[Chegou por Aqui] Bolo de Chocolate – A Fábrica de Delícias

a fábrica de delícias
Recentemente, chegou por aqui esse bolo maravilhoso da Fabrica de Delicias, feito pela Helena Alonso.

a fábrica de delícias

bolo de chocolate -a fábrica de delícias
bolo de chocolate -a fábrica de delícias

bolo de chocolate -a fábrica de delícias

Ele era um bolo de chocolate com recheio de brigadeiro cremoso e flores de chantininho. Logo de cara, fiquei impressionada!! O bolo era simplesmente lindo!! Fiquei até com dó de cortar! 😍😍😍😍
bolo de chocolate -a fábrica de delícias

Estava perfeito. Sério. Super equilibrado no sabor, doce na medida certa, molhadinho, delicioso!

E olha que eu pensei que ia ser uma overdose de doce! Vai agradar formiguinhas (como eu) e não formiguinhas! 😊 Tudo nele estava bom!
bolo de chocolate a fábrica de delícias
O recheio veio sem miserê, estava super bem recheado com um brigadeiro cremoso de virar os olhos!! 😍😍😍 E mesmo com muito recheio, conseguiu a proeza de não ser enjoativo!! Eu e meu marido amamos e devoramos o bolo rapidinho!! hehe Dava pra sentir a qualidade de todos os ingredientes!
bolo de chocolate a fábrica de delícias

bolo de chocolate a fábrica de delícias

bolo de chocolate a fábrica de delícias
bolo de chocolate a fábrica de delícias

bolo de chocolate a fábrica de delícias

bolo de chocolate a fábrica de delícias

Definitivamente, um dos melhores bolos que já experimentei!! 😍😍😍 Só comendo pra saber! Super recomendo!!
bolo de chocolate a fábrica de delícias

 

Eles também trabalham com bolos, doces finos, cupcakes, bombons, trufas, bem casados, salgados, massas, tortas e lanches! 🙂 Para saber mais sobre a Fábrica de Delícias, veja: Facebook, Instagram.

 

A Fábrica de Delícias
Telefone: 5071-7921 / 99124-9632
Email: contato@afabricadedelicias.com.br

 

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Cristallo Doceria – Dezembro 2016 – parte 1

Cristallo Doceria

Novamente recebemos um convite para degustar mais gostosuras da Cristallo da Oscar Freire e mostrar aqui pra vocês! E, mais uma vez, voltamos! Porque coisa boa merece repeteco!! 🙂 Quem ainda não viu o primeiro post sobre a Cristallo, dê uma olhadinha aqui! E olha, tem tanta coisa boa pra mostrar que tive que dividir esse post em dois, não podia deixar nada de fora, claro!! E o Kitchen for Dummies AMA mostrar detalhes que te deixam com água na boca! 😉

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

A vitrine, como sempre, estava repleta de coisas gostosas!!

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Tinha doce para todos os gostos. Tortas, petit-fours, bolos, bombas, chocolates… Impossível não encontrar algo que agrade aqui!!

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

O difícil mesmo é decidir dentre tantas delícias!! Todas com um aspecto delicioso!

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

As opções de salgado também pareciam bem gostosas!! Pão de queijo, coxinhas, tortas, sanduíches… tudo de dar água na boca!

Cristallo Doceria

Iniciando a degustação, chegaram esses docinhos aqui.  Já havíamos experimentado deles na outra ocasião em que estivemos, e gostamos muito. A novidade ficou por conta do Supir e bomba de chocolate.

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Mini bomba de Gianduia.

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Bomba de chocolate, um dos docinhos que não havia experimentado ainda. Bem equilibrada, não é muito doce, adorei!

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Mini bomba de avelã.

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Mini panini (massa de pão-de-ló, umedecida com licor de curaçao e creme de baunilha)! Da outra vez, experimentamos a versão grande e foi um dos doces preferidos. E desta vez não foi diferente! Massa molhadinha, umedecida com licor curaçao, que dá um toque especial no sabor!! Sensacional.

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Bomba Bayley’s, uma das bombas mais gostosas!

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Supir, mais um docinho que não havíamos experimentado! Esse é trufado, leva cacau ao rum, e coberto com chocolate. Tem uma textura bem gostosa, cremosa e aveludada ao mesmo tempo, que o deixa ainda melhor!

Cristallo Doceria

A torta mediterrânea, mais uma vez por aqui. Seu sabor exótico e maravilhoso certamente se destaca, diferente de tudo que você já provou.

Cristallo Doceria

Ah, e esse Capuccino… eu e meu marido amamos demais, e mais uma vez ficamos com a certeza de que ele era o melhor que experimentamos!

