Blue Sandwich Market

blue sandwich market

O Kitchen for Dummies foi convidado para conhecer o Blue Sandwich Market. Com lanches exclusivos e combinações bem originais, é diferente de tudo que já experimentamos.

blue sandwich market

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Com um ambiente pequeno, porém bem agradável, e uma bela e moderna decoração, o Blue Sandwich Market serve porções e saladas, sanduíches (especialidade da casa), e hamburgueres. Eles possuem uma opção para quem não consome carne, o Meatless: Combinação de shimeji temperado, com ovo cozido e ralado, tomates confit, couve e redução de balsâmico e vinho tinto no Pão brioche.

Aliás, em breve, serão feitas algumas modificações no cardápio e estão previstas algumas novidades!  Fiquem ligados! 😉

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Essa foi a minha primeira escolha, o Brisket. Feito de carne de peito bovino, cozido por 5 horas em panela de ferro, com receita especial de molho barbecue. Acompanha maionese da casa, alface, cebola e tomate no Pão brioche, é o lanche mais pedido da casa.

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O lanche é lindo, de comer com os olhos! A carne realmente é bem saborosa e o lanche tem um sabor diferenciado e especial!

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Meu marido pediu esse Gravlax: Salmão curado na vodka e beterraba por 72h, servido com cream cheese temperado, cebola, tomate e maionese da casa no Pão brioche.

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Logo que vimos, ficamos super curiosos pra experimentar!! Ele é bem interessante, como meu marido disse, é como se fosse sashimi no pão e fugiu muito do comum, algo que me agrada bastante.

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Depois, pedimos uma porção de Cheese Fries: Batatas fritas cobertas com queijo cremoso e bacon crocante. Olha, AMO batata frita, mas eu sou mega chata pra gostar de alguma, porque é difícil achar uma do jeitinho que eu gosto. Mas essa daqui estava maaaaraaa!!! 😀 Não estava gordurosa nem molenga como é comum encontrar por aí, e o bacon e queijo deram um plus sensacional!!

 

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Depois, pedimos o Milanesa Especial: Filé de frango à milanesa, temperado e crocante, servido com alface e tomate, fatias de bacon e maionese da casa no Pão ciabatta.

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Eu e meu marido simplemente AMAMOS!!! Foi o melhor lanche de frango que já experimentamos. Super crocante e saboroso!!

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De sobremesa, pedi um  Cheesecake NYC Style: Feito à moda tradicional de New York City, assado no forno, e coberto com uma deliciosa geleia de morangos ou frutas vermelhas.

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Gente, que espetáculo!!!! Amei demais!!! Leve e deliciosa!

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Meu marido foi de Mousse de Chocolate, feito com chocolate 50% cacau, bem delicinha também! 🙂

Por fim, achamos os lanches incríveis, todos bem diferentes e muito saborosos!  Vale muito a pena visitar e dar uma conferida nos lanches de lá! 😉

 

Saiba mais sobre o Blue Sandwich Market: site / Facebook / insta

 

BLUE SANDWICH MARKET
HORÁRIOS
SEG, TER, QUA, QUI: 12h às 23h
SEX, SÁB, DOM E FERIADOS: 12h às 24h
ENDEREÇO
Rua Haddock Lobo, 1396
Jardins | São Paulo

CONTATO
contato@azuldefome.com.br
11 3062-7772

 

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Novo Cardápio de Lanches do Armazen Paulista

armazen paulista

O Armazén Paulista lançou no dia 7 de abril seu novo cardápio de lanches, e o Kitchen for Dummies foi convidado para experimentar! 🙂

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Não conhecia ainda o lugar, localizado em Moema, mais precisamente na Alameda Jauperi, 566. Gostei bastante do local, bem espaçoso e agradável. Tem um espaço bem bacana também na área externa.

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Cinco lanches entraram no cardápio da casa: Hot Dog Especial, Sanduíche Rústico de Costela, Pork Burger, Beirute de Cupim e Sanduíche Crocante de Frango. Foram passadas porções de degustações para que pudéssemos experimentar um pouco de tudo! 🙂

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O primeiro que experimentamos foi o Beirute de Cupim (R$ 27,00): Rosbife de Cupim, Tomate, Alface, Queijo Mussarela e Maionese Especial. Estava divino, super saboroso!!

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Depois veio o Sanduíche Crocante de Frango ( R$ 27,00): Filé de Frango Empanado, Maionese de Erva Doce e Cebola e Rúcula na Baguete Especial. Também adorei! 🙂  Os sabores harmonizaram-se muito bem!

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Esta belezura da foto é o Pork Burguer (R$ 37): Burguer de Picanha Suína, Queijo Mussarela, Cebola Caramelizada e Alface Americana no Pão Australiano. Acompanha Fritas Rústicas. Estava tão gostoso quanto bonito! 😀

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Teve até Hot Dog no novo menu, o Hot Dog Especial ( R$ 24,00): Salsicha, maionese de Cenoura e Repolho, Vinagrete e Queijo Mussarela derretido. A maionese de cenoura e repolho deu um toque diferente e delicinha.

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Pra finalizar, Sanduíche Rústico de Costela (R$ 28,00): Costela de Porco desfiada com Barbecue e Alface Americana no Pão de Hamburguer Tradicional. Olha só para esse Burger, tem como não estar bom com essa suculenta costela desfiada??

