Inauguração Burger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

O Burger Lab está com uma nova unidade na Vila Mariana,  Burger Lab Beers and BBQ, e o Kitchen for Dummies foi conferir o evento de inauguração à convite da SG Comunicação! 🙂

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

O lugar é próprio para quem quer fazer um um happy hour com os amigos, tem um quê de churrasco gourmet e a maioria das mesinhas ficam na parte externa do estabelecimento, que fica em um lugar tranquilo perto do metrô Chácara Klabin.

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
Tem bebidas pra todos os gostos, inclusive diversas opções de cervejas!

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

A festa começou com Chopp e churrasco, que, aliás, estava maravilhoso!! Pudemos degustar algumas carnes e linguiças da casa, bem saborosas, suculentas e no ponto perfeito!

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
Depois, vieram os hamburgueres: American e English, e as batatas (que aqui estavam ótimas).

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
O American foi o queridinho de lá, a carne estava em um ponto maravilhoso e a cebola roxa dava um toque especial!!

burger lab beers bbq

 

O Engish também estava bem gostoso, o pão australiano estava bem macio e saboroso, a cebola era caramelizada, fazendo a combinação com cheddar e molho barbecue.

burger lab beers and bbq

burger lab beers bbq

Adorei o evento,  tanto churrasco quanto os lanches estavam super saborosos, pretendo voltar novamente para conferir esta nova unidade! 🙂

 

Burger Lab Beers & BBQ
R. Mauricio Francisco Klabin, 475, loja 1 – Vila Mariana.

Quem quiser saber mais sobre o Burger Lab, acesse o site, Facebook ou instagram!:)

 

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Restaurantes criam cardápios especiais em homenagem ao Dia das Mães

minigateau de atum com salada_mercearia do conde_créditos Tadeu Brunelli

No restaurante Mercearia do Conde, a chef Flávia Marioto sugere o minigateau de atum ao gergelim, saladinha de rúcula e crispie de batata doce como entrada. Crédito da foto: Tadeu Brunelli.

Dia das mães está chegando e os restaurantes já se preparam e criam cardápios especiais para a data! 🙂

Leia abaixo na íntegra o release enviado pela assessoria de imprensa SG Comunicação & Imagem.

 

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Restaurantes criam cardápios especiais em homenagem ao Dia das Mães

Chefs oferecem pratos exclusivos, drinques e Menu Kids para recepcionar as famílias na data

 

Programação especial para comemorar com toda a família. Esse é o espírito do domingo de Dia das Mães (08/05) nos restaurantes mais badalados de São Paulo. Para deixar a data ainda mais saborosa, as casas prepararam drinques e sobremesas para presentear as mães, pratos e menus especiais, com receitas das matriarcas e nonnas das famílias dos chefs, e até Menu Kids.

Com ambiente intimista e acolhedor, o La Cucina Piemontese, localizado em Alphaville, tem décor rústico-chique, com móveis de madeira, tons suaves e tecidos florais que fazem lembrar o charme das casas rurais e do lifestyle da região do Piemonte (Itália). Os chefs Leandro Polack e a pâtissière Leslie Manzini recepcionarão as mães, na data, com uma taça Chandon Brut Rosé. Com muito verde, um bar externo e um deck de madeira, o restaurante é pet-friendly e perfeito para reunir toda a família com seus pets preferidos. No menu, a sugestão de entrada é a tábua com queijo Taleggio e Grana Padano, duas opções de mostarda italiana e pão ciabatta (R$ 42), opção para compartilhar entre duas pessoas. Como prato principal está a Massa longa ao alho e óleo com mollica (farofa de pão e queijo) e almôndegas (R$ 59). Para finalizar, a dica é o Cinnamon roll caseiro com sorvete (R$ 24), o irresistível enroladinho de canela com chocolate.

