Geiko-San

geikosan

O casal Kitchen for Dummies foi convidado para conhecer o restaurante Geiko-San e experimentar os sushis exclusivos e criações do chef Fabrizio Matsumoto! 🙂

geiko san

geiko san

geiko san

geiko san

geiko san

geiko san

geiko san

geiko san

O lugar era bonito, convidativo, tinha também uma parte superior que ficava aberta à noite, e o balcão, onde era possível acompanhar de perto as montagens dos pratos.

Além das opções tradicionais, o menu da casa trazia muitas combinações exóticas e surpreendentes, e tais criações são certamente o diferencial do lugar.

A mistura de sabores e texturas faz da experiência algo inesperado e diferente, pra quem gosta de se arriscar e sair do comum.

geiko san

De entrada, começamos por esse Carpaccio de Salmão Trufado. O sabor é bem intenso e tem um picantezinho, diferente de tudo o que a gente já experimentou. Aliás, no Geiko-San até o Shoyu tem um sabor diferente.

geiko san

Depois, pedimos esses sushis exóticos pra experimentar!

geiko san

Esse aqui é o Jo Poche Selado Trufado, vem um ovo poche de codorna, estava super ansiosa pra experimentar! É uma das coisas mais diferentes e deliciosas que já provei! É, literalmente, uma explosão de sabores na boca, a gema explode na boca e se mistura aos demais ingredientes, é sensacional. Foi o nosso preferido!!!

geiko san

O sushi de vieira trufada tinha um sabor bem delicado e saboroso!

O de sushi de barriga de salmão é delicioso, um sabor que se destaca no paladar!

geiko san

geiko san

geiko san

O Panino de Salmão é outro que chama muito a atenção por ser algo que nunca vimos antes, é como se fosse um tipo de sanduíche de salmão (tem de atum também), e acompanha um tipo de maionese apimentada.

geiko san

Outro prato que nos surpreendeu, mesmo sendo tradicional, foi esse sashimi de salmão. Pedimos duas porções e não nos arrependemos, foi o melhor sashimi que comi, o salmão estava extremamente fresco e saboroso.

geiko san

Temaki de atum e salmão, ambos com cream cheese e cebolinha.

geiko san

Quase deixei o Crispy Rice de Salmão de lado para repetir o Jo Poche, mas acabei desistindo da ideia e ainda bem que o fiz, porque foi outro prato que adoramos!! A crocância dele é maravilhosa e contrasta com a textura do salmão, dando um toque único!!

No site do Geiko-San tem o cardápio com os preços. Por oferecer criações exclusivas com ingredientes mais sofisticados, os preços acabam sendo um pouco mais altos, então recomendo aproveitar pra escolher pratos que saiam do tradicional e, principalmente, para quem gosta de se aventurar gastronomicamente e experimentar coisas diferentes e exóticas. E não saiam de lá sem experimentar o Jo Poche!

 

Saiba mais sobre a Geiko-San: site / Facebook / Instagram

Geiko-San
Rua Haddock Lobo, 1416 • Cerqueira César

 

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também nosso Instagram!!

Anúncios

Especial Iberostar Praia do Forte – Parte 5

Restaurante Tematicos Iberostar

Restaurantes à la carte

O Iberostar Praia do Forte possui 4 restaurante temáticos (à la carte): o Odoiá (reastaurante baiano), Mai Tai (restaurante oriental), o restaurante Gourmet Do Lago e o restaurante Mar e Terra (se não me engano, era de frutos do mar).
A quantidade de reservas variava conforme as diárias. No meu caso, como fiquei 7 dias, tive direito a 4 reservas.

Já tinha decidido de antemão em quais deles iria, e um deles seria no Iberostar Bahia. Como disse anteriormente, tinham me informado que se eu me hospedasse no Iberostar Praia do Forte, teria direito à usufruir do Iberostar Bahia, o que não aconteceu porque um grupo fechou o Iberostar Bahia para eles (o que me frustrou muito, e quase estragou a viagem, porque me senti muito enganada e paguei a mais por opções extras que não ia ter).

Não sou muito fã de pratos à la carte, gosto de variedade e de provar diversas coisas, mas não ia deixar de experimentar.

 

Mai Tai – restaurante oriental

Restaurante Tematicos Iberostar

Esta foi minha primeira opção na reserva do restaurante. Achei bem diferente ter um restaurante oriental no resort e fiquei ansiosa para ver como era.