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Experimentamos também outros salgados desta vez! Essa tortinha de palmito estava tão boa que mesmo palmito não sendo a minha preferência, achei que ficou tão gostosa quanto à torta de frango. A massa estava leve, o sabor maravilhoso.

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Cristallo Doceria

Igualmente deliciosa estava a torta de frango, a massa também com o mesmo padrão, leve e saborosa, e o frango estava um pouco mais salgado do que o da coxinha que experimentei da outra vez, o que pra mim deixou a torta ainda mais gostosa! O recheio está bem cremosinho, longe de estar seco. Eu e meu marido gostamos muito!

Cristallo Doceria

Ah, a fatia Bayley’s!! Sério, vocês precisam experimentar, é a perfeição da perfeição!! Dá vontade de levar uma inteira dessa pra comer depois em casa! Eu e meu marido ficamos apaixonados por esse doce, de massa molhadinha, recheio sensacional e sabor único. Já queremos de novo!! E de novo… e de novo!!

 

 

Próximo post, round 2 da degustação dos docinhos maravilhosos da Cristallo! Não percam, ainda tem muita coisa boa pra mostrar!!

…continua!!!

 

Quem quiser saber mais sobre a doceria Cristallo e ver o endereço de outras lojas: site /  instagram

 

Doceria Cristallo
Endereço: Rua Oscar Freire, 914 – Cerqueira César
Tel: (11) 3082-1783

 

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Cristallo Doceria

cristallo doceria

O Kitchen for Dummies recebeu um convite irrecusável: visitar a doceria Cristallo e experimentar suas gostosuras. 😊

doceria cristallo

cristallo doceria

Fomos na unidade da Oscar Freire, que fica numa região bem sossegada e agradável. Inclusive, tem umas mesinhas do lado de fora para que você possa ter uma experiência mais ao ar livre e aproveitar a beleza do cenário.

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

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O interior também é convidativo, ambiente pequeno, porém aconchegante e confortável.

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

A vitrine era de comer com os olhos, tantas opções maravilhosas que fica difícil decidir o que escolher!

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

Petit-fours, tortas, chocolates, bombas, tudo parecia delicioso!

cristallo doceria

Eu e meu marido começamos com um Cappuccino, o melhor que já tomamos, um sabor agradável, equilibrado e marcante. Vinha uma colherzinha de chocolate que derretia quando se misturava o cappuccino com ela, e deixava o que já era bom ainda melhor.

cristallo doceria
Pouco depois, começaram a chegar os docinhos, um melhor que o outro. Como uma imagem fala mais que mil palavras, fiz questão de mostrá-los nos mínimos detalhes pra vocês! Na foto acima, mini bombinhas de creme (topo branco), gianduia (topo de cacau em pó), avelã (marrom), e zabaione (rosa), todas deliciosas e bem cremosinhas, doces na medida certa.

cristallo doceria

Mini bomba de avelã.

cristallo doceria

Mini bomba de zabaione.

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Mini bomba de creme.

cristallo doceria

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Mini bomba de gianduia.

cristallo doceria

Petit-four diversos. Do meio pra direita: Cereja,  Beijo de Dama Duplo, Umamêndoa, Frola Caju de Chocolate, Figo e Frola Uva no centro. Sabores exóticos, diferentes e marcantes!

cristallo doceria

cristallo doceria

Bomba Baileys, eu e meu marido nos surpreendemos com o sabor!

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

Panini, um dos meus preferidos da degustação!

cristallo doceria

Torta mediterrânea: massa frola recheada de nozes e coberta com pedaços de damasco, tâmara e farelo de pistache. Fiquei apaixonada pela textura e riqueza de sabores.

cristallo doceria

cristallo

Coxinha: super cremosa e pouco salgada.

cristallo doceria

Assim como a bomba Baileys, a Fatia Baileys estava espetacular, foi um dos nossos doces preferidos também. Cremosa, molhadinha no ponto certo, sabor inigualável, de virar os olhos.

cristallo doceria

E não podia faltar um sonho!

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

cristallo doceria

A Cristallo também tem panetones e chocotones sendo vendidos na loja! Se seguirem a mesma qualidade dos doces, devem ser divinos!

cristallo doceria

Eu e meu marido gostamos muito da experiência, é um lugar que certamente gostaríamos de voltar. Doces sensacionais, sabores ricos e qualidade surpreendente.

