5º Encontro Gourmet – Parte 4

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Parte 4 do Especial do Encontro Gourmet, que é um encontro organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot,  e reúne foodbloggers e diversas empresas do ramo alimentício, e também conta com workshops e premiações.

Agora, vamos falar um pouco sobre os workshops e os presentinhos que recebemos!😀

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O evento contou com diversos workshops, realizados em salas de aula do curso de gastronomia da Estácio de Sá, o que torna a estrutura totalmente apropriada tanto para fazer as receitas quanto para comportar os inscritos.

Acabei não participando dos workshops, mas para quem ficou curioso, esta foi a lista de aulas ministradas no Encontro Gourmet:

 

Obs.: Toda a informação dos workshops descrito abaixo foi retirado deste trecho aqui do site do Encontro Gourmet

BISTRÔ – AULA SHOW
LA PASTINA – Pasta Italiana. A verdadeira Pasta.”
Chef Italiana e Brand Promoter da marca de pasta Rustichella: Manuela Barbolan
A Rustichella d’Abruzzo foi fundada em 1924, na Itália. O conhecimento, a paixão e a tradição fizeram com que a Rustichella se transformasse em uma marca superpremium, presente em mais de 65 países. O que torna a Rustichella tão especial é o processo artesanal por meio do qual suas massas são feitas.

LG – DELICIOSAS RECEITAS COM MAIS TEMPO PARA VOCÊ
A LG convida você a conhecer as dicas práticas e surpreendentes de Camila Masullo da página Sal de Flor e Filipe Nascimento do canal Micro Sobrevivência. Deliciosas receitas com mais tempo para você.
Filipe Nascimento tem 30 anos, nascido e criado no Guarujá, litoral de São Paulo, veio para a capital há 5 anos. O Micro Sobrevivência existe há 4 anos e é o único canal de culinária no mundo que elabora qualquer tipo de comida no micro-ondas. Camila Masullo, cresceu ao redor das comidas italianas que sua mãe e avós preparavam com muito amor. O Sal de Flor é um blog sobre culinária com receitas práticas e criativas em vídeos de até um minuto, que atingem grandes números nas redes sociais.

USDA – TOUR GASTRONÔMICO NOS ESTADOS UNIDOS
Tour Gastronomico nos EUA – Chef Khahim Johson
Borracho Beans- Ensopado de feijão com cerveja preta servido sobre crostini e Salmão Selvagem Sockeye do Alaska com purê de ervilhas e molho de romã e crispy de alho poró.

QUAKER – NUTRIÇÃO MATINAL
“Nutrição matinal – a importância do café da manhã”. A chef vai ensinar receitas nutritivas e práticas para a primeira refeição do dia, todas à base de aveia. Chef Nutri Bruna Pavão. A Chef Nutri Bruna Pavão Bruna Pavão é nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo e com especialização em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Já atuou em consultorias e projetos na área de educação nutricional e atualmente possui sua própria consultoria a “Chef Bruna Pavão – Cozinha Saudável”, em que realiza trabalhos de produção culinária para fotos e vídeos, aulas de gastronomia e projetos voltados para a área de Nutrição.

FLEISCHMANN – CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO
Chef Carole Crema

USDA – BEBIDAS AMERICANAS

LA PASTINA AZEITES – Os Aromas e Sabores do Uruguai
Embaixadora e Sommelière da empresa Uruguaia Garzón : Ana Paula Oliveira . Degustação de 02 tipos de azeite. Colinas de Garzón é a primeira linha de Azeite de Oliva Extra Virgem produzida no Uruguai premiada internacionalmente. As raízes deste azeite estão a uns poucos quilômetros da costa uruguaia, onde as nossas plantações completam a paisagem natural do complexo turístico de José Ignácio e Punta del Este.

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AULAS MÃO NA MASSA E PALESTRAS – COZINHA E CONFEITARIA

VICTORINOX – OFICINA VICTORINOX
Chef Lorenzo Ravioli

FORNO DE MINAS – PÃO QUE QUEIJO FIT
Com Babi Conte do Blog Fit Food Ideas – Durante a aula, Babi vai ensinar opções de recheios saudáveis para o Pão de Queijo Fit da Forno de Minas. Serão muitas dicas de como incrementar o pãozinho sem culpa!

