5º Encontro Gourmet – Parte 4

encontro gourmet 5

Parte 4 do Especial do Encontro Gourmet, que é um encontro organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot,  e reúne foodbloggers e diversas empresas do ramo alimentício, e também conta com workshops e premiações.

Agora, vamos falar um pouco sobre os workshops e os presentinhos que recebemos!😀

encontro gourmet 5

O evento contou com diversos workshops, realizados em salas de aula do curso de gastronomia da Estácio de Sá, o que torna a estrutura totalmente apropriada tanto para fazer as receitas quanto para comportar os inscritos.

Acabei não participando dos workshops, mas para quem ficou curioso, esta foi a lista de aulas ministradas no Encontro Gourmet:

 

Obs.: Toda a informação dos workshops descrito abaixo foi retirado deste trecho aqui do site do Encontro Gourmet

BISTRÔ – AULA SHOW
LA PASTINA – Pasta Italiana. A verdadeira Pasta.”
Chef Italiana e Brand Promoter da marca de pasta Rustichella: Manuela Barbolan
A Rustichella d’Abruzzo foi fundada em 1924, na Itália. O conhecimento, a paixão e a tradição fizeram com que a Rustichella se transformasse em uma marca superpremium, presente em mais de 65 países. O que torna a Rustichella tão especial é o processo artesanal por meio do qual suas massas são feitas.

LG – DELICIOSAS RECEITAS COM MAIS TEMPO PARA VOCÊ
A LG convida você a conhecer as dicas práticas e surpreendentes de Camila Masullo da página Sal de Flor e Filipe Nascimento do canal Micro Sobrevivência. Deliciosas receitas com mais tempo para você.
Filipe Nascimento tem 30 anos, nascido e criado no Guarujá, litoral de São Paulo, veio para a capital há 5 anos. O Micro Sobrevivência existe há 4 anos e é o único canal de culinária no mundo que elabora qualquer tipo de comida no micro-ondas. Camila Masullo, cresceu ao redor das comidas italianas que sua mãe e avós preparavam com muito amor. O Sal de Flor é um blog sobre culinária com receitas práticas e criativas em vídeos de até um minuto, que atingem grandes números nas redes sociais.

USDA – TOUR GASTRONÔMICO NOS ESTADOS UNIDOS
Tour Gastronomico nos EUA – Chef Khahim Johson
Borracho Beans- Ensopado de feijão com cerveja preta servido sobre crostini e Salmão Selvagem Sockeye do Alaska com purê de ervilhas e molho de romã e crispy de alho poró.

QUAKER – NUTRIÇÃO MATINAL
“Nutrição matinal – a importância do café da manhã”. A chef vai ensinar receitas nutritivas e práticas para a primeira refeição do dia, todas à base de aveia. Chef Nutri Bruna Pavão. A Chef Nutri Bruna Pavão Bruna Pavão é nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo e com especialização em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Já atuou em consultorias e projetos na área de educação nutricional e atualmente possui sua própria consultoria a “Chef Bruna Pavão – Cozinha Saudável”, em que realiza trabalhos de produção culinária para fotos e vídeos, aulas de gastronomia e projetos voltados para a área de Nutrição.

FLEISCHMANN – CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO
Chef Carole Crema

USDA – BEBIDAS AMERICANAS

LA PASTINA AZEITES – Os Aromas e Sabores do Uruguai
Embaixadora e Sommelière da empresa Uruguaia Garzón : Ana Paula Oliveira . Degustação de 02 tipos de azeite. Colinas de Garzón é a primeira linha de Azeite de Oliva Extra Virgem produzida no Uruguai premiada internacionalmente. As raízes deste azeite estão a uns poucos quilômetros da costa uruguaia, onde as nossas plantações completam a paisagem natural do complexo turístico de José Ignácio e Punta del Este.

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AULAS MÃO NA MASSA E PALESTRAS – COZINHA E CONFEITARIA

VICTORINOX – OFICINA VICTORINOX
Chef Lorenzo Ravioli

FORNO DE MINAS – PÃO QUE QUEIJO FIT
Com Babi Conte do Blog Fit Food Ideas – Durante a aula, Babi vai ensinar opções de recheios saudáveis para o Pão de Queijo Fit da Forno de Minas. Serão muitas dicas de como incrementar o pãozinho sem culpa!