Restaurante Tematicos Iberostar

Um ponto super positivo é que, apesar de ser um restaurante à la carte, tinha um buffet com diversas opções para se servir com entradas bem saborosas: sushis, sashimis, camarão empanado, lula, dentre outros. Como tinha muita gente pegando coisas no buffet, infelizmente não consegui tirar fotos dele. Mas tirei do prato que fiz.

Para pedir o prato à La Carte, simplesmente entregaram o menu sem explicar nada, e o menu estava bem confuso para entender como o prato deveria ser pedido. Aí eu, morrendo de vergonha, tive que pedir umas 3 vezes pra explicar. Os funcionários foram bem simpáticos, mas foi meio chato, não deveria ser algo tão complicado assim.

Restaurante Mai Tai Iberostar

Esse prato estava uma delíííícia!!

O prato que eu e meu marido escolhemos foi o salmão com um tipo de arroz oriental (que, na confusão com os pedidos,  acabei não pegando o nome), simplesmente maravilhoso!! O salmão era enooorme (nem aguentei comer tudo porque já tinha comido um monte no café da manhã/almoço hehe), era suculento e saboroso. O arroz então, estava super bem temperado, lembrava bastante um arroz carreteiro, e foi o destaque do prato pra mim.

restaurante oriental iberostar

Na sobremesa, tinha algumas opções repetidas dos restaurantes principais, e algumas específicas.

Restaurante Oriental Iberostar

Tão servidos? 🙂

Gostei bastante deste restaurante, e achei que valeu a pena experimentar.

 
Odoiá – Restaurante Baiano

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Na minha segunda reserva, fui experimentar o restaurante baiano.  Assim como o Oriental, era um ambiente muito bonito, bem decorado e agradável.

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Pra minha felicidade, ele também era no mesmo esquema que o Oriental: havia um buffet antes do prato principal, com diversas opções.

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Dentre as opções, havia saladas, um bacalhau bem gostoso, itens diferentes e bem interessantes, como por exemplo, uma banana picada com um queijinho coalho e coco (se não me falha a memória hehe), caldinho de sururu, sardinha frita, farofa de dendê, bolinho de aipim, mandioca frita, etc.

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Experimentei a passarinha (esta carne ao lado do bolinho de aipim)

Inclusive, tive a chance de experimentar um item que meu chefe Fabrício me recomendou: a passarinha (lembra bastante fígado, mas o gosto é ainda mais acentuado e saboroso!).

Restaurante baiano Odoia Iberostar

mini acarajé 🙂

Tinha até um mini acarajé no buffet!

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Restaurante baiano Odoia Iberostar

batata frita, sardinha frita, vinagrete, legumes, bacalhau, treco muito bom de banana e queijo coalho, passarinha, bolinho de aipim e batata! 🙂

Realmente, estava tudo muito gostoso. Só a sardinha que, apesar de deliciosa, não deu pra aproveitar muito porque tinha MUITA espinha e eu não quis arriscar 😦

Restaurante baiano Odoia Iberostar

O menu estava bem mais simples de entender, e evitou a fadiga hehe

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Fui de carne de sol com pirão de leite. Estava com um certo receio do pirão de  leite, mas quando experimentei, acabei gostando bastante! É bem suave e agradável! A carne de sol também estava gostosa, mas como ela é bem dura, prefiro em pedaços mais finos, como minha avó costuma fazer. E o queijinho, então, sensacional!

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Olha só que maravilha de apresentação nesse prato!!

Meu marido foi de filé mignon de porco com feijão tropeiro. A apresentação do prato estava maravilhosa: vinha numa folha de bananeira, coisa mais linda de se ver hehe Pedimos pratos diferentes justamente para podermos experimentar mais de uma coisa, então acabamos fazendo um “intercâmbio gastronômico” hehe O prato dele estava muito bom também, apesar do feijão tropeiro estar com um tempero bem suave, ainda assim estava muito gostoso. O filet de porco, idem.

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Quanto às sobremesas, também era no mesmo esquema do restaurante Orienal. Tinha as mesmas do restaurante principal…

Restaurante baiano Odoia Iberostar

… e algumas típicas.

Restaurante baiano Odoia Iberostar
Enfim, adorei a experiência, achei o restaurante muito bom! Valeu a pena ter reservado 🙂

 
Restaurante Gourmet

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Restaurante baiano Odoia Iberostar

Restaurante Gourmet Iberostar

Tinha até um girassol na mesa, e é minha flor preferida 🙂

Era o mais bonito e bem decorado de todos, mas foi, sem sombra de dúvidas, o pior.