KITANO – O PODER DOS TEMPEROS
Oficina Kitano com Leonardo Young

MONDIAL (CONFEITARIA) – PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA
Oficina Mão na Massa de Panela de Pressão Elétrica e Eletrodomésticos com Maurício Rodrigues: Risoto Express em poucos minutos e sem trabalho, facilidades, benefícios e uso da panela de pressão elétrica no dia-a-dia, como otimizar o tempo e receitas, nutrientes, dicas, funcionamento e modo de usar. Muitas Surpresas e Sorteio de equipamentos Mondial! Maurício Rodrigues é Blogueiro, YouTuber dos blogs Fritadeira Sem Óleo, Receitas na Pressão, Maquina de Pão e Sou Gourmet e também Appliances Coach.

ESTÁCIO RECEITAS COM MÚSCULO
Chef Gustavo Toledo. Receitinhas com músculo – Salada de músculo com um toque oriental e sanduichinhos de músculo à dijonaise.

ESTÁCIO ( CONFEITARIA) – OFICINA DE ÉCLAIRS
Estefano Zaquini (ex Master Chef) Oficina de Éclairs!

ESTÁCIO COZINHA TAILANDESA
Chef Carlos Eiji Tomimatsu
Cozinha Tailandesa, Khanon Pang Na Gai

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No final, teve o tão esperado sorteio!! 😀 Muitos itens show de bola, inclusive esse ano a Mondial entrou com tudo e teve diversos sorteios com produtos deles!! Pena que sou meio azarada e nunca ganho nenhum hahaha Mas quem sabe na próxima! 😉

encontro gourmet 5

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Ainda levamos pra casa um saco repleto de presskits das empresas participantes! 😀 Depois mostro eles com mais detalhes aqui pra vocês! 😉

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Mais uma vez, o evento foi um sucesso! Parabéns às organizadoras Sandra Reis do Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot por proporcionar essa experiência maravilhosa e por permitir que mais uma vez o Kitchen for Dummies fizesse parte deste evento tão sensacional que é o Encontro Gourmet! E que venha o próximo!! 😀

 

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5º Encontro Gourmet – Parte 2

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Segunda parte do Especial do Encontro Gourmet, que é um encontro organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot,  e reúne foodbloggers e diversas empresas do ramo alimentício, e também conta com workshops e premiações.

Vamos continuar a mostrar os stands! 😀

encontro gourmet 2016

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Esse ano, a Cogushi trouxe seus cogumelos de cultivo no evento, super fofos! 😀

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A Latinex também foi outra empresa que conheci no Encontro Gourmet deste ano. Experimentei o snack  +  molho da Frontera Tex Mex, adorei!

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Eles também apresentaram as massas funcionais FitFood!

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O Stand da Calimp Importadora sempre acaba sendo um dos meus preferidos (e do meu marido também!).

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Desta vez, além dos queijos super saborosos da Emmi, também conheci os produtos da Primor! 😀 Maravilhosos!

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A Pipokino mostrou sua pipoqueira de microondas!

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A La Pastina mais uma vez esteve presente com seu stand de produtos gourmet!

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Também estava presente o stand da World Wine!

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A Forno de Minas apresentou seu lançamento, o pão de queijo fit, multigrãos, sem gluten e sem lactose!

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A Quaker estava com um stand bem bacana também, onde tivemos oportunidade de experimentar diferentes receitas feitas durante o dia! Aliás, me apaixonei por um bolo de banana e aveia que experimentei por lá! 🙂

 

No próximo post, ainda tem mais stand pra mostrar!!  Não percam o próximo post do 5º Encontro Gourmet!!🙂
(…continua!!)

 

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Cookie de Aveia com Passas – Quaker

cookies de aveia com passas quaker
Nunca havia provado esses Cookies da Quaker, ganhei eles no kit da Quaker que veio Encontro Gourmet do ano passado e, com isso, tive a chance de conhecer e experimentar.

cookies de aveia com passas quaker

cookies de aveia com passas quaker

cookies de aveia com passas quaker

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Essa linha tem vários sabores, como de Cacau e Avelã, Maçã e Canela, e Granola , inclusive todos eles vieram no kit! 😀

cookies de aveia com passas quaker

cookies de aveia com passas quaker

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Resolvi começar com esse de Passas! 🙂

cookies de aveia com passas quaker

cookies de aveia com passas quaker

Quando experimentei, amei!! Os Cookies são bem saborosos, tem uma crocância perfeita que intensifica ainda mais o sabor, e as passas dão um plus à combinação!! Só acho que podia vir um pouquinho mais delas, ficaria ainda mais gostoso!

cookies de aveia com passas quaker

cookies de aveia com passas quaker

De qualquer forma, me surpreendi, imaginava que seria bom, mas eram ainda mais gostosos do que eu esperava!! Uma delícia pra tomar junto com um cafezinho ou um capuccino!! 🙂

cookies de aveia com passas quaker

cookies de aveia com passas quaker

cookies de aveia com passas quaker

Apesar de parecerem pequenos, eles dão uma boa sensação de saciedade!

