4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior – Parte 2

encontro de blogueiros de São Paulo e Interior

Continuando os posts do 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior, realizado pela Sadhia Hage (Artes da Sadhia na Cozinha), Simony Fragoso (Mundo da Mony) e Cássia Sofiati (Raspa do Tacho). E bora mostrar mais stands das empresas!! 😀

encontro de blogueiros de São Paulo e Interior

Logo depois que cheguei, fui pro canto da mesa dos blogueiros deixar minha contribuição e me deparo com o stand mais lindo do evento: o da Oliveira. Geeeeeeente, o que era aquilo? Uma perdição!!! Docinhos que dava até dó de comer de tão caprichados!!

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 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

O doce de churros de copinho estava tããão gostoso! Queria muito a receita dele!! 😀

Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

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O Romeu e Julieta também não ficou muito atrás!

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

Também tinha um docinho lindo, feito com massa folhada e a própria bananinha oliveira, coberta com açúcar de confeiteiro! Show!!!

Tive que sair logo de perto, senão ia passar o evento inteiro só nesse stand hahaha!

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

Geeente, e esse sorvete da Sorvetes Perfetto? Já tinha visto minhas amigas blogueiras falando que era muito bom, mas nunca tive a chance de experimentar. Então, nesse evento, eu consegui!!

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

É tudo de bom!!! Amei o de brigadeiro!! E nem podia ter comido, estava com uma gripe terrível no dia haha Mas valeu a pena, viu!! Amei demais!

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Provei o de beijinho também, ô coisa boa! 😀

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

A Castelo mostrou o seu Sumo de Limão: o limão já espremido pra você! Não conhecia e achei o máximo! 😀

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

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Inclusive, experimentei as tortinhas de limão feitas com ele e que estavam para degustação no stand!

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

A Jaguar é mais uma empresa que ainda não conhecia e que tive a oportunidade de conhecer no evento!

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

A Frutaria Premium veio com uma seleção exótica e deliciosa de sucos, com as combinações mais interessantes!!

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

 4º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior
A Prafesta estava com um stand delicinha, que só de olhar já dava de vontade de pegar todos aqueles bolos!! 😀

Próximo post, ainda tem mais stand pra mostrar!! Continuem com a gente!!😀

(…continua!!)

 

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Romeu e Julieta de Copinho

romeu e julieta de copinho

Viciei em fazer doces de copinho! Ainda mais que sou só eu e meu marido aqui em casa, então é complicado fazer travessas inteiras de sobremesa (fica muito, não que eu não consiga comer tudo, mas é justamente esse o problema hahaha XD XD XD )

romeu e julieta de copinho

Fiz essa sobremesa faz um tempo já, mas ainda não havia postado. Aproveitei pra testar o requeijão Regina e a goiabada Cepêra, ambos produtos que ganhei no Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior que participei em abril deste ano.

romeu e julieta de copinho

É uma receita simples e que resulta em uma sobremesa maravilhosa e que vai impressionar as visitas hehe 😛

Ingredientes

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

  • 3 colheres de sopa de Requeijão Regina
  • 2 fatias de Goiabada Cepêra (por volta de 100g)
  • 3 colheres de chá bem cheias de manteiga
  • 8 bolachas maizena (pode colocar mais se preferir mais farofa)
  • água

Preparo

romeu e julieta de copinho

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Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até formar uma farofa. (triturei menos biscoitos, uns 6, mas vi que precisava de mais depois)

romeu e julieta de copinho

Derreta a manteiga no microondas.

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

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Separe mais da metade das bolachas e misture com a manteiga derretida. Coloque a mistura no copinho e aperte para assentá-la no fundo. Uma forma fácil de fazer isso é pegar um copo menor e apertar a farofa.

romeu e julieta de copinho

Coloque 3 colheres de sopa cheias de requeijão por cima dessa farofa.

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

Assente com as costas da colher até formar uma camada certinha.

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

Derreta a goiabada com um pouco de água, a quantidade depende muito do quão líquida você quer que fique. Sugiro que comece com uma base de 1 colher de sopa para cada fatia (coloque inicialmente 20 segundos, e misture bem para que ela vá se dissolvendo e virando um creme, se ver que ficou faltando um pouco, coloque pra derreter mais um pouquinho). Vale mencionar que aqui nas fotos tem o equivalente à 1 fatia da goiabada. Vi que ia ficar pouco e depois cortei mais uma fatia. Aliás, cortá-la em cubinhos facilita para derretê-la.

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

Distribua a goiabada por cima do queijo e assente com a ajuda da colher.

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

Pegue o resto da farofa. Neste caso você tem 2 opções: jogar direto ou derreter mais manteiga (acabei escolhendo fazer com manteiga novamente, fica mais gostoso assim).

romeu e julieta de copinho

E pronto!! 😀 Aí está o Romeu e Julieta de copinho! 🙂

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

romeu e julieta de copinho

Gente, além de ficar lindo, fica delicioso, sério mesmo!! 😀 Não deixem de tentar fazer essa sobremesa maravilhosa!!