Agradecemos à Doceria Cristallo pelo convite!! 😊

Quem quiser saber mais sobre a doceria Cristallo e ver o endereço de outras lojas: site /  instagram

 

Doceria Cristallo
Endereço: Rua Oscar Freire, 914 – Cerqueira César
Tel: (11) 3082-1783

 

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Torta de Frango Hirota Food

torta de frango hirota food

Recebi recentemente alguns produtos do Hirota Food pra experimentar (ver post aqui), e este aqui foi um deles.

torta de frango hirota food

torta de frango hirota food

torta de frango hirota food

torta de frango hirota

Já havia experimentado várias comidinhas do Hirota e gostado bastante, mas era a primeira vez que experimentava a torta de frango deles.

torta de frango hirota

torta de frango hirota

torta de frango hirota

torta de frango hirota

É super prática, basta apenas aquecer no micro ou no forno!

torta de frango hirota

torta de frango hirota

torta de frango hirota

A massa é bem gostosa, não é pesada nem muito grossa.

torta de frango hirota

torta de frango hirota food

torta de frango hirota food

Por dentro, é super recheada!

torta de frango hirota food

torta de frango hirota food

O recheio estava com o sabor na medida, nem muito salgado, nem sem graça, gostei bastante. E também não estava nada seco (odeio quando como uma torta com aquele frango seco que fica entalado na gargante e precisa de litros de bebida pra descer, e isso acontece muito!!)

torta de frango hirota food

torta de frango hirota food

torta de frango hirota food
Com certeza é mais uma opção do Hirota Food que vou incluir na minha listinha pra me salvar naqueles fins de semana em que não sei o que fazer pra comer e não quero ter trabalho na cozinha! 😀

torta de frango hirota food

torta de frango hirota food

Aliás, além da torta, tem várias outras opções no Hirota Food, como esfihas, enroladinhos, sushis, pratos prontos, e muito mais! Vale a pena ir lá e dar uma conferida! 😉 Tem opções pra todos os gostos!! 😀 E não tou falando isso pra fazer merchan não, antes mesmo do Hirota me mandar esses produtos, já dava essas dicas no instagram pois sempre gostei muito das comidinhas de lá, é algo que super recomendo meeesmo e faço questão de indicar quando gosto de algo.

Conclusão: Massa gostosa, não é pesada ou grossa, era bem recheada, e o recheio era saboroso e na medida, e não era seco como a maioria das tortas que você encontra por aí.
Preço: Não sei dizer pois veio em presskit.

 

***Apesar do produto ter sido recebido do press kit, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

 

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Especial Natal 2015

cheesecake romeu e julieta

Olá! 🙂 Selecionei algumas receitinhas aqui do blog pra vocês fazerem nesse natal!! 😀

Almoço

arroz de forno com molho de atum e tomate picante

Arroz de Forno com Molho de Atum e Tomate Picante

bacalhoada de sardinha

Bacalhoada de Sardinha

salpicão com salada de atum e batata

Salpicão de Salada de Atum e Batata

penne al salmone

Penne al Salmone – Macarrão com Salmão e Alho Poró

 

Sobremesas

pêssego em calda com creme de leite

Pêssego em Calda com Creme de Leite

bolo de farofa e creme da vó neide

Bolo de Farofa e Creme da Vó Neide

mini cheesecake romeu e julieta

Mini Cheesecake Romeu e Julieta com Queijo Minas e Bolacha de Leite Maltado

torta de banana com canela

Torta de Banana com Canela

torta de sorvete

Torta de Sorvete

petit gateau

Petit Gateau – Receita do chef Eric Jacquin do MasterChef Brasil

creme de paçoca

Creme de Paçoca

banoffee

Banoffee de Biscoito de Leite Maltado no Copinho

romeu e julieta no copinho

Romeu e Julieta no Copinho

brownie kitchen for Dummies

Brownie Kitchen for Dummies

 

E aí, gostaram da sugestões? 😀 Não se esqueçam de postar foto no instagram com a hashtag #kitchenfordummiesblog pra eu ver as receitas que vocês fizeram!! 😉 E desejo à vocês um Feliz Natal!!! ^_^

 

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Viagem para a Bahia 2015 – parte 3 – Hotel Porto Zarpa na Praia do Forte

porto zarpa hotel 1

Após minha passagem por Central, voltei para Salvador pois de lá iria para o Hotel Porto Zarpa, que fica na vila da Praia do Forte, bem próximo ao projeto Tamar. Já tinha vindo nessa vila em um dos passeios que fiz quando fiquei no resort Iberostar (ver especial do Iberostar aqui) e achei que seria um lugar bem interessante pra ficar.

porto zarpa hotel

porto zarpa hotel

Mas antes mesmo de chegar no hotel, passei por um grande susto. Ficaram de me passar confirmação do motorista e carro que ia me buscar na rodoviária, e 1 dia antes, nada dessa confirmação, e ao enviar um email questionando o traslado, recebi uma resposta que foi dada por alguém que parecia que não tinha nem lido o que escrevi e que, inclusive, me pedia novamente os dados e pagamento (que já havia efetuado).