cookies de aveia com passas quaker

Gostei muito desses Cookies, mal posso esperar para experimentar os outros sabores!! 😀

Conclusão: Bem saborosos, tem uma crocância perfeita e as passas dão um plus na combinação, apesar de achar que poderia vir um pouco mais delas. Também dão uma boa sensação de saciedade!
Preço: não sei porque veio no kit que recebi no encontro Gourmet, mas pesquisei e vi que estava em torno de R$ 5,00

 

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Cereal Mix – Banana e Mel – Quaker

cereal mix banana e mel quaker
Já tinha visto esse produto de relance, mas nunca parei pra prestar atenção. Acabei ganhando ele no kit que recebi da Quaker no Encontro Gourmet que fui ano passado e, com isso, tive a chance de conhecê-lo e experimentá-lo.

cereal mix banana e mel quaker

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cereal mix banana e mel quaker

cereal mix banana e mel

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É um mix de aveia + frutas + flocos crocantes sabor banana e mel. Gosto muito dessa combinação de sabor!! 😀

cereal mix banana e mel quaker

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Aliás, uma coisa que me chamou muito a atenção (e que me empolgou bastante) foi o fato dele vir separadinho em embalagens individuais!!! Vem 5 sachês dentro da embalagem! 🙂

cereal mix banana e mel quaker

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cereal mix banana e mel quaker

cereal mix banana e mel quaker

Achei essa ideia bem bacana, adoro esse tipo de praticidade!! Em cada sachê, vem a quantidade certinha pra você comer, e, além de evitar desperdício (afinal,você não odeia quando sobra aquele restinho na caixa que tem que acabar jogando fora??), você sabe exatamente o que está ingerindo (nutrientes, calorias, etc).

cereal mix banana e mel quaker

cereal mix banana e mel quaker

cereal mix banana e mel quaker

 

Quanto ao sabor, achei bem agradável, a combinação de banana + mel não tem como dar errado!! A textura depende da quantidade de leite que você colocar. Achei que lembrou bastante um mingau de aveia, e tem uns pedacinhos crocantes que deixam o cereal ainda mais gostoso!

cereal mix banana e mel quaker

cereal mix banana e mel quaker

cereal mix banana e mel quaker

cereal mix banana e mel quaker

cereal mix banana e mel quaker

É uma opção leve, prática e saudável para o café da manhã!! Adorei!!

Conclusão: opção leve, prática e saudável para o café da manha, a combinação de banana + mel não tem como dar errado! E o fato dele vir separado em sachês foi uma ideia ótima, pois evita desperdício e você sabe exatamente o que está ingerindo.
Preço: R$ 5,50

 

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Barra de Cereal Banana e Chocolate – Quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

Adoro barrinhas de cereal! Nunca tinha experimentado essa da Quaker, ganhei no kit que a Quaker distribuiu aos presentes no Encontro Gourmet do ano passado.

barra de cereal banana com chocolate quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

A combinação de banana com chocolate então, é uma das minhas preferidas!!

barra de cereal banana com chocolate quaker

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barra de cereal banana com chocolate quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

Logo que abri, veio um cheirinho delicioso da barrinha, o que me fez ficar com ainda mais vontade de comer!!

barra de cereal banana com chocolate quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

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barra de cereal banana com chocolate quaker

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Achei que a camada de chocolate podia ser mais grossa, mas por fim, mostrou-se satisfatória.

barra de cereal banana com chocolate quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

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A barrinha era bem macia, não era seca, e o sabor era delicioso, como o cheiro já anunciava. O chocolate era gostoso, e esse era um receio que eu tinha, pois geralmente pecam no sabor do chocolate e fica sem graça ou enjoativo, mas felizmente, não foi esse o caso. O sabor da banana tinha uma boa intensidade, e deixava o cereal bem gostoso.

barra de cereal banana com chocolate quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

barra de cereal banana com chocolate quaker

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Gostei bastante dessa barrinha! 🙂

Conclusão: O sabor era delicioso, a barrinha era macia e não era seca. O sabor da banana tinha uma boa intensidade e o chocolate era gostoso.
Preço: R$ 3,09

 

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4º Encontro Gourmet – Parte 3

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Dando continuidade nos posts do Encontro Gourmet, que está na sua 4ª edição e foi organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot, vamos falar um pouco sobre os workshops! 🙂

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O Encontro contou com diversos workshops, inclusive um deles teve a participação da Dani Noce e foi disputadíssimo!! Alguns eram demonstrativos, e outros, “mão na massa”. Acabei me inscrevendo apenas em um pois como era a primeira vez que ia no evento, fiquei com receio de não conseguir explorar os stands das marcas participantes.