Gostei bastante dos lanches que experimentei, foi difícil escolher qual deles me agradou mais!  Agora, quem quiser experimentar, corre que esse cardápio ficará no Armazén Paulista por tempo limitado! 😉

 

Saiba mais sobre o Armazen Paulista: Site / Instagram / Facebook

Armazén Paulista
Alameda Jauperi, 566 – Moema

 

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PB&J de Amendocrem e Geleia de Cranberry e Morango

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Depois das semanas de loucura com prova da certificação + evento + prazos finais de projetos no serviço, finalmente deu pra dar uma respirada e voltar à programação normal do blog hehe

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Esse “Ideas for Dummies” de hoje veio da minha vontade de experimentar o PB&J, ou Peanut Butter and Jelly, que nada mais é do que um sanduíche feito com pão recheado de pasta de amendoim e geleia, bem popular nos Estados Unidos.

Na minha versão, vou utilizar o Amendocrem (já fiz post dele aqui) e a Geleia de Morango e Cranberry da Queensberry, mas você pode utilizar qualquer creme de amendoim e geleia da sua preferência (até porque acho que a geleia de Cranberry já era 😦 por ser edição limitada, não consigo encontrar mais, não sei como tiram algo tão gostoso das prateleiras!!)

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Ingredientes

  • Amendocrem (ou qualquer outra pasta de amendoim de sua preferência)
  • Geleia (aqui, utilizei a geleia de morango e cranberry da Queensberry, mas pode usar qualquer outra que desejar)
  • Pão de forma tradicional

Preparo

Coloque o amendocrem em uma das metades do pão, geleia na outra (sem miserê nos ingredientes pra ficar bem recheadão, viu?), junte os dois lados e pronto! 😀  Quer coisa mais fácil??

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Apesar de não ter gostado muito do amendocrem quando comi ele sozinho, aqui ele ganha um plus da geleia, e o conjunto da obra fica delicioso e bem diferente!! Experimente e depois me diga o que achou!! 🙂

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Pão Ômega – Nutrella

Pão ômega nutrella

Esse é, sem dúvida alguma, um dos meus pães preferidos. Tem um sabor único, levemente adocicado (chega a lembrar um pouco um pão australiano), intenso, que se destaca de qualquer outro pão.

Pão Ômega Nutrella

É muito saboroso e combina com todos os tipos de queijos. Fica uma delícia com manteiga, perfeito com requeijão. É o melhor pão, na minha opinião, para se fazer um lanche natural bem saboroso.

Pão Ômega Nutrella

É rico em fibras (3,2g em 2 fatias), e também dá uma boa sensação de saciedade. Outra vantagem é que ele é um dos mais baratos dos integrais (e vem em maior quantidade também, enquanto que os demais tem, em média, 400g, esse vem com 500g).

 

Nota: 9,5 – Um dos pães integrais mais saborosos! Tem um sabor único.
Preço: 5,35 – um dos integrais mais em conta, ainda mais porque vem em maior quantidade do que comumente vem nos integrais
Compraria de novo? Não pode faltar aqui em casa!

 

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Lanche Natural de Atum

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa

Uma das coisas mais gostosas de comer em um dia abafado e de calor é um lanche natural beeeem caprichado. Estava muito a fim de comer um nesse fim de semana, e aproveitei também para fazer mais uma receita com produtos do Kit Gomes da Costa que ganhei. 🙂

E esse lanche não só ficou muito bem na foto (só de olhar já dá vontade de comer, fala a verdade hehe), como ficou MUITO bom, sério mesmo. Todos os ingredientes deram seu toque especial, e o sabor ficou fora de série.

Mas enfim, vamos à receita!!

Lanche natural com atum Gomes da Costa

Ingredientes:

  •  Atum sólido em óleo Gomes da Costa
  •  Pão integral
  •  Maionese
  •  Queijo Branco
  •  Peito de Peru
  •  Cenoura
  •  Alface
  •  Tomate
  •  Cebola

Preparo:

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa

Corte o tomate em rodelas e tempere-o junto do alface (utilizei apenas azeite e vinagre).

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa
Rale um pouco de cebola na parte mais fina do ralador para misturá-la no atum.

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa
Desmanche o atum e jogue a cebola ralada e maionese à gosto, e misture bem até formar uma espécie de patê.

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa
Rale a cenoura e misture-a na maionese. Pode ser tanto na parte mais fina ou mais grossa do ralador, mas se for na parte mais grossa realça mais o sabor da cenoura no pão.

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa
Passe maionese nas fatias de pão.

Para facilitar a montagem do pão, ela pode ser feita da seguinte porma: de um lado da fatia, coloque a cenoura, depois o alface e, por fim, o tomate. No outro lado, coloque uma camada generosa de patê de atum, uma fatia de queijo branco e o peito de peru.

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa

Fala se não ficou lindo? 🙂 De comer com os olhos, né?

Aliás, quanto à cenoura, experimentei dos 2 jeitos (com a fatia cortada no lado mais fino do ralador, do jeito que está na foto do preparo, e mais grossa, e achei que ficou bem mais gostosa com a fatia mais grossa, pois realçou mais o sabor.  E que sabor!!! Sério, esse lanche fica inacreditavelmente bom.

Lanche Natural com Atum Gomes da Costa

É uma explosão de sabores gostosos! E o melhor é que você pode montar do seu jeito, diferente dos que você compra por aí!! Experimente!! 🙂

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Quem quiser saber mais sobre a Gomes da Costa, acessem o site www.gomesdacosta.com.br ou a página deles no Facebook www.facebook.com/GomesdaCostaBrasil