O dia em que eu resolvi fazer um Homemade Mini Brunch

mini brunch homemade

Sempre tive vontade de ir conhecer algum lugar que tenha brunch (que nada mais é do que uma refeição que une o café da manhã com o almoço). Nesse fim de semana, eu e o meu marido planejávamos fazer isso, mas acabou que ele teve que ficar de plantão no serviço e nossos planos foram por água abaixo. 😦

Foi então que pensei, se não podemos ir ao brunch, por que não fazê-lo vir até nós? E encarei o desafio de fazer um mini brunch surpresa pra ele nesse sabadão, mesmo sem saber fazer praticamente nada na cozinha! 😀

Comecei fazendo uma lista do que seria legal ter no brunch (e o que eu conseguiria fazer, né 😛 hehe). Aproveitei os horários de almoço no serviço pra ir atrás de utensilhos que iria precisar, tipo espátula de silicone, separador de clara, forma de bolo, etc…

Falando em forma de bolo, meu deus, não sabia que ia ficar tão perdida assim pra comprar uma!! Tinha um monte de tamanhos e formatos e eu não tinha ideia do que levar! É, minha gente, nunca fiz um bolo na vida! Tanto é que o pessoal do meu serviço nem acreditou, e riram (bastante!! 😛 ) do drama que eu passei para escolher a forma de bolo perfeita e da minha ansiedade/medo de fazer um bolo de caixinha hahahahaha. É, não é fácil ser inexperiente na cozinha, não! 😛

mini brunch homemade

Com os utensilhos devidamente comprados, passei no mercado e comprei as coisas de fazer/comer. E tentei esconder tudo direitinho pro maridão não ver na geladeira hahaha

Quase não durmo de ansiedade, pois além do bolo, ia fazer panquecas americanas, ovos mexidos, bacon, pão de queijo (tudo bem que era de caixinha, mas como era recheado de catupiry, fiquei morrendo de medo de não acertar o ponto certo de tirar 😛 ), chocolate derretido e cobertura glaceada pro bolo. Seilá, acho que deve ser até simples pra quem está acostumado a cozinhar, mas pra mim, era tipo “O” desafio porque nunca tinha feito nada dessas coisas hahahaha

Ah, outra coisa que me deixou com medo dessa tentativa de brunch: dizem que mulheres são multitarefa, né? Poisé, eu não nasci com isso, não. Se eu fizer duas coisas ao mesmo tempo, já ferrou tudo.

Aí tentei fazer um esqueminha com os horários que ia fazer cada coisa, desde pré aquecer o forno como bater a clara em neve.

Claro que me atrasei em tudo, percebi que estava fazendo um milhão de coisas ao mesmo tempo e ainda surgiram coisas do tipo a mistura da massa de bolo voar pra tudo quanto é lado e eu não saber se continuava batendo os ingredientes ou se parava pra limpar as coisas… hahaha

E faz massa de bolo, e massa de panqueca, e clara em neve, e buttermilk (também pra massa da panqueca), e põe pão de queijo pra assar, mas que horas eu coloquei o pão de queijo mesmo?? Ai meu deus me ajuda!! Peguei até um papel pra começar a anotar os novos horários de preparo dos ingredientes (tipo a hora de colocar/tirar do forno, o tempo do buttermilk ficar pronto,etc…)

Aí, pra ajudar, meu marido acorda antes do previsto e diz que tem que ir pro serviço dele porque surgiu um problema que ele tinha que ir resolver. E eu, depois de quase 3 horas na cozinha (e com metade das coisas ainda por fazer) só tive vontade de chorar hahahaha Mas fui firme na ideia de terminar o que havia começado, e, por sorte, não estragou a surpresa pois ele achou que eu estava fazendo panquecas, e a panqueca ele já sabia que ia fazer mesmo, mas o brunch, não.  Aproveitei que ele ia pro banho e fui terminar o que havia começado. Esse brunch ia ter que sair antes do meu marido sair!! 😛

Faltava ainda os ovos mexidos, o chocolate derretido, o bacon e as panquecas!!!