Ao ligar lá, quem atendeu não só parecia não ter informação como também parecia não estar prestando atenção no que eu falava (repetia que ia me pegar no aeroporto e toda vez tinha que corrigir que era na rodoviária) e tive que insistir para que olhasse os meus emails com os dados. Se eu já estava em pânico, isso só fez aumentá-lo ainda mais.

Resumindo, se eu não ligo lá, provavelmente ia ficar na rodoviária esperando eternamente o motorista chegar. E o traslado era super caro, paguei R$400 reais pra garantir que não teria nenhum transtorno e foi justamente o que eu tive. Fora que imaginei que o traslado iria ser feito por uma empresa credenciada, e no fim era só um conhecido do hotel que tinha acordo com eles. Fiquei bem chateada com a falta de cuidado/atenção/organização.

porto zarpa hotel

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Quando finalmente cheguei lá, fui muito bem recebida, e a frustração inicial foi passando. Achei o hotel bem bonito e aconchegante, tanto na área interna quanto externa. O quarto era maior do que imaginei, a cama era confortável (o travesseiro então, nem se fala!!), tinha uma rede bem gostosa na varanda. 🙂 O cofre era estranho, só cabia dinheiro mesmo, bem pequeno. O chuveiro tinha uma ótima pressão, mas oscilava muito a temperatura. Tinha vezes em que a água não esquentava de jeito nenhum, e isso foi meio chato, pois outro dia voltei da praia morrendo de frio porque tomei chuva, querendo tomar um banho quentinho, e a água estava fria

porto zarpa

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Quanto à piscina, não cheguei a utilizá-la, então não sei se é boa ou não. Só coloquei o pé lá pra ver se era aquecida (como havia lido num comentário no trip advisor), mas não parecia ser, não. O tamanho dela era razoável, achei maior do que parecia nas fotos. Nada muito gigantesco também, mas para um hotel pequeno, estava bom.

A localização do hotel era perfeita, pertinho da praia, da vila (onde tem um mooooonte de lojas pra visitar e lugares pra comer!) e do projeto Tamar. E ainda vi gente comentando no trip advisor que era longe da praia, genteeee, pessoal quer a praia na porta do hotel também, assim não dá, né? Uns 10 minutinhos a pé no máximo você estava lá!

porto zarpa

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O buffet do café da manhã era bem sossegado, também porque fui em baixa temporada e não tinha muita gente, mas no fim de semana teve um dia em que cheguei e quase não consigo mesa pra sentar, então não sei muito bem como é na alta temporada, pode ser que isso seja um problema (ou não, podem ser que eles simplesmente arranjem mais mesas/cadeiras).

porto zarpa hotel

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Dentre os itens do buffet do café da manhã, havia salgados, bolos, pão de queijo, ovo mexido, frutas, sucrilhos, iogurtes.

porto zarpa hotel

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Pra beber, tinha café, leite, chás e 2 tipos de suco (achei pouco, podia ter pelo menos mais um tipo de suco).

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Aliás, eles fazem tapioca na hora! E é deliciosa! Pedi uma de coco com leite condensado que, apesar de estar bem gostosa achei que veio bem pouco de leite condensado. Mas no dia seguinte, eu perguntei se podiam por um pouco mais e veio uma tapioca bem mais recheadinha, amei!! 🙂 Aliás, vale destacar a cordialidade dos atendentes do restaurante, eram super educados e gentis!

porto zarpa hotel

Outra coisa que gostei muito foi uma banana frita que passaram oferecendo nas mesas, meu deus, aquilo era divino!!

porto zarpa hotel

porto zarpa hotel

porto zarpa hotel

Também um ou outro dia, passaram oferecendo nas mesas bolinha de queijo, bolinho boliviano (bem diferente, apimentadinho!), e bolinho de bacalhau, os melhores que já comi pois a massa estava perfeita, sequinha e saborosa!! E o recheio sem miserê, mesmo no bolinho de bacalhau.

porto zarpa hotel

porto zarpa hotel

Esse pãozinho recheado estava tudo de bom! Pensei que era o tal do pãozinho Delícia, mas era um pão com Catupiry. Mas estava mara!

porto zarpa hotel

O bolinho de tapioca também me conquistou!