Localizado num casarão, no agitado bairro dos Jardins, o Capim Santo tem ambiente que remete à natureza e ao estilo despojado da matriz, em Trancoso (BA), com jardins com coqueiros, jabuticabeiras e bananeiras. Para o domingo de Dia das Mães, o restaurante oferecerá o seu tradicional e concorrido esquema de buffet (R$ 89 por pessoa, incluindo mesa de sobremesas). São opções variadas e saudáveis de saladas frescas, grãos e leguminosas. Uma ilha de guarnições é seguida por outras de carnes, peixes e aves e, por fim, um cooktop com massas e tapiocas preparadas na hora, na frente do cliente. Opções saborosas, nutritivas e coloridas para agradar dos pequenos aos adultos. Para a data, a chef Morena Leite incluiu no buffet, especialmente para as mães, uma opção delicada de prato principal, a Codorna recheada com farofa de maçã. Carne macia e suculenta, o sabor da codorna se acentua com o agridoce da maçã. Formada como Chef de Cozinha e Confeitaria na renomada Le Cordon Bleu, em Paris, Morena Leite imprime no menu sua marca registrada: cozinha saudável, ingredientes e temperos brasileiros e técnicas francesas (quente com frio, crocante com creme, sabor com estética).

codorna recheada_capim santo_créditos Sabrina Vasconcelos

A codorna recheada com farofa de maçã é a sugestão da chef Morena Leite para o almoço do Capim Santo. Crédito da foto: Sabrina Vasconcelos.

Multicultural e astral, a Mercearia do Conde, localizada no coração do Jardim Paulistano e sob o comando da dupla, a chef Flávia Marioto e a restauratrice Maddalena Stasi, tem ambiente mágico. Fadas e trapezistas parecem voar pelo ambiente, quadros, pierrôs, espelhos, relicários, bicicleta, vassouras, panos de prato bordados, sacolas de feira, móbiles e artesanato variado estão por todos os cantos. Para o Dia das Mães, a chef Flávia Marioto preparou um menu que oferece uma viagem gastronômica e sensorial. Como entrada, a opção é o Minigateau de Atum ao Gergelim, Saladinha de Rúcula e Crispie de Batata Doce (R$ 35). Como principais, Peixe com Tapenade de Figo e Azeitonas, Mandioca à Mediterrânea e Cambuquira Refogada (R$ 78), Galinha Caipira ao Molho de Cabernet Sauvignon, Couscous Marroquino com Legumes (R$ 65) e Agnolotti de Cordeiro ao Molho de Limão e Hortelã (R$ 64). E, para finalizar com doçura, a chef sugere doces bem com cara de comfort food, como o Rocambole de Chocolate da Nonna com Chantilly (R$ 28) e o Pudim de Claras com Calda de Pitanga e Praliné de Nozes (R$ 27).

A Condessa, “filha” única da Mercearia do Conde, cresceu e ganhou um novo castelo, maior, mais estiloso, numa rua larga e arborizada na Vila Nova Conceição. No novo espaço, a concorrência, agora, é para ficar na varanda, na ótima dúvida entre um suco detox e um revitalizante ou vinho e cerveja artesanal. Para o Dia das Mães, a chef Flávia Marioto preparou um menu especial. As opções de entrada são: Panelinha de Polvo à Mediterrânea com Batatas Orgânicas, Tomatinhos e Manjericão (R$ 58) e Bowl de Arroz de Bacalhau (R$ 35). Como prato principal, as sugestões da chef são: Magret de Pato ao Melaço de Capim Santo com Legumes à Vindaloo e Crispie de Amêndoas (R$ 84) e Lasanha Rústica Integral de Cogumelos (R$ 62). Como sobremesa, é possível se deliciar com o bolo de nozes com fios de ovos e baba de moça (R$ 29).

red velvet_burger lab_créditos Tadeu Brunelli

A rede Burger Lab Experience dará para as mães o bolo Red Velvet na compra do hambúrguer Amore Mio. Crédito da foto: Tadeu Brunelli.

