Pizza de Atum com Catupiry na Massa de Pão de Queijo

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Ganhei uma mistura para pão de queijo da Fleischmann no Encontro Gourmet do ano passado, e no verso dela tem uma sugestão de fazer pizza. Então, resolvi testar pra ver como ficava!! O resultado ficou tão bom que resolvi fazer de novo pra dividir aqui a minha experiência e pra poder tirar fotos do passo-a-passo pra ensinar como faz e vocês terem a chance de experimentar também! 🙂

 

Ingredientes:

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

  • 1 mistura para pão de queijo Fleischmann
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (120 ml) de água
  • 50g queijo ralado (que substituiu o queijo minas frescal da massa)
  • 2 latas de atum Gomes da Costa
  • 250g de mussarella
  • Catupiry à gosto (comprei um sachê de 250g e usei quase inteiro)
  • 1 pacote de molho de tomate
  • Orégano (opcional)

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

 

 

 

Preparo:

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Pré-aqueça o forno à 180ºC. Faça a massa de pão de queijo conforme as instruções da embalagem. No meu caso, eu não tinha queijo minas, então substituí por queijo parmesão ralado para dar um sabor a mais pra massa.
Na embalagem, diz para fazer mini discos, mas acabei optando por fazer uma pizza só.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Despeje a mistura para pão de queijo numa vasilha funda.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Acrescente os demais ingredientes: ovo e queijo ralado.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Por fim, acrescente a água.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Misture bem com as mãos.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Vá amassando até ficar uma textura lisa.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

No meu caso, não fiz mini pizzas, fiz uma pizza só. Então, peguei uma forma para pizza, coloquei a massa lá. Primeiro, dei umas amassadas para ela se espalhar um pouco e depois, com a ajuda de um copo americano, fui abrindo e esticando a massa até cobrir toda a forma.

Depois de esticá-la, coloque no forno e deixe o tempo inicial previsto na embalagem (5 minutos, mas acabei deixando um pouquinho mais porque meu forno é meio fraquinho). Depois disso, retire para rechear / finalizar.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Depois de ter tirado do forno, coloquei o molho em partes da pizza e espalhei com as costas de uma colher.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Depois, distribuí o atum pela massa, e fui dando batidinhas/amassadinhas com as costas do garfo para que o atum se espalhasse bem e cobrisse toda a massa de forma uniforme.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Coloquei a mussarella, cobrindo todo o atum e salpiquei orégano.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Coloquei tiras de catupiry em alguns pontos da massa  para ficar mais fácil de espalhar com as costas de uma colher por toda a pizza.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Depois do catupiry bem espalhado, salpiquei ainda mais orégano (adoro :D)

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Levei ao forno e deixei por mais ou menos uns 30 minutos, depois que vi que derreteu bem os queijos.

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

pizza de atum com catupiry e massa de pão de queijo

Fica uma delícia!! 😀

Aliás, quando postei a foto no Instagram, me perguntaram se fica borrachudinha, então, fica bem de leve e na medida certa, a massa é bem macia e desmancha na boca, então não é aquele borrachudo que você nem consegue mastigar, não se preocupem, fica muito boa meeeeesmo! 😀 Diferente da pizza comum sim, mas uma versão bem saborosa! Muito melhor que aqueles discos prontos e sem graça de pizza que vendem no mercado, mas não absurdamente complicado de se fazer.

Vale muito a pena, principalmente porque pode escolher a dedo os melhores ingredientes e colocá-los sem miserê na sua pizza, tem coisa melhor? 😉

 

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Iogurte de Laranja, Cenoura e Mel – Vigor

 Iogurte de Cenoura, Laranja e Mel - Vigor
Depois da minha experiência decepcionante com um iogurte de cenoura, laranja e mel de outra marca (review aqui), até tinha perdido um pouco a vontade de experimentar novamente o da Vigor, que fazia um tempão que não comia, e que era o que costumava comer.

Mas então, acabei comprando porque queria ver se ele era tão diferente assim da outra marca ou se era eu que já não gostava tanto desse sabor como antigamente. Também queria ver se ele estava tão bom quanto da última vez que experimentei.

 Iogurte de Cenoura, Laranja e Mel - Vigor
Logo de cara, já constatei a primeira grande diferença que vi quando provei o iogurte Paulista: a consistência. Realmente, como imaginava, a consistência do Vigor é MUITO mais firme e mais sólida que o outro. Se eu quisesse iogurte mais líquido como veio no da Paulista, comprava aqueles potinhos que vem com 6 (e ainda pagava menos).

 Iogurte de Cenoura, Laranja e Mel - Vigor
E o sabor… nossa, não dá nem para comparar! Tinha até esquecido como era bom, é extremamente saboroso e marcante, e certamente a consistência ajuda a realçar tal sensação. Isso sim é um iogurte de laranja, cenoura e mel de verdade. E a combinação é perfeita. Cenoura e laranja já combinam muito bem, e o mel dá o toque final.

 Iogurte de Cenoura, Laranja e Mel - Vigor
Ele é um pouco calórico, mas ele dá uma sensação de saciedade, então é ótimo para um café da manhã ou lanche da tarde.

Enfim, não é à toa que estranhei tanto o iogurte da Paulista. A diferença dele para o da Vigor é gritante, tanto no sabor, quanto na consistência.

Estou curiosa para experimentar esse sabor em outras marcas para ver se a diferença é grande também, ou se é a marca da Paulista que está deixando a desejar na qualidade dos iogurtes, mas acho difícil alguma superar esse da Vigor.

Nota: 9,5 – Qualidade, consistência e sabor excelentes. É o verdadeiro iogurte de Laranja, Cenoura e Mel
Preço: R$ 1,25 – preço bom
Compraria de novo: sim, inclusive, quando terminei de comê-lo, queria comer outro, mas não tinha em casa hehe

 

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