porto zarpa hotel

porto zarpa hotel

Mas confesso que, apesar de estar tudo muito bem feito e gostoso, achei o café da manhã bem simples, esperava um pouco mais, ainda mais pelo preço elevado da diária e pelas fotos que tinha visto no álbum do Flickr do hotel, onde a mesa era bem caprichada. Não sei se era porque tinha pouca gente hospedada, ou se era baixa temporada, mas podia ter sido bem melhor, ainda mais porque já fui em hotéis bem mais simples onde o café da manhã tinha uma variedade melhor.

porto zarpa hotel

porto zarpa hotel

porto zarpa hotel

Só lá pro domingo que capricharam bastante e colocaram vários itens top num dia só: bolo de limão com recheio e cobertura, rocambole caprichado de doce de leite, brownie, esse tipo de coisa que esperava que tivesse nos outros dias também, mas que não teve.

porto zarpa hotel

Outra coisa que decepcionou, e que achei bem estranho, é que só tinha manteiga pra passar no pão. Nada de maionese ou requeijão. E eu particularmente não acho que frios combina muito com manteiga.

porto zarpa hotel

Quanto as frutas, também esperava alguma mais típica da região.

porto zarpa

porto zarpa

porto zarpa

porto zarpa

porto zarpa

porto zarpa

porto zarpa

Essas foram outras coisas que comi no café da manhã.

Aliás, quando li os reviews no trip advisor, também havia lido sobre um café da tarde, mas em nenhum dos dias teve isso. Seria legal se tivesse tido, mesmo sendo baixa temporada e tendo poucas pessoas, acredito que o atendimento deveria ser o mesmo até pra despertar a vontade de voltar ao local.

O hotel tinha um restaurante com um cardápio interessante, mas não cheguei a experimentá-lo.

Um fato no mínimo curioso é que no segundo dia, trocaram o papel higiênico Neve por um outro de qualidade beeeem inferior, ainda estou tentando entender o por quê disso.

Achei os funcionários bem educados e super solícitos, principalmente os que ficavam na cozinha no café da manhã. Apenas uma das atendentes que se mostrou irritada pela minha insistência em verificar um problema na conexão com a internet que tive no meu quarto, estava com muita má vontade e inclusive me cortou quando fui perguntar pra outra funcionária à respeito deste problema, falando pra ela que estava funcionando quando eu disse que não estava, como se eu tivesse tentando enganar essa outra atendente. Isso foi bem desagradável. Inclusive, saí de lá sem ter conseguido conectar um dia sequer na internet. Tentaram diversas justificativas antes mesmo de sequer tentarem ver o que era (e nem sei se viram mesmo). Falaram que era o sinal que estava ruim, que era meu aparelho que estava com defeito (sendo que testei em 3), tive que insistir muito, mas MUITO mesmo, até provar que não estava funcionando, inclusive, levei meu notebook pra fazer um teste em outro quarto, aí sim se convenceram de que realmente estava com problema e cogitaram a troca do quarto, o que solucionaria facilmente o problema. Falaram que iam ver se a troca iria ser autorizada e pedi pra me avisarem quando isso fosse verificado. Toda essa situação foi bem desagradável e desconfortável.

No último dia, no check-out, uma moça (que acredito ser a gerente do hotel) disse que havia sido autorizada minha troca de quarto para um em que a internet estava funcionando, a outra atendente tinha ficado de me avisar e não me avisou, fiquei bastante chateada com isso. Recebi um pedido de desculpas da moça que estava fazendo meu check-out, claro que não dá pra colocar a culpa no hotel pelo comportamento de um funcionário, mas eles podiam ter um pouco mais de atenção com os hóspedes e ter se preocupado mais em ver se o problema tinha sido resolvido, e não simplesmente supor que tinha sido resolvido só porque eu não reclamei mais. Na verdade, eu parei de reclamar porque me senti constrangida, vi que já estavam irritados com a minha insistência e não queria estragar minhas férias com um stress desnecessário.

Até gostei do Porto Zarpa, mas não sei se voltaria a me hospedar lá por causa do que aconteceu, tanto em relação ao traslado, quanto à esse problema na internet, afinal, ninguém paga caro pra ter stress, ninguém gosta de ser tratado com descaso, nem de ser tratado mal por insistir na solução de um problema e ver que não pareciam nem um pouco preocupados em resolver. Mesmo que tenha sido uma ou duas pessoas que causaram tudo isso, acho que o hotel poderia se envolver mais com a interação entre os hóspedes/funcionários para impedir que coisas assim ocorram.