mini brunch

Olha aí minhas panquecas 😀

Corri pra fazer as panquecas, porque era o principal do brunch, percebi que minha massa acabou saindo um pouco mais líquida do que deveria, mas não dava mais tempo de arrumar. Coloquei na frigideira e as primeiras foram saindo em um formato estranho, pois a massa foi espalhando e juntando umas panquecas nas outras, uma bagunça só, mas beleza, pelo menos saiu. 😛

mini brunch homemade

Mas depois, acho que a frigideira já tava mais quente, e o universo teve piedade da minha alma, e aí começaram a sair com uns formatos mais bonitinhos hehe 😛

mini brunch homemade

Panqueca com Maple Syrup

mini brunch homemade

Panqueca com chocolate derretido (Laka+Diamante Negro) 😀

mini brunch

Panqueca com bacon!! *_*

Nisso, coloquei o bacon pra fritar, e o chocolate, que ia fazer direitinho no banho maria, foi pro microondas mesmo, pior que da última vez que fiz isso não deu muito certo, queimou o chocolate, trincou meu pote de vidro, e não derreteu a porcaria de chocolate, mas, what the hell, tinha que tentar.

brunch

mini brunch homemade

Por fim, consegui terminar o restante das panquecas e o bacon, tirei o pão de queijo do forno, desinformei o bolo e fiz um “se vira nos 30” com a cobertura glaceada hehe Percebi que não ia dar pra fazer ovo mexido, mas tudo bem, fica pra próxima…

mini brunch homemade

brunch

brunch

A mesa também não deu pra arrumar do jeito que queria, mas o resto deu tudo certo, nem sei como, viu, mas deu. 🙂 Mas nossa, por um momento (ou seriam vários? hehe) pensei que tudo ia dar errado!! hahaha

brunch
E esse foi o resultado do brunch que eu fiz pro maridão nesse sábado:

  • panquecas americanas (ficaram muito gostosas, peguei a receita de um blog que gosto muito, o Atelie Gourmet da Ana, vejam a receita aqui). Para comer com a panqueca, Maple Syrup (muito bom!!) e chocolate derretido feito com Laka+Diamante Negro de acompanhamentos doce, e bacon, de salgado
  • bacon (comprei bacon de caixinha mais pela praticidade de ter eles já em fatias,  não costumo achar ele tão bom, mas usei um da Sadia que me surpreendeu)
  • pão de queijo com catupiry (da Catupiry, ele vem bem recheado, o melhor pão de queijo que já comi!!)
  • suco de laranja – queria comprar um natural que vende de sábado numa rua perto de casa, mas vi que não ia dar tempo… aí comprei esse da Natural One que, apesar de ser vendido no mercado, é totalmente natural. Gostei bastante!
  • bolo de laranja da Lowçúcar – achei esse bolo uma delícia!! E ele não tem adição de açúcar! Conheci os produtos da Lowçúcar no Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior, e estou gostando bastante dos produtos deles! Aí, fiz uma cobertura glaceada pra dar um plus (e porque queria aprender a fazer hehe)
  • Muito, mas MUITO amor 🙂

brunch

brunch

brunch

Passei a manhã inteira preparando, e fiquei muito feliz por ter dado tudo certo. A única coisa que não deu tempo de fazer foi o ovo mexido, mas no fim nem fez lá muita falta. 🙂 Acho que meu marido gostou!

brunch

brunch
É uma ideia bem bacana pra você agradar quem você ama: esposo/esposa, namorado/namorada, mãe, pai, filho, vó… E também pra fazer algo diferente no fim de semana! 🙂 Apesar de ter dado trabalho, fiquei bem feliz de ter conseguido fazer e no fim foi bem divertido! E se eu com experiência 0 na cozinha consegui fazer, qualquer um consegue!! 😉

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Orangeade – Arizona

Orangeade Arizona

Experimentei o suco Arizona pela primeira vez há pouco tempo, era o Watermelon Fruit Juice, e o sabor me agradou bastante (veja o review aqui).