 

Para mães modernas, que quiserem fugir do tradicional restaurante, as hamburguerias também prepararam uma programação especial no dia 08/maio. A rede Burger Lab Experience – com unidades na Chácara Flora, Itaim Bibi, Moema e Panamby – dará uma sobremesa especial às mães, o bolo Red Velvet (com camadas de cream cheese, recheio de cacau belga e baunilha), na compra do hambúrguer do mês, o Amore Mio (R$ 39, blend de carne bovina, creme de trufas com parmesão, rúcula e tomate caqui). Com opção de Menu Kids, pequenos e adultos podem se divertir com a proposta da casa, a de criar um hambúrguer sob medida. O cliente monta sua própria receita a partir de menus modulares de pão, carnes, queijos, coberturas e recheios.  

 

Na recém-inaugurada Luz, Câmera, Burger!, na Vila Mariana, as mães ganham uma porção de Ogro Fries(batatas previamente cozidas e depois fritas com dentes de alho e cebolas do tipo pirulito finalizadas com sal grosso e alecrim) na compra de qualquer um dos lanches do menu, como o 16 MM (R$ 22, hambúrguer de 180g, queijo prato e gouda, cebola roxa e molho especial da casa, feito com páprica). O ambiente da hamburgueria já vale o passeio. A lanchonete foi construída dentro de dois contêineres de navio e com projeto de construção totalmente sustentável, feito a partir do reúso de materiais, como madeira de demolição e vigas de metal. Ambiente e receitas especiais para comemorar com toda a família.

 

Confira abaixo a programação completa para o Dia das Mães (08/05):

 

 Burger Lab Experience
http://burgerlab.com.br/experience
Unidade Itaim
Endereço: Rua General Mena Barreto, 808 – Itaim Bibi
São Paulo – SP – CEP: 01433-010
Tel.: 11 2308-3278
E em mais 3 endereços em São Paulo.

Capim Santo
www.capimsanto.com.br
Endereço: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins
São Paulo – SP – CEP: 01410-001
Tel.: 11 3089-9500

Condessa Bistrô
www.condessabistro.com.br
Endereço: Rua Bueno Brandão, 66 – Vila Nova Conceição
São Paulo – SP – CEP: 04509-020
Tel.: 11 3842-5141

Luz, Câmera, Burger!
www.luzcameraburger.com/
Rua Caravelas, 339 – Vila Mariana
São Paulo – SP – CEP 04012-060
Tel.: 11 3564-5410

Mercearia do Conde
www.merceariadoconde.com.br
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano
São Paulo – SP – CEP: 05415-010
Tel.: 11 3081-7204

 

Fonte:  SG Comunicação & Imagem

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Coquetel de Inauguração do Delicias da Di Tapiocaria, Omeleteria e Batata Rosti

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

Fui à convite da SG Comunicação participar de um coquetel de lançamento da Delicias da Di Tapiocaria, Omeleteria e Batata Rosti, na região de Santana, e conhecer o cardápio assinado pela chef (e minha xará hehe 😉 ) Nádia Campeotto.

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

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delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

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O lugar era bem aconchegante, com iluminação suave (que particularmente adoro), harmonizando perfeitamente com o ambiente retrô e sofisticado. As mesas/cadeiras também eram confortáveis e com boa altura (quem já viu review meu de restaurante sabe que sou muito chata pra lugar de sentar, pra mim, é fundamental que o lugar onde sento seja confortável pra experiência ser boa 😛 ).

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti
O menu de degustação do coquetel trazia diversas opções, dentre elas crepeocas e tapiocas exóticas e de combinações bem elaboradas, para agradar a todos os paladares, inclusive os adeptos da alimentação saudável e também de paladar mais requintado, que buscam algo mais gourmet. De tapioca de carne seca com catupiry, passando pela tapioca de biomassa de banana verde e até mesmo uma opção gourmet com queijo brie e geleia e lascas de amêndoas, só pra exemplificar tal variedade de sabores.