KITANO – O PODER DOS TEMPEROS
Oficina Kitano com Leonardo Young

MONDIAL (CONFEITARIA) – PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA
Oficina Mão na Massa de Panela de Pressão Elétrica e Eletrodomésticos com Maurício Rodrigues: Risoto Express em poucos minutos e sem trabalho, facilidades, benefícios e uso da panela de pressão elétrica no dia-a-dia, como otimizar o tempo e receitas, nutrientes, dicas, funcionamento e modo de usar. Muitas Surpresas e Sorteio de equipamentos Mondial! Maurício Rodrigues é Blogueiro, YouTuber dos blogs Fritadeira Sem Óleo, Receitas na Pressão, Maquina de Pão e Sou Gourmet e também Appliances Coach.

ESTÁCIO RECEITAS COM MÚSCULO
Chef Gustavo Toledo. Receitinhas com músculo – Salada de músculo com um toque oriental e sanduichinhos de músculo à dijonaise.

ESTÁCIO ( CONFEITARIA) – OFICINA DE ÉCLAIRS
Estefano Zaquini (ex Master Chef) Oficina de Éclairs!

ESTÁCIO COZINHA TAILANDESA
Chef Carlos Eiji Tomimatsu
Cozinha Tailandesa, Khanon Pang Na Gai

encontro gourmet 5

No final, teve o tão esperado sorteio!! 😀 Muitos itens show de bola, inclusive esse ano a Mondial entrou com tudo e teve diversos sorteios com produtos deles!! Pena que sou meio azarada e nunca ganho nenhum hahaha Mas quem sabe na próxima! 😉

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Ainda levamos pra casa um saco repleto de presskits das empresas participantes! 😀 Depois mostro eles com mais detalhes aqui pra vocês! 😉

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Mais uma vez, o evento foi um sucesso! Parabéns às organizadoras Sandra Reis do Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot por proporcionar essa experiência maravilhosa e por permitir que mais uma vez o Kitchen for Dummies fizesse parte deste evento tão sensacional que é o Encontro Gourmet! E que venha o próximo!! 😀

 

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5º Encontro Gourmet – Parte 1

5º Encontro Gourmet

O Encontro Gourmet é um encontro organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot,  e reúne foodbloggers e diversas empresas do ramo alimentício, e também conta com workshops e premiações. Esse é o segundo Encontro Gourmet que participo, e fico muito feliz de poder mais uma vez fazer parte de algo tão maravilhoso, encontrar pessoas queridas e conhecer produtos novos. 🙂

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Assim como no ano passado, o evento começou com um delicioso café da manhã do Stand da Fleischmann.

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Quando achei que não iriam conseguir superar o bolo de churros do ano passado,  a Fleischmann chega com um bolo de limão siciliano com mirtilos e me prova o contrário. Meu deus, que bolo maravilhoso!!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Além de ter também panquecas feitas na hora, pães de queijo, fogazza e pão delícia!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

A Melitta também estava presente, e olha, só o cheirinho do stand já deixava você nas nuvens! 😀

5º Encontro Gourmet

Depois do café da manhã e de uma cerimônia de abertura conduzida pelas organizadoras, deu-se início oficialmente ao 5º Encontro Gourmet!! 😀

Tinha muita gente animada, stands, workshops, enfim, tudo de bom!!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

O Stand da Ponto Chic esteve mais uma vez presente com o seu Bauru, não perdi tempo e já fui pegando um pra experimentar! 😀

Encontro Gourmet 5

Encontro gourmet 5

Stand da Passarinha Orgânica que entrega frutas, hortaliças e legumes orgânicos na sua casa! 🙂 Além de pães e outras delicinhas também!

Encontro Gourmet 5

 

Encontro Gourmet 5

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E a Melitta não parou no café da manhã, continuou com um stand durante o evento! 🙂 Ah, e o cheirinho de café também!! 😀 😀 😀

Encontro Gourmet 5

Encontro Gourmet 5

E claro que fui fazer uma visitinha lá e pegar um Moccha! Peguei um de morango e meu marido pegou um de caramelo! 😀

Encontro gourmet 5

Stand da Bolachas Decoradas, que fez na decoração uma homenagem aos 5 anos do Encontro Gourmet! 🙂

 

No próximo post, falamos mais um pouquinho sobre o evento, mostrando mais stands presentes no evento. Não percam os próximo post do 5º Encontro Gourmet!!🙂
(…continua!!)