Ainda assim, entendo que tem coisas que fogem do controle e que talvez tenha sido apenas azar e isso não faz dele, necessariamente, um hotel ruim, apenas tem pontos que precisam melhorar. Inclusive, agradeço à moça que me atendeu no último dia no check-out (acabei nem pegando o nome dela 😦 mas acho que era a gerente do hotel, ou algo assim) que pelo menos se preocupou em perguntar se tinha dado tudo certo e que pediu desculpas pelo ocorrido. E volto a ressaltar que praticamente todos os funcionários do hotel foram super educados, gentis e solícitos, trataram eu e meu marido super bem e merecem elogios.

pontos positivos

  • Funcionários bem educados, solícitos e gentis, especialmente os que ficavam na cozinha
  • Café da manhã com salgados/bolos muito bem feitos e gostosos, não deixam nada a dever no quesito sabor. Tinha tapioca feita na hora e o melhor bolinho de queijo e banana frita que comi na vida.
  • quarto amplo e aconchegante
  • Ambiente agradável e bonito tanto na área interna quanto externa
  • O travesseiro mais confortável do mundo (sério, queria saber qual marca é pra comprar um pra mim)
  • Ótima localização, pertinho da praia, da vila e do projeto Tamar
  • Boa pressão do chuveiro
  • Varanda com rede

pontos negativos

  • Falta de organização em relação ao traslado/hospedagem (receber um email pedindo de novo meus dados e pagamento, ligar lá e ver que não sabiam do que eu estava falando, tudo isso 1 dia antes de chegar lá não foi um bom começo de estadia)
  • Tinha uma atendente com muita má vontade e que ficou irritada com a minha insistência no problema da internet, inclusive quando fui falar com outra atendente, me cortou falando que estava funcionando (ou seja, me fez passar por mentirosa 😦 que coisa legal, não?)
  • Café da manhã com uma variedade de itens bem simples e apenas manteiga para passar no pão, esperava mais pelo preço da diária ser bem alto
  • O papel neve foi estranhamente substituído por um papel de qualidade bem inferior no segundo ou terceiro dia.
  • Chuveiro com temperatura instável.

Hotel Porto Zarpa
Rua da Aurora s/n, Cond. Porto das Baleias,
Mata de São João – Bahia – Brasil | CEP: 48280-971
Tel: (71) 3676-1414 / 3676-1056 . reservas@portozarpa.com.br
http://www.portozarpa.com.br/

Próximo post, continuamos o especial contando mais sobre a Praia do Forte.

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Torta de Banana com Canela

torta fácil de banana e canela

Nesse calor, que tal uma sobremesa bem gostosa e fácil de fazer para ser acompanhada de um sorvete geladinho? E melhor ainda, feita com uma das combinações que dão mais certo na cozinha: banana e canela!

Vamos aos ingredientes!

torta fácil de banana e canela

 

Para fazer a farofa que vai ser a base e a cobertura da torta

torta fácil de banana e canela

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Um pouco mais da metade de 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga

Preparo:

torta fácil de banana e canela

Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até virar uma farofa.

 

Torta

  • 1 ovo
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres e meia de sopa de margarina
  • 3 bananas cortadas(pode ser na vertical ou em rodelas).
  • Açúcar e canela misturados à gosto (ver mistura aqui)

 

Preparo:

torta fácil de banana e canela

Derreta a manteiga no microondas.

torta fácil de banana e canela
Bata o ovo, depois adicione o leite e a manteiga derretida, misture bem.

torta fácil de banana e canela

torta fácil de banana e canela
Coloque numa forma untada com manteiga metade da farofa.

torta fácil de banana e canela

Coloque as bananas cortadas por cima da farofa.

torta fácil de banana e canela

Salpique o misturado de açúcar e canela.

torta fácil de banana e canela
Complete com o restante da farofa.

torta fácil de banana e canela

Salpique novamente o açúcar/canela.
Jogue o líquido por cima da torta.

torta fácil de banana e canela

Cubra as partes que o líquido não alcançou com um pouquinho de leite.

torta fácil de banana e canela
Leve ao forno pré-aquecido 180º por 30 minutos ou até dourar.

torta fácil de banana e canela

torta fácil de banana e canela

torta fácil de banana e canela

torta fácil de banana e canela
Sirva com o sorvete de paçoca da Kibon (ou o sorvete de sua preferência).

torta fácil de banana e canela

Delicioso e simples!! 😀

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Torta de Limão do Hirota

torta de limão do Hirota
Fui fazer minhas comprinhas básicas no Hirota, e eis que me deparo com uma torta de limão que tava com uma cara maravilhosa, e tava pedindo, pedindo não, implorando para ser levada!