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O workshop que participei foi o do Queijos Palmyra.

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Nesse workshop, foram feitas pizzas e calzones com o maravilhoso queijo do reino!! 🙂

Os workshops disponíveis foram os seguintes:

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Aula Show:

Queijos Palmyra

Quaker – Chef Morena Leite

Bergarder apresenta: Pratos e sabores com os queijos artesanais da Baviera

La Pastina – Um gourmet em sua casa. Praticidade. Sabor. Elogios

Kibon – Receber em Casa é Mais Kibon – com Dani Noce e Bigode

LG- Chef Rodrigo Saraiva – Receitas doces para microondas: Pavlova e Tarte Fangipane

Coqueiro – Chef Martha Bender – Finger Food: surpreenda seus convidados com receitas saborosas e saudáveis

Receber Bem com Casa e Comida

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AULAS MÃO NA MASSA – COZINHA 02

Victorinox – Toolbox by deBetti. Chef Debetti

Camil – Chef Ivy Oliveira Pic-nic: como ser prático, gostoso e nutritivo

Kitchen Total Absorv e Chef Erick Passarelli ensinam a técnica para o bolinho de feijoada perfeito

Rana Massas – Chef artesão Sauro Scarabotta- Desvendando os segredos da massa fresca italiana Giovanni Rana

Estácio

AULAS MÃO NA MASSA E PALESTRAS – CONFEITARIA

União – Chef: Joyce Galvão – “Desmistificando o uso do bico de confeitar”

Culinária Evolutiva – Palestra com a chef Leila D e degustação do Ceviche de carne de coco verde

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Aliás, falando um pouco das pessoas que estavam lá, vi muitos blogueiros conhecidos, e encontrei algumas pessoas que nunca havia conhecido pessoalmente, e uma delas foi a Fabíola do blog Brie com Goiabada! Fiquei super feliz quando ela me reconheceu lá e inclusive consegui tirar uma foto junto com ela pra postar aqui no blog!  🙂 🙂 🙂 Adorei conhecê-la, é um amor de pessoa, já conhecia o blog dela antes mesmo de pensar que um dia ia ter o meu, então conhecê-la pessoalmente foi algo realmente legal e empolgante pra mim! 🙂

Também revi a Andrea do Delicias da Vó Deo, muito querida, que conheci no Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior.  A Luciana Peleskei (Delícias da Lu Pelescakes) foi outra pessoa adorável que conheci no Encontro de Blogueiros e que também vi por lá! Queria ter encontrado mais gente, mas o evento estava bem movimentado e eu também estava meio atordoada hehe Fora que sou uma pessoa tanto tímida, um bichinho do mato hehe, então às vezes achava que havia reconhecido alguém mas ficava com vergonha de abordar a pessoa e confirmar hehe 😛

encontro gourmet 4

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Por fim, teve o tão aguardado sorteio, tinha bastante coisa legal, mas eu estava de olho em um certo microondas da LG que, infelizmente, não fui eu quem ganhei hahaha Eu tenho um certo azar em sorteios 😦 Mas, de qualquer forma, foi divertido, quem sabe na próxima vez eu tenha mais sorte, não é mesmo? 🙂

4º encontro gourmet

4º encontro gourmet

Ah, e voltamos para casa com uma sacola digna de papai noel! hehe 😀 Vai ter bastante produto pra experimentar e postar aqui no blog!!! Vejam só os kits que vieram:

4º encontro gourmet

fleischmann

4º encontro gourmet

camil

coqueiro

açúcar união

quaker

quaker

quaker

kitchen oficial

victor inox

lays

queensberry

queensberry

café gourmet santa mônica

café gourmet santa mônica

la pastina importadora

la pastina importadora

forno de minas

massas rana

bergader

all food importadora

Queijo do reino palmyra

Deu pra ver que tem bastante material pra mostrar aqui no blog, né? 🙂

kitchen for dummies

kitchen for dummies

E ainda saí de lá com um mimo pra lá de especial!! 😀

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Para finalizar, quero agradecer às organizadoras do evento ( Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook  e Dani Abolin do CineBistrot), pela oportunidade de fazer parte de algo tão maravilhoso e parabenizá-las por promover um encontro tão bacana entre pessoas que compartilham o amor pela gastronomia, deu pra perceber o empenho, a dedicação e carinho!! E o resultado não poderia ser outro, um evento fantástico que foi um sucesso!! 🙂 Estou ansiosa pelo próximo!! 😀