Orangeade Arizona

Orangeade Arizona
Agora, resolvi provar o Orangeade para ver se era bom.

Orangeade Arizona

Orangeade Arizona
O formato de latinha desses sucos é bem diferente dos daqui, uma latinha dessa é enoooorme e não dá pra tomar sozinho.

Orangeade Arizona

Orangeade Arizona

Ainda bem que sempre conto com a ajuda do meu marido pra dividir (e também pra fazer o review, ele sempre me dá um help com a opinião dele sobre os produtos também, é sempre bom ter uma segunda opinião, até porque gostos diferem muito de pessoa pra pessoa!)

Orangeade Arizona

Orangeade Arizona

orangeade arizona

Mas no Orangeade, não houve divergência de opinião, ambos gostamos, é um suco bom. O sabor não é tão intenso quanto um suco de laranja normal, mas isso faz com que ele acabe sendo mais leve e menos ácido, e ele também tem um aspecto mais próximo de um suco natural do que os sucos de laranja de caixinha que existem por aí, além de ser bem refrescante.

Conclusão: É um suco gostoso, o sabor não é forte como um suco de laranja normal, mas por outro lado, é mais leve e menos ácido, além de ser refrescante, e ter um aspecto mais natural.
Preço: R$ 8,90 no  Ponto Doce!

Este post é um oferecimento do Ponto Doce!

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Ponto Doce
Rua São Sebastião, 783
Chácara Santo Antônio
CEP: 04708-001
Tel: 51814992

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***Apesar do post ser uma parceria com o Ponto Doce, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

 

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Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate – Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman
Sou muito fã de bolo de cenoura, e ainda não tinha visto esse Minix no mercado.

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

Ele é um bolinho de cenoura com suco de laranja e cobertura de chocolate, vem numa embalagem com 2 bolinhos.

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

Deu uma quebradinha na cobertura no transporte, mas nada muito grave 🙂

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

A cobertura é beeeeeem açucarada, tipo overdose de açúcar meeeesmo, então quem não curte, passe longe hehe Eu que sou formiguinha, adorei 😛

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

Provavelmente por causa desse açúcar todo, é um tanto calórico, uma unidade e meia tem 221 calorias, então coma com moderação, ainda mais se estiver de dieta! hehe

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

  Minix Bolinho De Cenoura com Cobertura de Chocolate - Pullman

O bolo é macio, e dá pra sentir o mix da cenoura com o suco de laranja, inclusive, achei até que o suco de laranja acabou se destacando demais e roubando um pouco o sabor de cenoura. Mas ainda assim achei o bolinho gostoso e diferente.

Nota: 7,5 – Macio, o suco de laranja predomina e dá um sabor diferente ao bolinho, cobertura extremamente açucarada que não chega a ser enjoativa, mas agrada mais quem é fã de coisas bem doces
Preço: R$ 1,90 no Ponto Doce !

 

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Especial Iberostar Praia do Forte – Parte 2

Iberostar Praia do Forte

Iberostar – segundo dia – O melhor café da manhã que já tive

Depois de tanta frustração do primeiro dia, enfim algo que realmente fez voltar a esperança de que a estadia neste hotel não seria tão ruim: o café da manhã.

Iberostar Praia do Forte

O café da manhã, sem dúvida, foi a melhor refeição do hotel. Destaque para a omelete e as tapiocas, feitas na hora e com os ingredientes que você escolhia. Fantástico, não?

Iberostar Praia do Forte

Tapioca de Coco com Leite Condensado

Iberostar Praia do Forte

Gente, tava MUUUITO bom isso aqui!!!

E tinha uma variedade imeeeeensa de coisas, passei 7 dias lá, e mesmo com coisas repetidas, não consegui experimentar tudo. E, diferente do almoço/janta, não teve nada que eu peguei que não estivesse bom, tudo estava simplesmente maravilhoso!!

Iberostar Praia do Forte

Churros e Donuts fresquinhos!