torta de limão do Hirota

Estava relutando, não porque não estivesse com muita vontade da torta, mas porque estava com um estoque gigantesco de doces em casa (que jurei terminar junto com 2014, mas não deu muito certo, ainda mais depois dos vários panetones que ganhei hehe) e, também, por causa das comilanças de natal/ano novo, então achei que certamente não ia ter espaço pra ela.

torta de limão do Hirota
Mas tava um calorzão do caramba, já era o segundo mercado que estava indo no mesmo dia, tinha feito n coisas na casa, aí utilizei aquela velha desculpa furada do “eu mereço” (que, na verdade, é apenas uma tentativa frustrada de aliviar a consciência quando você sabe que está fazendo gordices astronômicas ou gastos compulsivos hehe) e levei ela pra casa.

torta de limão do Hirota

torta de limão do Hirota
Mas olha… vou te dizer que não me arrependo nem um pouquinho! Foi, definitivamente, a melhor torta de limão que já comi!

torta de limão do Hirota

torta de limão do Hirota

O recheio não só não teve miserê em nenhuma das camadas como o sabor estava simplesmente perfeito!!

torta de limão do Hirota

torta de limão do Hirota

O limão estava na medida certa, e não estava nem um pouco forte e/ou enjoativo, tanto é que comi metade dela sozinha em um único dia hahaha (e a outra metade no dia seguinte, mas não conta pra ninguém 😛 )

torta de limão do Hirota

torta de limão do Hirota

Engraçado que, geralmente, as pessoas torcem o nariz pra doces de mercado, mas não é o primeiro doce do Hirota que me surpreende e que deixa no chinelo confeitarias especializadas! Já comi também a torta holandesa, bolo gelado de brigadeiro, um bolo branco lá que me fugiu o nome agora, e todos estavam incrivelmente bons. E o preço também é bem mais em conta! Quer coisa melhor?

torta de limão do Hirota
Ah, vale dizer que comprei no Hirota da Nazaré, afinal nunca se sabe se os outros estabelecimentos possuem o mesmo fornecedor e pode ter variação (já vi gente reclamando, por exemplo, de bolo da Sodiê que compraram em outra unidade da qual estavam acostumados, realmente tem diferença de loja pra loja).

torta de limão do Hirota

torta de limão do Hirota
Enfim, as imagens já dizem tudo, e posso afirmar com toda convicção que a torta é tudo aquilo que parece ser e muito mais!!

torta de limão do Hirota

Nota: 9,5 – A torta de limão mais gostosa que já comi! Todos os ingredientes na medida certa e recheio sem miserê!
Preço: R$24,98 o kg, levei 0,534kg por 13,34.
Compraria de novo? Sim (inclusive, quase comprei ele ontem de novo, mas acabei me contendo hahaha)

 

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Torta de Sorvete

torta de Sorvete

Mais uma participação especial da minha amiga Aline Fernandes Palma (foi ela quem fez o Petit Gateau do Erick Jacquin do Masterchef, que ficou maravilhoso!!).

Desta vez, ela fez uma torta de sorvete, e me enviou a receita e as fotos pra postar aqui no blog 🙂 Então boralá ver como faz essa sobremesa, que tem tudo pra ser um sucesso com esse calorzão que anda fazendo esses dias!!

Torta de Sorvete

 

Primeira Camada 

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • 6 gemas

torta de sorvete

Bata tudo no liquidificador.

torta de sorvete

Depois que estiver uniforme, coloque no fogo e vá mexendo até engrossar.

Coloque a primeira camada em um recipiente e deixe no freezer por uns 20 min antes de colocar as demais camadas.

 

Segunda Camada 

  • 2 latas de leite comum (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 20 bolachas maisena picadas
  • 6 colheres de sopa de achocolatado
  • 4 colheres de sopa de açúcar

torta de sorvete

torta de sorvete

Bater no liquidificador e depois levar ao fogo mexendo sempre até engrossar.

torta de sorvete

Deixe esfriar e coloque no recipiente em cima da primeira camada.

Deixe novamente no freezer por uns 20 ou 30 min.

 

Terceira Camada

  • 6 claras em neve
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

torta de sorvete

torta de sorvete

Faça primeiro a clara em neve.

Bata separadamente o creme de leite e o açúcar.  Junte a mistura do creme de leite com açúcar na clara em neve delicadamente até ficar uniforme.

Coloque a terceira camada no recipiente que estão as outras. Essa camada não vai ao fogo.