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Mini cheesecake Romeu e Julieta com queijo minas e bolacha de leite maltado

 CheeseCake Romeu E Julieta
Que tal uma receita pra 2? (ou pra 1, se você for muito fominha hehe). Essa dá até para impressionar a patroa, heim! E, por incrível que pareça, é uma receita simples de fazer e o resultado final fica simplesmente maravilhoso!!

Essa receita surgiu, na verdade, porque tinha sobrado um queijo branco e, como não tinha planos de comê-lo em breve, certamente iria estragar. Como aqui em casa tento ao máximo não deixar nada estragar, tive a ideia de tentar algo que sempre tive vontade de fazer: um Cheesecake. Só que meu marido não é muito fã do doce, e também não tinha lá muito queijo sobrando, então resolvi fazer uma versão mini pra mim. Vi umas receitas por aí para ver o tamanho da encrenca, só que não queria sair por aí comprando inúmeros ingredientes caros nem ter muito trabalho, então tentei inventar uma receita que pudesse usar o que tinha em casa e comprei apenas o leite condensado.

Uma outra ideia muito legal foi usar a bolacha piraquê de leite maltado em vez da de maizena. E não apenas usei porque não queria comprar a bolacha de maizena, mas também porque achei que ia ficar bem mais gostoso. E realmente ficou!

 CheeseCake Romeu E Julieta

Ingredientes

 CheeseCake Romeu E Julieta

Ingredientes:

  •  queijo minas frescal Ipanema (por volta de 100 g)
  •  leite condensado (quase a metade da caixa)
  •  goiabada (à gosto)
  •  margarina Qualy com sal (2 colheres de chá bem cheias)
  •  15 bolachas de leite maltado piraquê

Obs.: Procure um queijo minas de qualidade e que não seja amargo ou muito salgado. Esse da Ipanema é perfeito, vai dar o sabor ideal, mas já experimentei outros (como, por exemplo, Caxambu), que acredito que são mais amarguinhos e não iriam dar o mesmo sabor.

Preparo:

Pré-aqueça o forno por 10 minutos.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Para fazer a farofa, triture a bolacha no liquidificador até atingir a textura necessária.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Derreta a manteiga no microondas.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Adicione a manteiga derretida à massa, e vá amassando com as mãos até incorporar bem e ficar uma textura mais grudada. Coloque em um refratário pequeno, distribuindo bem, inclusive dos lados, apertando com a parte de de trás de uma colher de chá. Essa vai ser a base de massa do Cheesecake.

Leve ao forno por 10 minutos. Enquanto isso, vá fazendo o recheio.

 CheeseCake Romeu E Julieta

 CheeseCake Romeu E Julieta

Com o auxílio de um garfo de sobremesa, esfarele bem o queijo branco. Coloque-o no liquidificador junto com o leite condensado e bata.

 CheeseCake Romeu E Julieta

 CheeseCake Romeu E Julieta

Quando retirar a massa do forno, coloque a mistura e leve novamente ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até o creme engrossar e ficar menos líquido (verifique com um garfo, ou mesmo virando um pouco pro lado o refratário se ele escorre fácil ou não).

 CheeseCake Romeu E Julieta

Espere esfriar, e leve inicialmente por 30 minutos na geladeira para o creme endurecer mais, retirando para colocar a cobertura de goiabada.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Para a cobertura de goiabada, corte pedaços de uma goiabada e coloque no microondas com um pouco de água para derreter.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Retire e vá mexendo um pouco para a textura ficar cremosa e uniforme.

 CheeseCake Romeu E Julieta

Novamente com o auxílio da parte de trás da colher de chá, vá colocando bem suavemente a goiabada e espalhando por cima do cheesecake. Leve novamente à geladeira por 2 horas.

Custo:

  • leite condensado – 2,88
  • goiabada – 2,79
  • bolacha piraquê leite maltado – 2,99
  • qualy – 3,35
  • queijo minas ipanema – 1,90 – 100g

Custo total aproximado: R$6,00

Considerando a quantidade utilizada de cada ingrediente nessa receita, o custo total aproximado é de R$6,00,  para uma porção que dá e sobra pra dividir entre 2 pessoas.

E o resultado final é essa maravilha aqui de comer com os olhos:

 CheeseCake Romeu E Julieta

Só de olhar já dá vontade, fala a verdade!!