Restaurante Gourmet Iberostar

O menu (tirando a parte da entrada e da sobremesa) estava uma confusão só! E, pra piorar, não tinha buffet, a entrada tinha que ser escolhida também pelo menu. Neste caso, falaram que a gente podia repetir (aí ficou a dúvida se nos outros também poderia ou não, o que não foi explicado pra nós).

Restaurante Gourmet Iberostar

De entrada, escolhi a salada de lagosta com Mikado de legumes e ragout de faisão.

Restaurante Gourmet Iberostar

Meu marido escolheu o salmão defumado recheado com espuma de camarão e culis de coral caramelizado.

A salada de lagosta estava bem sem graça, mas o salmão estava bem gostoso!

Restaurante Gourmet Iberostar

De prato principal, meu marido escolheu o Magret de Pato à laranja com caramelo de pinhões e vinagre de Modena.

Restaurante Gourmet Iberostar

Já eu fui de costelas de cordeiro grelhado à provençal com mel e crocante de alho-poró. Mal sabia eu o erro que havia cometido.

Quando chegou o meu prato, um cheiro simplesmente terrível tomou conta do ambiente. Era indescritivelmente ruim, a tal ponto que me deu ânsia e quase não consigo nem provar minha comida. Pra piorar, vi que ele estava vindo do molho do meu prato e, quando experimentei, tive uma infeliz percepção: o gosto era tão ruim quanto o cheiro!! Sério, nunca comi algo TÃO ruim na minha vida, não dá nem pra descrever como foi. Perdi até o apetite. Aí, fui experimentar o cordeiro: estava duro, esturricado e sem sabor. Eca 😦 Se eu soubesse, tinha ido jantar no restaurante principal. Pior que ainda tive a ideia de esquecer esse jantar e ir lá, mas meu estômago ficou tão revirado dessa comida que não consegui.

O prato que meu marido pediu estava melhor, mas nada de especial, ou que valesse a pena experimentar. O pato estava com uma consistência bem melhor, desmanchava na boca, mas não estava saboroso.

Restaurante Gourmet Iberostar

E por fim, a sobremesa. Eu e meu marido escolhemos a única coisa que achamos que não tinha muito como dar errado, a “surpresa de chocolate branco e preto, espuma de framboesa com menta e açúcar caramelizado”, esperando que a surpresa não fosse desagradável dessa vez hehehe

Restaurante Gourmet Iberostar

Restaurante Gourmet Iberostar

Foi uma espécie de mousse bem genérico, com um chocolate branco mais genérico ainda, e uma bolinha de menta no meio (acho que essa era a “surpresa”). A única coisa boa meeesmo era a calda de framboesa, pena que não vinha quase nada né 😦

Restaurante Gourmet Iberostar
Enfim, esse restaurante foi um desastre. Por conta dele, até desisti de experimentar o “Mar e Terra”, pois como era de frutos do mar e já tinha visto que frutos do mar/peixes não era o forte do hotel, preferi mil vezes as opções variadas do buffet principal do que correr o risco de dar tudo errado de novo e estragar minha última janta do resort.

Restaurante Gourmet Iberostar

O restaurante Gourmet é, sem dúvida, muito bonito e agradável. Porém, totalmente dispensável.

 

Tirando essa experiência ruim com o Gourmet, gostei muito dos outros restaurantes à la carte, achei melhor do que o do Salinas pelo fato de ter a opção do buffet como entrada com diversas comidas bem bacanas para escolher. Isso foi um diferencial muito bom, principalmente para mim, pois gosto muito de comer coisas bem variadas.

IberostarPraia4

No próximo post, vamos falar sobre outros destaques gastronômicos do Iberostar! 🙂

(…continua!!)

Gostou do review? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies.

Masaki Sushi

Masaki sushi barca
Cansada de me deslocar até os confins do universo pra comer sushi, finalmente encontrei um bem pertinho de casa e resolvi experimentar.
Localizado na avenida Nazaré, no Ipiranga, é um lugar bem aconchegante, tudo muito bem organizado e arrumado (pena que não tirei fotos do ambiente, mas você pode ver no site deles), e atende bem todos os públicos, seja para saída com amigos, família, namorado/marido.
Na primeira vez que fui, me surpreendi com a variedade no rodízio, e os gostos diferenciados, um prato melhor que o outro. De longe, era o melhor rodízio que havia experimentado. Fui nesse fim de semana e, infelizmente, simplificaram um pouco, especialmente na barca de sushis/sashimis (não sei se estava faltando algum que eu havia comido anteriormente ou estavam apenas em tamanho menor), mas ainda assim consegue ser top.