Deixe tudo no freezer por umas 6 horas antes de servir.

torta de sorvete

 

Agradeço à Aline por mais uma super colaboração (que, aliás, são sempre muito bem vindas!! 🙂 ). Ela não apenas é um amor de pessoa como faz umas coisas maravilhosas na cozinha!! E com certeza vou tentar essa receita em breve 😀

 

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Mini cheesecake Romeu e Julieta com queijo minas e bolacha de leite maltado

 CheeseCake Romeu E Julieta
Que tal uma receita pra 2? (ou pra 1, se você for muito fominha hehe). Essa dá até para impressionar a patroa, heim! E, por incrível que pareça, é uma receita simples de fazer e o resultado final fica simplesmente maravilhoso!!

Essa receita surgiu, na verdade, porque tinha sobrado um queijo branco e, como não tinha planos de comê-lo em breve, certamente iria estragar. Como aqui em casa tento ao máximo não deixar nada estragar, tive a ideia de tentar algo que sempre tive vontade de fazer: um Cheesecake. Só que meu marido não é muito fã do doce, e também não tinha lá muito queijo sobrando, então resolvi fazer uma versão mini pra mim. Vi umas receitas por aí para ver o tamanho da encrenca, só que não queria sair por aí comprando inúmeros ingredientes caros nem ter muito trabalho, então tentei inventar uma receita que pudesse usar o que tinha em casa e comprei apenas o leite condensado.

Uma outra ideia muito legal foi usar a bolacha piraquê de leite maltado em vez da de maizena. E não apenas usei porque não queria comprar a bolacha de maizena, mas também porque achei que ia ficar bem mais gostoso. E realmente ficou!

 CheeseCake Romeu E Julieta

Ingredientes

 CheeseCake Romeu E Julieta

Ingredientes:

  •  queijo minas frescal Ipanema (por volta de 100 g)
  •  leite condensado (quase a metade da caixa)
  •  goiabada (à gosto)
  •  margarina Qualy com sal (2 colheres de chá bem cheias)
  •  15 bolachas de leite maltado piraquê

Obs.: Procure um queijo minas de qualidade e que não seja amargo ou muito salgado. Esse da Ipanema é perfeito, vai dar o sabor ideal, mas já experimentei outros (como, por exemplo, Caxambu), que acredito que são mais amarguinhos e não iriam dar o mesmo sabor.

Preparo:

Pré-aqueça o forno por 10 minutos.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Para fazer a farofa, triture a bolacha no liquidificador até atingir a textura necessária.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Derreta a manteiga no microondas.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Adicione a manteiga derretida à massa, e vá amassando com as mãos até incorporar bem e ficar uma textura mais grudada. Coloque em um refratário pequeno, distribuindo bem, inclusive dos lados, apertando com a parte de de trás de uma colher de chá. Essa vai ser a base de massa do Cheesecake.

Leve ao forno por 10 minutos. Enquanto isso, vá fazendo o recheio.

 CheeseCake Romeu E Julieta

 CheeseCake Romeu E Julieta

Com o auxílio de um garfo de sobremesa, esfarele bem o queijo branco. Coloque-o no liquidificador junto com o leite condensado e bata.

 CheeseCake Romeu E Julieta

 CheeseCake Romeu E Julieta

Quando retirar a massa do forno, coloque a mistura e leve novamente ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até o creme engrossar e ficar menos líquido (verifique com um garfo, ou mesmo virando um pouco pro lado o refratário se ele escorre fácil ou não).

 CheeseCake Romeu E Julieta

Espere esfriar, e leve inicialmente por 30 minutos na geladeira para o creme endurecer mais, retirando para colocar a cobertura de goiabada.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Para a cobertura de goiabada, corte pedaços de uma goiabada e coloque no microondas com um pouco de água para derreter.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Retire e vá mexendo um pouco para a textura ficar cremosa e uniforme.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Novamente com o auxílio da parte de trás da colher de chá, vá colocando bem suavemente a goiabada e espalhando por cima do cheesecake. Leve novamente à geladeira por 2 horas.

Custo:

  • leite condensado – 2,88
  • goiabada – 2,79
  • bolacha piraquê leite maltado – 2,99
  • qualy – 3,35
  • queijo minas ipanema – 1,90 – 100g

Custo total aproximado: R$6,00

Considerando a quantidade utilizada de cada ingrediente nessa receita, o custo total aproximado é de R$6,00,  para uma porção que dá e sobra pra dividir entre 2 pessoas.

E o resultado final é essa maravilha aqui de comer com os olhos:

 CheeseCake Romeu E Julieta

Só de olhar já dá vontade, fala a verdade!!

 CheeseCake Romeu E Julieta

 CheeseCake Romeu E Julieta

 CheeseCake Romeu E Julieta

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