 

Iberostar Praia do Forte

Coberturas para Donuts, churros, panquecas, etc… 😀

Outra coisa que faço questão de destacar eram os Donuts, feitos na hora, e com coberturas para você finalizar do jeito que quisesse! Meu deus do céu, como era bom, vocês não tem noção! Não só por ser uma gordisse sem tamanho, mas porque a massa do Donut era simplesmente deliciosa, nunca comi algo igual! Inicialmente, achei que era uma daquelas massas borrachudas genéricas, mas quando provei aquilo, mal pude acreditar na maciez e no sabor inigualável daquela massa!

Iberostar Praia do Forte

Churros e Donuts. A massa desse Donuts estava perfeita!!!

Também tinha churros pra você colocar canela e doce de leite na hora!!! Gente, uma perdição!!!

Iberostar Praia do Forte

Croissant de chocolate, pão de queijo, croissant

Mini Croissants de chocolate, e era chocolate meeeesmo, não aquela coisa maisenada que vendem nas padarias!! E bem recheadinho também! A massa também estava muito bem feita!!

Iberostar Praia do Forte

Frios diversos

Diversos tipos de frios, para todos os gostos!

Iberostar Praia do Forte


banana frita, ovos pochê, bolinha de queijo, bacon, linguiça, salsicha, ovos mexidos

Bacon, ovos mexidos, banana frita, ovos pochê (que estava uma delícia!!)…

Iberostar Praia do Forte

Vitaminas e sucos diversos!

Vitaminas diversas e sempre repostas!

Iberostar Praia do Forte

E mais frios!!

Iberostar Praia do FOrte

Cereais

Cereais variados (até comi, mas infelizmente, porque ficam expostos, acabam murchando muito rápido).

Iberostar Praia do Forte

Iogurtes e suco de tomate

Iogurtes de vários sabores, leite de soja e suco de tomate (horrível, meu deus, tomei um gole daquilo pra nunca mais hahahaha)

Iberostar Praia do Forte

Geleias

Geléias pra colocar no pão, nas panquequinhas ou onde você quiser 🙂

Iberostar praia do forte

Mais pães!!

Iberostar praia do forte

Suco de Laranja Natural

Café da manhã com suquinho de laranja natural é tudo de bom!!

iberostar praia do forte

Tava boooom!! 🙂

 

Mais fotos do buffet

Iberostar praia do forte

Iberostar praia do forte

Iberostar Praia do Forte

Iberostar Praia do Forte

Iberostar Praia do Forte

Iberostar Praia do Forte

Iberostar Praia do Forte

Iberostar Praia do Forte

iberostar praia do forte

 

 

Alguns dos pratos feitos por mim e meu marido no café da manhã…

Iberostar Praia do Forte

Iberostar Praia do Forte

Iberostar Praia do Forte

Pães deliciosos!! Tinha um cream cheese muito bom também, mas pena que só teve nos 2 primeiros dias 😦

Iberostar Praia do Forte

Iberostar Praia do Forte

Deliciooooso!!

Iberostar praia do forte

Ficando light aos 45 do segundo tempo hehe

Gente, saí de lá feliz e rolando!! 🙂 Foi realmente o melhor café da manhã que já experimentei!

Nos próximos posts, vou falar sobre como foi o almoço no restaurante principal! Não perca 😀

 

(…continua!!!)

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Snacks da Azul

snacks da azul Linha aérea
Essa blogueira que vos fala está aqui enfrentando o frio extremo de Curitiba pra assistir o jogo da Austrália x Espanha com o maridão, e, aproveitando a viagem, os posts dessa semana do Kitchen For Dummies vão ser especialmente para falar das experiências gastronômicas que tive e que valem a pena citar.  E pra começar, vou falar sobre meu vôo pela Azul (e, claro, da comida do avião).

 
Inicialmente, tinha escolhido um vôo da Gol, mas eles cancelaram de última hora (legal, né??) e tive que correr atrás de outro, e quase que não acho. Achei esse da Azul, mas estava com receio por ser no aeroporto de Viracopos, que fica em Campinas, mas aí vi que eles tinham um serviço de ônibus na Barra Funda que levava até o aeroporto (o qual também fiquei com receio pois não tinha como reservar vaga e mesmo tendo a mania de chegar bem antes, fiquei com medo de chegar lá e não ter lugar).