Sunomono

Sunomono

Harumaki e Guioza

Harumaki e Guioza

Inicialmente, é servido como entrada o Sunomono, uma saladinha agridoce de pepino, super leve e refrescante. Dos pratos quentes, o guioza e o rolinho primavera estavam tão bons que até me deu vontade de repeti-los (coisa que nunca havia acontecido em um sushi, pois esses costumam ser os mais fraquinhos). Sequinhos, longe de estarem super pesados e enxarcados de gordura como geralmente acontece (especialmente no caso do guioza), vieram acompanhados de um molho agridoce suave e delicioso.

Salmão grelhado

Salmão grelhado, fresquíssimo e saboroso!

Quanto ao salmão grelhado, esse sim é, sem dúvida, o melhor salmão que já comi. Muito saboroso, de uma qualidade inigualável, além de estar perceptivelmente fresco, e este aspecto está presente em todos os pratos que utilizam do salmão, e isso faz toda a diferença. Show de bola.

Temaki Atum Cream-Cheese

Temaki de Atum com Cream-Cheese, estava perfeito!!

Temaki Salmão

Temaki de Salmão e maionese

Os Temakis também estavam maravilhosos. Não saiam sem provar o de atum com cream cheese, espetacular!! No de salmão, deram umas escorregadas nas primeiras vezes que fui, sendo que uma vez, o salmão praticamente congelado e foi bem frustrante, e não vinha quase nada de maionese. Mas dessa vez, foi totalmente diferente: a maionese estava melhor, mais marcante no gosto e generoso na quantidade, realçando o sabor do temaki como um todo. Só acho que ela poderia estar um pouco mais misturada, mas fora isso estava excelente! A alga estava super fresquinha e crocante, com uma textura ótima.

Sushi / sashimi barca

Barca de sushi / sashimi

Mas o melhor de todos (se bem que é difícil dizer ao certo, porque tudo estava tão deliciosamente bom!!!) é a barca. Não sei exatamente o nome de cada item, mas garanto que cada um que você experimenta tem um sabor que beira à perfeição. Tinha até um com recheio de cream cheese com goiaba!!! Imagina se eu não amei, né? hehe Dessa vez também incluíram um de maracujá, não faz muito meu estilo mas mesmo assim estava bem gostoso!!
Todos os sashimis estavam fresquíssimos e muito bons, apenas o corte poderia ser um pouco mais fino.

Hot Roll
Agora os hot-rolls… Meu deus, o que era aquilo?? Aquele cream cheese por cima era a perdição!! E o conjunto da obra era fantástico, não dava pra acreditar o quanto era bom!!!
Quanto a shimeji, tempurá e yakissoba, acabei não pedindo pq não gosto muito. Só pedi o Yakissoba uma vez, mas o tempero deles não me agradou muito.
Sobre o atendimento, não tenho do que reclamar. Fui bem atendida, os pratos não demoraram a chegar (só quando lotou o restaurante que começou a levar um pouco mais de tempo, mas nada fora do normal).
A única coisa que não acho legal é o custo das bebidas, que acaba sendo muito caro. Pagar mais de 5 reais numa latinha de refrigerante, ou 6 reais por um copo minúsculo de suco é um tanto frustrante.
E seria legal também se eles fizessem algo de banana. Sinto muita falta do hot holl de banana do Doutor Sushi.
Enfim, foi uma experiência muito boa. Infelizmente, não é algo que dá pra fazer todo fim de semana hehe Mas vale muito a pena conhecer o Masaki Sushi. Comida fresquinha, de qualidade top e super saborosa, certamente é o melhor rodízio que já fui.

Preço: 7,9 – Preço normal de sushi. Refrigerantes/sucos podiam ser mais baratos, ou pelo menos no caso do suco, deveria vir um pouco mais.
Atendimento: 7,5 – bom
Comida: 9,0 – Tudo muito fresco e saboroso, impressionante. Só não coloco 10 porque na primeira vez que fui, a barca de sushi/sashimi que comi estava bem mais gostosa e senti que desta vez não estava a mesma coisa. Nada que comprometa, mas me incomoda muito quando os lugares vão diminuindo a qualidade das coisas, mesmo que de leve, sendo que o preço está sempre aumentando. Aí você vai com uma certa expectativa e acaba se frustrando um pouco.
Comeria de novo? – Sim
Vale o preço? – Com certeza.

Masaki Sushi
Av. Nazaré, 1384 – Ipiranga
Rodízio: 41,90