Especial Natal 2015

cheesecake romeu e julieta

Olá! 🙂 Selecionei algumas receitinhas aqui do blog pra vocês fazerem nesse natal!! 😀

Almoço

arroz de forno com molho de atum e tomate picante

Arroz de Forno com Molho de Atum e Tomate Picante

bacalhoada de sardinha

Bacalhoada de Sardinha

salpicão com salada de atum e batata

Salpicão de Salada de Atum e Batata

penne al salmone

Penne al Salmone – Macarrão com Salmão e Alho Poró

 

Sobremesas

pêssego em calda com creme de leite

Pêssego em Calda com Creme de Leite

bolo de farofa e creme da vó neide

Bolo de Farofa e Creme da Vó Neide

mini cheesecake romeu e julieta

Mini Cheesecake Romeu e Julieta com Queijo Minas e Bolacha de Leite Maltado

torta de banana com canela

Torta de Banana com Canela

torta de sorvete

Torta de Sorvete

petit gateau

Petit Gateau – Receita do chef Eric Jacquin do MasterChef Brasil

creme de paçoca

Creme de Paçoca

banoffee

Banoffee de Biscoito de Leite Maltado no Copinho

romeu e julieta no copinho

Romeu e Julieta no Copinho

brownie kitchen for Dummies

Brownie Kitchen for Dummies

 

E aí, gostaram da sugestões? 😀 Não se esqueçam de postar foto no instagram com a hashtag #kitchenfordummiesblog pra eu ver as receitas que vocês fizeram!! 😉 E desejo à vocês um Feliz Natal!!! ^_^

 

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Torta de Sorvete

torta de Sorvete

Mais uma participação especial da minha amiga Aline Fernandes Palma (foi ela quem fez o Petit Gateau do Erick Jacquin do Masterchef, que ficou maravilhoso!!).

Desta vez, ela fez uma torta de sorvete, e me enviou a receita e as fotos pra postar aqui no blog 🙂 Então boralá ver como faz essa sobremesa, que tem tudo pra ser um sucesso com esse calorzão que anda fazendo esses dias!!

Torta de Sorvete

 

Primeira Camada 

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • 6 gemas

torta de sorvete

Bata tudo no liquidificador.

torta de sorvete

Depois que estiver uniforme, coloque no fogo e vá mexendo até engrossar.

Coloque a primeira camada em um recipiente e deixe no freezer por uns 20 min antes de colocar as demais camadas.

 

Segunda Camada 

  • 2 latas de leite comum (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 20 bolachas maisena picadas
  • 6 colheres de sopa de achocolatado
  • 4 colheres de sopa de açúcar

torta de sorvete

torta de sorvete

Bater no liquidificador e depois levar ao fogo mexendo sempre até engrossar.

torta de sorvete

Deixe esfriar e coloque no recipiente em cima da primeira camada.

Deixe novamente no freezer por uns 20 ou 30 min.

 

Terceira Camada

  • 6 claras em neve
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

torta de sorvete

torta de sorvete

Faça primeiro a clara em neve.

Bata separadamente o creme de leite e o açúcar.  Junte a mistura do creme de leite com açúcar na clara em neve delicadamente até ficar uniforme.

Coloque a terceira camada no recipiente que estão as outras. Essa camada não vai ao fogo.

Deixe tudo no freezer por umas 6 horas antes de servir.

torta de sorvete

 

Agradeço à Aline por mais uma super colaboração (que, aliás, são sempre muito bem vindas!! 🙂 ). Ela não apenas é um amor de pessoa como faz umas coisas maravilhosas na cozinha!! E com certeza vou tentar essa receita em breve 😀

 

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