro chantilly da Fleischmann que aparentemente é mais indicado para fazer à mão, só que não usei nessa receita porque não tinha conseguido encontrar, mas pretendo testá-lo. Por isso, se for fazer chantilly com este tipo de creme ou mesmo com creme de leite e açúcar, recomendo que, se tiver uma batedeira, use-a, é bem mais fácil.

banana split

Ficou maravilhoso!!! 🙂

Agora, é só uma questão de montagem: coloque 3 bolas de sorvete ao longo da banana, o chantilly, os canudinhos de chocolates e finalize com a cobertura!!

banana split

Custo:

  • banana  – R$2,99 o kg
  • cobertura  – R$ 5,58
  • tubetes –  R$ 1,68
  • sorvete – R$ 19,90
  • chantilly – R$ 2,60

Considerando a quantidade necessária de cada ingrediente em uma banana split, sai menos de R$6 , muito mais barato do que pedir em restaurante/ lanchonete (onde uma banana split dificilmente sai por menos de R$10) e com a vantagem que você pode fazer exatamente do seu jeito, com os sabores que quiser, e com o que mais inventar!!

banana split

Receita super simples, não? É só questão de juntar os ingredientes e montar, e fica uma delícia! Nem precisa sair e pagar caro em algum lugar pra comer uma gostosura dessas!

 

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