Flórida Restaurante e Café

restaurante florida

O Kitchen for Dummies recebeu o convite para conhecer o Flórida Restaurante e Café, e devo dizer que foi uma das experiências mais bacanas que a gente já teve e superou nossas expectativas! 🙂 Adoro quando isso acontece (que não gosta, né? hehe)

restaurante florida

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Fomos na unidade do Brooklin, que fica na Praça General Gentil Falcão, 192 e que agora está aberto aos sábados para o almoço. Adorei o lugar, lindo, aconchegante, confortável, tranquilo… perfeito pra um almoço gostoso!!

restaurante florida

E por falar em gostoso, veio como Couvert esse caldinho de feijão delicinha!! 😀

restaurante florida

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O menu trazia diversas opções, com saladas, risotos, massas, grelhados, tortas… Muita coisa boa, ficou difícil escolher!! haha Tem combos também, em que você pode montar combinações bem bacanas!

restaurante florida

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Por fim, acabei pedindo filé mignon com molho gorgonzola (tinha opção de funghi também) e o risoto do dia, que era de alho poró. E olha, não me arrependi da escolha!!! Estava sen-sa-cio-nal!!! 😍😍😍 Sem brincadeira, um dos melhores pratos que já provei nestes últimos tempos.

A começar que ele era super bem servido. A carne estava super macia, no ponto perfeito, super saborosa!! Risoto então, nem se fala!! Simplesmente delicioso e rico em sabor. Já fui em lugar conhecido (e caro) que não tinha metade do sabor que tinha esse aqui.

restaurante florida

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Meu marido pediu o camarão à provençal, e, assim como o meu prato, estava espetacular e igualmente bem servido!  E claro que experimentei também, né? hehe Os camarões eram bem gordinhos, deu pra sentir bem o gosto da carne dele, estava divino. Ele gostou muito (e eu também!!).

restaurante florida

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Pra finalizar, pedimos Bolo do Tio. Pedi o meu sem sorvete (e confesso que até me arrependi um pouco depois porque o sorvete estava uma delícia haha), e meu marido pediu com. Bolo molhadinho, bem recheado e fatia enorme, tanto que meu marido nem conseguiu terminar o dele (e eu fiquei com a super mega difícil tarefa de ir até o fim hahaha).

E olha, depois desse almoço, esse lugar virou queridinho pra nós. Saímos de lá super satisfeitos e felizes, poucos lugares me empolgaram como esse. Não teve nada mais ou menos, tudo foi perfeito e já saímos de lá querendo voltar. Super indico meeeesmo!!! 🙂

Agradeço ao restaurante Flórida pelo convite, já viramos fã!! 🙂

Para mais informações sobre o Flórida Restaurante, visite: site / facebook / instagram

 

Flórida Restaurante & Café – Unidade BROOKLIN

Praça General Gentil Falcão, 192
São Paulo – CEP: 04571-150
Telefones: (11) 5102-2396 ou (11) 2155-1202
De segunda à sexta das 11:30h às 16h
Sábado das 12h às 16:30h
E-mail: brooklin@restauranteflorida.com.br

 

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[Chegou por Aqui] Cheftime – Mini Arbório de Páprica e Lula

mini arbório de páprica e lula

No começo do mês, recebi um presskit que me surpreendeu e que me empolgou MUITO, que foi esse kit do Cheftime!

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

O Cheftime é um serviço que você assina para receber um kit com receitas de Chef e ingredientes selecionados para você fazer em casa.

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

A receita que veio no kit foi a de Mini Arbório de Páprica e Lula com Polvo Grelhado ao Azeite de Ervas. Na caixa que eles enviam, vem um folheto informativo da receita junto com o passo-a-passo no verso, super bem explicado, tanto visualmente como no texto.

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

Os ingredientes vem em uma embalagem térmica, e vem na medida exata para a receita, e tudo muito bem embaladinho, super legal!

