Emmentaler – Emmi

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O Emmentaler foi um dos queijos que recebi da Calimp Importadora para experimentar (ver o post dos recebidos aqui). Nunca o havia experimentado antes.

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Logo que o provei, achei ele bem diferente de todos os outros queijos que já havia provado. Ao contrário dos demais queijos, onde o sabor é salgado e forte, o que veio neste aqui foi um sabor suave, pendendo pro adocicado, e aquilo me surpreendeu. Tal sabor combinava com a textura macia, quase que cremosa deste queijo.

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Confesso que até me causou uma certa estranheza inicial devido ao sabor ser totalmente diferente daquilo que meu paladar esperava encontrar em um queijo, mas aos poucos,  ele foi me conquistando.

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Para degustá-lo, comprei um pão semi italiano e o fiz ao forno com o queijo + peito de peru + tomate temperado com azeite e orégano. E devo dizer que a o resultado ficou incrível. O sabor suave e adocicado do queijo harmonizou-se muito bem com o tomate, e eles se complementaram de forma perfeita.

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Certamente é um queijo de sabor único e diferente. Se você ama queijos como eu, precisa experimentar!! 😀

 

Conclusão: Sabor único e bem diferente do comum, suave e pendendo pro adocicado, e sua textura macia, quase cremosa, combina com tal sabor.
Preço: não sei dizer pois recebi no kit que a Calimp Importadora me enviou.

 

***Apesar do produto ter sido recebido do press kit, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

 

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Queijo Le Gruyère – Emmi

le gruyere emmi

A Calimp Importadora me enviou alguns queijos das marcas Emmi e Bergader (ver aqui). Bergader eu já tinha experimentado antes (tem review do Petida e do Bavaria Blu já aqui no blog), mas da Emmi foi a primeira vez. E comecei bem!! 😀

le gruyere emmi

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A Emmi é uma marca suíça de queijos, importada pela Calimp Importadora.

le gruyere emmi

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Não conhecia o queijo gruyere, o descobri recentemente quando participei de eventos de gastronomia e amei, então estava com uma expectativa bem alta com este aqui.

le gruyere emmi

Quando experimentei, fiquei apaixonada. Ele tem um sabor marcante, único e agradável. Tem uma certa suavidade nele que contrasta com essa intensidade do sabor e que agrada muito o paladar. É um sabor superior, que me conquistou e fez com que ele se tornasse um dos meus favoritos sem sombra de dúvida.

le gruyere emmi

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Ele tem uma textura boa também, tem uma certa cremosidade nele ao morder, algo que o faz ceder à mordida de uma forma bem gostosa.

le gruyere emmi

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Experimentei ele derretido também, fiz tostex com peito de peru, maionese e tomate temperado com orégano e azeite, e ele levou meu lanche à um outro nível.

le gruyere emmi

 

Por fim, gostei bastante, é um queijo de alta qualidade, super saboroso (seja ele degustado em sua forma normal ou derretido) e, sem dúvida, já está entre os meus favoritos.

Conclusão: Queijo de alta qualidade e super saboroso, de sabor marcante, único e agradável.
Preço: Não sei ao certo pois veio no presskit que a Calimp Importadora me enviou.

 

***Apesar do produto ter sido recebido do press kit, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

 

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