 
Enfim, cheguei na Barra Funda, deu tudo certo na hora de pegar o ônibus da Azul (ainda bem!!), o serviço deles foi ótimo, então tudo beleza.
Já tinha voado de Azul uma vez, e gostei muito. Desta vez não foi diferente: o avião era espaçoso, não fiquei me sentindo apertada no assento (como me senti na Gol), e o serviço de bordo deles é um bom diferencial. Enquanto a Gol optou por retirar os lanches para economizar (mostrando que agradar clientes não é a prioridade deles), a Azul foi por um caminho bem diferente, distribuindo snacks variados e de qualidade para os passageiros: refrigerantes/sucos, mix aperitivo, batatinhas fritas, bolinho e aviõezinhos.

snacks Azul linha aérea

Dentre as bebidas, escolhi o suco de laranja da Sufresh (mas tinha também um suco de pêssego light, e refrigerante/água). Estava uma delícia, e tinha até uns gominhos de laranja no suco.
Dos snacks, peguei um de cada.

snacks azul linhas aéreas

Parecem muito com Ruffles!!

As batatas fritas são muito boas, parece até que você está comendo uma Ruffles!

snacks azul linhas aéreas
O Mix Aperitivo também é ótimo, vem com um mix de castanha, uva passa e amendoim.

snacks Azul linha aérea

Amei esse bolinho, não estava nada seco!!

O bolinho de laranja é surpreendente, você espera algo seco mas o que vem é um bolo molhadinho e saboroso, não é aquela coisa que precisa de uma bebida pra empurrar, dá até pra comer ele sozinho!

snack azul

Tem também os aviõezinhos, que são tipo umas gelatinas em forma de avião com sabores de frutas, confesso que não sou tããão fã assim mas são bacaninhas.

 
Enfim, estou super satisfeita com a Azul, e não pelos snacks de graça, mas por fazer seu cliente se sentir que está em primeiro lugar. No fim, apesar do transtorno que a Gol me causou ao cancelar o meu voo (voos né, cancelou o de ida e o de volta, affe), fiquei até feliz por ter conseguido esse da Azul, só não troquei de linha aérea na volta porque não achei outro vôo da azul, senão tinha trocado também.

Drink Maragogi

Drink Maragogi
Em 2012, passei minhas férias em um lugar inesquecível chamado Maragogi, mais precisamente no resort Salinas de Maragogi, e lá tinha uma bebida muito gostosa feita de groselha, suco de laranja e suco de abacaxi.

Ela chamava a atenção pela sua aparência, muito bonita, com as cores em camadas, algo bem verão. Quando voltei, tentei fazê-la em casa, e não é que deu certo? 🙂

Drink Maragogi

Ingredientes

Ingredientes:

  • Groselha
  • Suco de Laranja
  • Suco de abacaxi concentrado

Preparo:

O segredo das camadas está em deixar a groselha por último para conseguir esse belo efeito degradê, resultando nessa mistura de cores bem diferente e chamativa da bebida.

maragogi

Comece colocando um dedo de suco de abacaxi concentrado.

drink maragogi
Depois, coloque o suco de laranja.

drink maragogi

Pode ver que as camadas já vão se formando!

Por último, vá adicionando a groselha suavemente para não misturar (a quantidade, assim como a do suco concentrado, é mais ou menos 1 dedo).

drink maragogi

Olha como ficou lindo! Parece coisa de profissional, né? 🙂 Agora já dá pra impressionar as visitas! hehe

Na hora de tomar, misture tudo com um canudinho (é, as cores são só pra chamar a atenção mesmo! hehe)

O bom é que, além de ser muito gostosa e refrescante, dá pra surpreender com o resultado final, e ainda por cima é bem simples de fazer!! 🙂 Do jeito que o Kitchen for Dummies gosta!!

 

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