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

Acima, o passo-a-passo da receita. Confesso que estava super receosa e achando que pela minha pouca experiência na cozinha, dificilmente iria dar certo. Nunca tinha feito um risoto na vida, polvo então, nem se fala!! Mas veio tudo tão bem explicadinho e os ingredientes tão exatos e na medida que no fim não teve erro! 😀

Quando eu e meu marido fizemos a receita, postei vídeos no snap do Instagram, mas claro que também tirei fotos pra mostrar aqui (e ficar de prova que eu e meu marido fizemos esse prato chique de restaurante hahaha)

mini arbório de páprica e lula

Fervendo o salsão!

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

Suco de limão siciliano, raspas de limão siciliano, pimentão e lula picadinhas para o próximo passo!

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

Cortamos o polvo pra colocar na frigideira com azeite de ervas, e deixamos separado uma parte para a decoração final.

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

Nesta etapa, preparamos o risoto conforme as instruções.

mini arbório de páprica e lula

E mal podíamos acreditar no resultado final!! Ficou lindo, ninguém nunca diria que foi a gente que fez, mas o melhor de tudo é que foi, sim!! 😀 😀 😀

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

mini arbório de páprica e lula

Quando finalmente experimentamos, também ficamos impressionados com o resultado! Ficou espetacular, extremamente saboroso, realmente ficou igual à um prato de restaurante!!!

Já conhecia o Cheftime, mas pensei que ele fosse apenas para quem tem experiência na cozinha, nunca pensei que fosse algo que eu e meu marido conseguiríamos fazer, e não só conseguimos como o resultado foi surpreendente. Claro que pra quem tem experiência na cozinha vai ser ainda mais fácil. Mas pra quem não tem, é uma ótima experiência, você começa a ter contato com a comida e enxergá-la de outra maneira, é como se fosse uma aula prática de culinária. Não apenas é divertido, como você vai aprendendo a utilizar temperos, técnicas de cozinha, coisas que pareciam de outro mundo mas que com uma mãozinha você acaba conseguindo fazer. E quando você vê uma comida de chef que você mesmo preparou, é uma sensação maravilhosa!

cheftime natal

Ah, e neste natal recebemos outro kit da Cheftime, Peru recheado ao molho de laranja e maracujá, acompanhado com farofa de ervas e ameixa seca (peru + ingredientes + bolsa térmica)! Bom demais, né? Vai ser outro grande desafio pra nós! 😀 Depois conto tudo aqui no blog! 😉

Quem quiser saber mais sobre o Cheftime, conhecer os planos e serviços oferecidos: www.cheftime.com.br

Veja também o Instagram e Facebook da Cheftime! 😀

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Almoço Gomes da Costa – Restaurante Sallvattore

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Recentemente, participei de mais um almoço da Gomes da Costa e da Revista Go’Where Gastronomia. E uma coisa que gosto muito nesses encontros é a criatividade dos chefs em elaborar pratos Gourmet com os produtos da Gomes da Costa que, além de lindos, ficam deliciosos.

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Desta vez, o almoço foi no restaurante Sallvattore, um lugar muito bonito, que me encantou logo que vi.

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Além de agradável e super aconchegante, possui uma visão espetacular. Diversos passarinhos fazem companhia enquanto você saboreia as delícias do restaurante. Eram MUITOS pássaros, nunca vi nada igual. Você se sente totalmente relaxado e em contato com a natureza, foi simplesmente um dos ambientes mais agradáveis e convidativos que tive o prazer de conhecer.

Neste almoço, tive a oportunidade de conhecer a Simony, do blog Mundo da Mony, e a Juliana Ferraz, do canal de youtube TPM, pra que te quero que, além de lindas, são extremamente simpáticas 🙂 Adorei tê-las conhecido!