 CheeseCake Romeu E Julieta

 CheeseCake Romeu E Julieta

 CheeseCake Romeu E Julieta

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Tortinhas Due – Cheesecake + Geléia de Goiaba

tortinha Cheesecake Goiabada
Percebi que tenho uma queda pela combinação romeu e julieta, e eis aqui mais uma prova: tortinhas de cheesecake + geléia de goiaba.
Nunca fui muito fã de bolachas, mas quando se trata de tortinhas, aí já é outra história. Costumava comer sempre as de chocolate, mas há um tempo atrás resolvi experimentar outros recheios, e esse me chamou bastante a atenção justamente por reunir estes 2 sabores, e quando experimentei me surpreendi.

tortinha Cheesecake Goiabada
A combinação entre a camada do cheesecake e o recheio de goiaba no centro é muito bem harmonizada, e ficou muito gostosa. A geléia é bem docinha, mas na medida certa, não fica enjoativa, e o conjunto da obra ficou perfeito. A textura da bolacha também agrada, é firme mas não é aquela coisa dura que nem pedra e sem graça, como é o caso de muitas bolachas, e desmancha na boca a cada mordida, além de ser bem saborosa.

tortinha Cheesecake Goiabada
O difícil é parar de comer hehe Cada vez que você termina uma, fica querendo mais.
Aliás, fica uma delícia acompanhado de um chocolate bem quentinho (principalmente do capuccino falsiê do post anterior).
Recomendo!!

Nota: 8,9 – Muito gostoso, é o melhor sabor das tortinhas na minha opinião.
Compraria de novo? Sim.
Preço: 1,45
Vale o preço? Sim.

Pipoca Yoki de Microondas sabor Romeu e Julieta

Pipoca Romeu e Julieta

Não tenho costume de comer pipoca de microondas, mas desde que fiquei sabendo deste novo sabor, fiquei super-mega-blaster curiosa para experimentar. Como o nome indica, é uma pipoca salgada com o sabor de queijo que se junta à uma cobertura de sabor goiabada. Engraçado que eu odeio goiaba, não sou muito fã de goiabada, mas AMO a combinação romeu e julieta. E adoro quando vejo esses lançamentos com sabores que saem da mesmice.

Estava super difícil de encontrar, até que um dia apareceu no Hirota, um mercado que costumo fazer compra e que, apesar de não ser tão grande, tem uns produtos bem diferentes por lá, que você não encontra em outros mercados.
Fiquei igualmente super-mega-blaster feliz de ter encontrado e tratei logo de experimentar.

Pipoca Romeu e Julieta

Bom, na embalagem havia as instruções de como fazer, que não diferem muito da pipoca de microondas comum, exceto pelo momento da adição da cobertura. Você corta as laterais da embalagem e retira a cobertura em barra (que parece um sabão daqueles que você usa pra lavar a louça hehe). Depois, corta em pedaços e distribui pela superfície das pipocas já prontas, e então coloca no microondas.
Aliás, já vou alertando, arrume um pote de vidro para a cobertura derreter, porque se for de plástico, vai derreter um pouco dele também.

Pipoca Romeu e Julieta

Achei um tanto complicado essa parte porque já não levo jeito pra coisas manuais, e o processo de misturar a cobertura na pipoca foi um tanto desastroso, pois as pipocas grudaram rápido, de modo que não consegui deixá-la uniforme. O cheiro do queijo, que se mostrou agradável na hora do estouro das pipocas começou a ficar enjoativo. Depois de um certo tempo, consegui espalhar da melhor forma que pude e fui logo experimentar.

Devo dizer que, apesar da minha empolgação para provar essa mistura, já estava preparada para o pior. Menos mal. No começo, fiquei um tanto dividida, pois em alguns momentos, acabei até gostando um pouco(veja bem, um pouco!!) e achei que os sabores até se complementaram bem (na medida do possível). Mas acho que o que mais pegou foi que tanto o sabor do queijo quanto o da goiabada eram EXTREMAMENTE artificiais, sério. Talvez, pra mim, a experiência tenha sido um pouco pior pelo fato de detestar sabores artificiais e já não ser muito fã do gosto de pipoca de microondas. Não foi algo de querer largar o troço e desistir (e olha que eu bem podia deixar essa pipoca de lado e roubar as pipocas do meu marido, que tinham sido feitas na panela e ele havia feito um pote gigantesco delas hehe), mas foi estranho. No fim eu comi tudo até. E acho que valeu pelo menos para matar a minha curiosidade. Mas não é algo que eu recomendaria para alguém.

Pipoca Romeu e Julieta

Talvez quem esteja mais acostumado à pipoca de microondas e seus sabores artificiais acabe gostando mais do que eu, seilá… Acho que neste caso, só experimentando mesmo pra saber! Mas tenho certeza de que alguém que já não curte tanto essa mistura romeu e julieta vai querer distância. De qualquer forma, se alguém experimentar, me escreva pra dizer o que achou! =]

Nota: 5,0 – Fiquei meio dividida, não achei algo incomível mas também não achei bom, tudo era muuuuito artificial.
Compraria de novo? Não.
Preço:  3,48
Vale o preço? Talvez, mas só pra matar a curiosidade mesmo.