 

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4º Encontro Gourmet – Parte 3

encontro gourmet 4

Dando continuidade nos posts do Encontro Gourmet, que está na sua 4ª edição e foi organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot, vamos falar um pouco sobre os workshops! 🙂

encontro gourmet 4

O Encontro contou com diversos workshops, inclusive um deles teve a participação da Dani Noce e foi disputadíssimo!! Alguns eram demonstrativos, e outros, “mão na massa”. Acabei me inscrevendo apenas em um pois como era a primeira vez que ia no evento, fiquei com receio de não conseguir explorar os stands das marcas participantes.

encontro gourmet 4

O workshop que participei foi o do Queijos Palmyra.

encontro gourmet 4

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Nesse workshop, foram feitas pizzas e calzones com o maravilhoso queijo do reino!! 🙂

Os workshops disponíveis foram os seguintes:

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Aula Show:

Queijos Palmyra

Quaker – Chef Morena Leite

Bergarder apresenta: Pratos e sabores com os queijos artesanais da Baviera

La Pastina – Um gourmet em sua casa. Praticidade. Sabor. Elogios

Kibon – Receber em Casa é Mais Kibon – com Dani Noce e Bigode

LG- Chef Rodrigo Saraiva – Receitas doces para microondas: Pavlova e Tarte Fangipane

Coqueiro – Chef Martha Bender – Finger Food: surpreenda seus convidados com receitas saborosas e saudáveis

Receber Bem com Casa e Comida

encontro gourmet 4

AULAS MÃO NA MASSA – COZINHA 02

Victorinox – Toolbox by deBetti. Chef Debetti

Camil – Chef Ivy Oliveira Pic-nic: como ser prático, gostoso e nutritivo

Kitchen Total Absorv e Chef Erick Passarelli ensinam a técnica para o bolinho de feijoada perfeito

Rana Massas – Chef artesão Sauro Scarabotta- Desvendando os segredos da massa fresca italiana Giovanni Rana

Estácio

AULAS MÃO NA MASSA E PALESTRAS – CONFEITARIA

União – Chef: Joyce Galvão – “Desmistificando o uso do bico de confeitar”

Culinária Evolutiva – Palestra com a chef Leila D e degustação do Ceviche de carne de coco verde

encontro gourmet 4

Aliás, falando um pouco das pessoas que estavam lá, vi muitos blogueiros conhecidos, e encontrei algumas pessoas que nunca havia conhecido pessoalmente, e uma delas foi a Fabíola do blog Brie com Goiabada! Fiquei super feliz quando ela me reconheceu lá e inclusive consegui tirar uma foto junto com ela pra postar aqui no blog!  🙂 🙂 🙂 Adorei conhecê-la, é um amor de pessoa, já conhecia o blog dela antes mesmo de pensar que um dia ia ter o meu, então conhecê-la pessoalmente foi algo realmente legal e empolgante pra mim! 🙂

Também revi a Andrea do Delicias da Vó Deo, muito querida, que conheci no Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior.  A Luciana Peleskei (Delícias da Lu Pelescakes) foi outra pessoa adorável que conheci no Encontro de Blogueiros e que também vi por lá! Queria ter encontrado mais gente, mas o evento estava bem movimentado e eu também estava meio atordoada hehe Fora que sou uma pessoa tanto tímida, um bichinho do mato hehe, então às vezes achava que havia reconhecido alguém mas ficava com vergonha de abordar a pessoa e confirmar hehe 😛

encontro gourmet 4

encontro gourmet 4

Por fim, teve o tão aguardado sorteio, tinha bastante coisa legal, mas eu estava de olho em um certo microondas da LG que, infelizmente, não fui eu quem ganhei hahaha Eu tenho um certo azar em sorteios 😦 Mas, de qualquer forma, foi divertido, quem sabe na próxima vez eu tenha mais sorte, não é mesmo? 🙂

4º encontro gourmet

4º encontro gourmet

Ah, e voltamos para casa com uma sacola digna de papai noel! hehe 😀 Vai ter bastante produto pra experimentar e postar aqui no blog!!! Vejam só os kits que vieram:

4º encontro gourmet

fleischmann

4º encontro gourmet

camil

coqueiro

açúcar união

quaker

quaker

quaker

kitchen oficial

victor inox

lays

queensberry

queensberry

café gourmet santa mônica

café gourmet santa mônica

la pastina importadora

la pastina importadora

forno de minas

massas rana

bergader

all food importadora

Queijo do reino palmyra

Deu pra ver que tem bastante material pra mostrar aqui no blog, né? 🙂

kitchen for dummies

kitchen for dummies

E ainda saí de lá com um mimo pra lá de especial!! 😀

encontro gourmet 4

Para finalizar, quero agradecer às organizadoras do evento ( Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook  e Dani Abolin do CineBistrot), pela oportunidade de fazer parte de algo tão maravilhoso e parabenizá-las por promover um encontro tão bacana entre pessoas que compartilham o amor pela gastronomia, deu pra perceber o empenho, a dedicação e carinho!! E o resultado não poderia ser outro, um evento fantástico que foi um sucesso!! 🙂 Estou ansiosa pelo próximo!! 😀