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4º Encontro Gourmet – Parte 1

4º Encontro Gourmet

O Encontro Gourmet é um evento que reúne blogueiros de gastronomia, organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook  e Dani Abolin do CineBistrot, e esta foi sua 4ª edição, e a primeira que o Kitchen for Dummies participou! 🙂

4º Encontro Gourmet
Diversas empresas participaram deste evento, que foi realizado na Estácio de Sá: União, Fleischmann, Coqueiro, Camil, Kibon, Forno de Minas, Rana, Quaker, Bergader, Kitchen, LG, La Pastina, Allfood, D’aucy, Ponto Chic, Casa e Comida, Class Bar, Lays, Nespresso, Banqueteria Nacional, Indústrias Reunidas São Jorge, Outback, café Santa Mônica e chef Bruna Pavão.

4º encontro gourmet

4º Encontro Gourmet
Estava super ansiosa para o Encontro!! 😀 Chegando lá, ganhamos nossas credenciais, junto com umas bolachinhas bem fofinhas e umas folhinhas de louro do blog Menu Criativo!

4º Encontro Gourmet
4º Encontro Gourmet
O início do evento contou com um café da manhã maravilhoso feito pela Fleischmann, repleto de coisas gostosas: pães de queijos de pimenta biquinho, provolone, mineirinho e calabresa (um melhor que o outro!!!), pão girassol e pão integral com acompanhamentos.

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

Teve ainda panqueca americana preparada na hora, para comer com frutas, mel e geleia!! Um arraso!! 😀

4º Encontro Gourmet

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Mas eu, como fã de doce de leite que sou, fui direto no bolo de churros, que não só estava lindo, como estava sensacional, até meu marido que não é tão fã de doce de leite como eu gostou bastante!!

Terminando o café da manhã, fui conferir os outros stands, todos muito bem organizados e de comer com os olhos!!! 🙂

4º Encontro Gourmet

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4º Encontro Gourmet

A Quaker estava com um stand bem bacana, que além de mostrar a tradicional aveia, trouxe também outros produtos, como cookies e barrinhas de cereal. Inclusive, ganhei uma sacolinha com alguns produtos deles quando passei por lá pra tirar umas fotos! 🙂

4º Encontro Gourmet

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O Stand da Rana estava com uma apresentação bem bonita, e com diversas massas diferenciadas que fiquei curiosa para experimentar!

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Acabei degustando uma massa recheada com carne que estava bem gostosa, mal posso esperar para experimentar os demais produtos!! 🙂

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A AllFood também marcou presença com diversos produtos top, uma grande variedade de queijos, além de manteiga e um chocolate maravilhoso que derretia na boca chamado Jubileu.

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E não teve só comida não, a Victor Inox estava com um stand mostrando seus produtos!

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A Kitchen também trouxe suas toalhas de papel, e alguns salgados bem gostosos para serem degustados pelos participantes! 🙂

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Uma coisa bem legal que eles fizeram foi presentear os blogueiros que utilizavam a hashtag da Kitchen com uma foto do evento que foi postada, como uma lembrança do evento. Adorei!! 😀

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4º Encontro Gourmet

Um dos pontos fortes do evento foi a presença do Outback, com uma degustação sensacional dos principais pratos do restaurante!! Tinha a famosa Ribs, Onion Rings, o pãozinho australiano maravilhoso, Wings, e chopp gelado!! Era um dos espaços mais disputados do evento, então, infelizmente acabei não conseguindo tirar muitas fotos por causa do movimento 😦  Mas foi show de bola!! 😀

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4º Encontro Gourmet

O Ponto Chic estava com um stand montado para fazer o “Bauru de Verdade”. E claro que eu não saí de lá sem experimentar!! 😉

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Amei esse stand “food Bike” Cozinha Saudável da chef Bruna Pavão, sem dúvida foi o stand mais fofo do evento! 🙂  Experimentei uma tortinha de maçã vegana que me chamou a atenção logo de cara, e que estava delicinha!! 😀

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O café Santa Monica também estava presente com a degustação de seus cafés tão apreciados! 🙂

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4º Encontro Gourmet

No stand da Forno de Minas tinha quiches diversos e pão de queijos!! 🙂 Dava água na boca só de olhar!

Bom, mostramos bastante coisa mas ainda tem muita coisa pra mostrar! Não percam os próximos posts do 4º Encontro Gourmet!!
(…continua!!)

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