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

O menu oficial da casa tinha ainda mais opções.

Logo que cheguei, fui apresentada à proprietária do lugar, Dinorah (não é à toa que o lugar se se chama Delicias da Di hehe), um amor de pessoa, e que fez questão de saber o que estávamos achando de cada item que experimentávamos no jantar.

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

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delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

Comecei pedindo um suco de melancia (maravilhoso, docinho e refrescante) e uma tapioca que me chamou a atenção: queijo coalho com manteiga de garrafa e melado. E a escolha não podia ter sido melhor! A combinação dos elementos ficou maravilhosa, tudo se complementou de forma perfeita. A massa da tapioca não é muito fina, veio uma boa quantidade de queijo coalho e estava muito saboroso. Esse aqui foi disparado o meu favorito do dia!

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

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delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

Depois, experimentei uma batata rosti (que não estava no cardápio de degustação mas foi aberta uma exceção para que pudéssemos experimentá-la). Pedi a recheada de frango com catupiry. Estava deliciosa, veio super molhadinha e cremosa por dentro, não era nada seca. Assim como nas tapiocas, veio acompanhada de uma saladinha .Tem outras opções de dar água na boca, recheadas ou com outros acompanhamentos. E é enoooorme, praticamente uma janta inteira, então se você quer guardar espaço pra experimentar outras coisas, melhor dividi-la com alguém.

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

Estava na dúvida do próximo item à experimentar, então resolvi ir de tapioca gourmet, por ser algo bem diferente e também porque os demais convidados que a haviam experimentado não paravam de falar no quanto ela era boa, aí não teve jeito, tive que provar também! 😀

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

E realmente, a combinação do queijo brie + geleia já é maravilhosa por si só, e a amêndoa laminada, além de dar um toque gourmet , proporcionou uma leve crocância que agregou muito à experiência. A cremosidade do brie combinou bem com a tapioca, e a geleia era doce, mas sem excesso, suave e saborosa. Embora não tenha conseguido tirar o posto da tapioca de queijo coalho, essa aqui agradou bastante também!

Na hora da sobremesa, as opções deixavam você completamente em dúvida. Todas pareciam muito gostosas (e juro que se tivesse tempo e espaço no estômago, experimentaria todas! hehe)

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

Acabei optando pela tapioca de Nutella com banana, combinação que amo (embora tenha ficado super tentada a experimentar a de banana, canela, melado e leite de coco).

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

delicias da di tapiocaria, omeleteria e batata rosti

Pedi acompanhada do sorvete de iogurte. Tal sorvete estava tão delicioso que conseguiu o improvável: ofuscar o brilho da inabalável Nutella! Ele tinha um azedinho maravilhoso que não apenas conseguiu se destacar como complementou perfeitamente a Nutella, tirando um pouco do seu peso e deixando a sobremesa mais leve, e junto com a banana, levou essa sobremesa à beira da perfeição.

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Imagem tirada do Instagram da SG Comunicação / @sgcomunicacao (eu sou a terceira da direita, a de óculos 😉 )

Por fim, gostei bastante da experiência, foi uma noite bem gostosa, com pessoas agradáveis e um ambiente bem aconchegante. Certamente quero voltar para experimentar os sabores que não consegui (e que me deixaram morrendo de curiosidade pra saber como era).

Parabéns pela chef Nadia Campeotto pelo menu diferenciado e muito bem elaborado. Foi um prazer conhecê-la e experimentar suas criações! 🙂

 

Delícias da Di Tapiocaria, Omeleteria e Batataria Rosti
R. Dr. César, 966 – Santana – SP
tel: (11) 2978 7392

 

Quem quiser saber mais sobre o Delicias da Di, acesse o site! 🙂

 

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