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4º Encontro Gourmet – Parte 1

4º Encontro Gourmet

O Encontro Gourmet é um evento que reúne blogueiros de gastronomia, organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook  e Dani Abolin do CineBistrot, e esta foi sua 4ª edição, e a primeira que o Kitchen for Dummies participou! 🙂

4º Encontro Gourmet
Diversas empresas participaram deste evento, que foi realizado na Estácio de Sá: União, Fleischmann, Coqueiro, Camil, Kibon, Forno de Minas, Rana, Quaker, Bergader, Kitchen, LG, La Pastina, Allfood, D’aucy, Ponto Chic, Casa e Comida, Class Bar, Lays, Nespresso, Banqueteria Nacional, Indústrias Reunidas São Jorge, Outback, café Santa Mônica e chef Bruna Pavão.

4º encontro gourmet

4º Encontro Gourmet
Estava super ansiosa para o Encontro!! 😀 Chegando lá, ganhamos nossas credenciais, junto com umas bolachinhas bem fofinhas e umas folhinhas de louro do blog Menu Criativo!

4º Encontro Gourmet
4º Encontro Gourmet
O início do evento contou com um café da manhã maravilhoso feito pela Fleischmann, repleto de coisas gostosas: pães de queijos de pimenta biquinho, provolone, mineirinho e calabresa (um melhor que o outro!!!), pão girassol e pão integral com acompanhamentos.

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

Teve ainda panqueca americana preparada na hora, para comer com frutas, mel e geleia!! Um arraso!! 😀

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

Mas eu, como fã de doce de leite que sou, fui direto no bolo de churros, que não só estava lindo, como estava sensacional, até meu marido que não é tão fã de doce de leite como eu gostou bastante!!

Terminando o café da manhã, fui conferir os outros stands, todos muito bem organizados e de comer com os olhos!!! 🙂

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

A Quaker estava com um stand bem bacana, que além de mostrar a tradicional aveia, trouxe também outros produtos, como cookies e barrinhas de cereal. Inclusive, ganhei uma sacolinha com alguns produtos deles quando passei por lá pra tirar umas fotos! 🙂

4º Encontro Gourmet

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4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

O Stand da Rana estava com uma apresentação bem bonita, e com diversas massas diferenciadas que fiquei curiosa para experimentar!

4º Encontrno Gourmet

Acabei degustando uma massa recheada com carne que estava bem gostosa, mal posso esperar para experimentar os demais produtos!! 🙂

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4º Encontro Gourmet

A AllFood também marcou presença com diversos produtos top, uma grande variedade de queijos, além de manteiga e um chocolate maravilhoso que derretia na boca chamado Jubileu.

4º Encontro Gourmet

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4º Encontro Gourmet

E não teve só comida não, a Victor Inox estava com um stand mostrando seus produtos!

4º Encontro Gourmet

encontro gourmet

A Kitchen também trouxe suas toalhas de papel, e alguns salgados bem gostosos para serem degustados pelos participantes! 🙂

4º encontro gourmet

Uma coisa bem legal que eles fizeram foi presentear os blogueiros que utilizavam a hashtag da Kitchen com uma foto do evento que foi postada, como uma lembrança do evento. Adorei!! 😀

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

encontro gourmet

4º Encontro Gourmet

Um dos pontos fortes do evento foi a presença do Outback, com uma degustação sensacional dos principais pratos do restaurante!! Tinha a famosa Ribs, Onion Rings, o pãozinho australiano maravilhoso, Wings, e chopp gelado!! Era um dos espaços mais disputados do evento, então, infelizmente acabei não conseguindo tirar muitas fotos por causa do movimento 😦  Mas foi show de bola!! 😀

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

O Ponto Chic estava com um stand montado para fazer o “Bauru de Verdade”. E claro que eu não saí de lá sem experimentar!! 😉

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

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4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

Amei esse stand “food Bike” Cozinha Saudável da chef Bruna Pavão, sem dúvida foi o stand mais fofo do evento! 🙂  Experimentei uma tortinha de maçã vegana que me chamou a atenção logo de cara, e que estava delicinha!! 😀

4º Encontro Gourmet

O café Santa Monica também estava presente com a degustação de seus cafés tão apreciados! 🙂

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4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

No stand da Forno de Minas tinha quiches diversos e pão de queijos!! 🙂 Dava água na boca só de olhar!

Bom, mostramos bastante coisa mas ainda tem muita coisa pra mostrar! Não percam os próximos posts do 4º Encontro Gourmet!!
(…continua!!)

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