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Pelo menu, já estava na expectativa de que ia ser um almoço maravilhoso. O prato principal poderia ser o Penne Rigate com Salmão e alho poró ou o Risoto de Champignon e aspargos frescos, mas as opções estavam tão boas e difíceis de escolher que foi servido meia porção de cada prato para que pudéssemos ter a chance de experimentar os dois, e isso foi bem interessante, pois os dois pratos estavam sensacionais.

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Patê de Sardinha Gomes da Costa

Fomos recebidos com uma entrada que tinha cenoura, pepino, bolo e pães acompanhados de patês, dentre eles, um de sardinha da Gomes da Costa que estava muito bom.

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Salada de folhas de mini romana e tomate cereja com sardinha.

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Salada de folhas de mini romana e cereja com sardinha

Depois veio a entrada, uma salada de folhas de mini romana e tomate cereja com sardinha.

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Penne Rigate com Salmão e alho poró

Quanto aos pratos, era um melhor que o outro. Mas acho que a estrela da vez foi um penne com salmão e alho poró, que pretendo reproduzir em casa, e espero que fique pelo menos parecido, pois foi uma das coisas mais gostosas que já comi na vida e foi praticamente o preferido de todos.

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Penne Rigate com Salmão e alho poró

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Penne Rigate com Salmão e alho poró

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Penne Rigate com Salmão e alho poró

Não tenho nem palavras pra descrever o quanto ele estava saboroso, era um sabor suave e marcante ao mesmo tempo, e tudo neste prato harmonizava de forma maravilhosa.

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Risoto de Champignon e Aspargos Frescos

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Risoto de Champignon e Aspargos Frescos

Almoço Gomes da Costa - Sallvattore

Risoto de Champignon e Aspargos Frescos

O risoto também não ficava muito atrás, não. Um sabor sensacional e único, beirando à perfeição. Nesse prato, foi utilizado o champignon da Gomes da Costa, que deu um plus ao risoto.

Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas

Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas

Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas

Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas

Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas

Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas

De sobremesa, um maravilhoso Creme de Manga com calda de Frutas Vermelhas.

Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas

E ainda ganhamos uma sobremesa espetacular, o Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas, que estava fora do cardápio do dia, mas como todos ficaram babando por ela, tiveram a gentileza de trazer uma pra mesa para que pudéssemos degustar. E olha, foi sensacional, viu. Peçam essa sobremesa caso forem lá, vocês vão se surpreender!!

kit gomes da costa

E, no final, ganhamos um kit com os produtos da Gomes da Costa (vou aproveitar e tentar fazer um dos pratos principais!! 🙂 )

60 anos gomes da costa

60 anos gomes da costa

60 anos gomes da costa

Também recebemos esse maravilhoso livro de receitas, comemorativo dos 60 anos de Gomes da Costa!

go where gastronomia 78

Participantes do almoço da Gomes da Costa (eu sou a segunda da foto 🙂 )

Por fim, agradeço mais uma vez o convite da Gomes da Costa e da Go`Where Gastronomia, que já são mais do que parceiros, e à todos que participaram pela agradável companhia (todos, sem exceção, pessoas muito agradáveis e que tornaram o almoço ainda melhor). Participar destes encontros da Gomes da Costa é sempre uma experiência surpreendente e maravilhosa.

Quero parabenizar o restaurante Sallvattore pelo ambiente fantástico, ótimo atendimento e, claro, pelos pratos deliciosos e super caprichados que me deixaram com vontade de voltar lá para prová-los novamente.

go where gastronomia 78

Quem quiser ver um pouco mais desta experiência e ver as receitas destes pratos, a matéria saiu na edição nº 78 da Go’Where Gastronomia, que saiu no finzinho de março!

Gomes da Costa
www.gomesdacosta.com.br
www.facebook.com/GomesdaCostaBrasil

Sallvattore
Rua Salvador Cardoso, 131 – Itaim Bibi,
Tel: (11) 3078-8686
www.sallvattore.com.br

GoWhere Gastronomia
www.gowheregastronomia.com.br
www.facebook.com/gowhere.gastronomia

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