5º Encontro Gourmet – Parte 4

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Parte 4 do Especial do Encontro Gourmet, que é um encontro organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot,  e reúne foodbloggers e diversas empresas do ramo alimentício, e também conta com workshops e premiações.

Agora, vamos falar um pouco sobre os workshops e os presentinhos que recebemos!😀

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O evento contou com diversos workshops, realizados em salas de aula do curso de gastronomia da Estácio de Sá, o que torna a estrutura totalmente apropriada tanto para fazer as receitas quanto para comportar os inscritos.

Acabei não participando dos workshops, mas para quem ficou curioso, esta foi a lista de aulas ministradas no Encontro Gourmet:

 

Obs.: Toda a informação dos workshops descrito abaixo foi retirado deste trecho aqui do site do Encontro Gourmet

BISTRÔ – AULA SHOW
LA PASTINA – Pasta Italiana. A verdadeira Pasta.”
Chef Italiana e Brand Promoter da marca de pasta Rustichella: Manuela Barbolan
A Rustichella d’Abruzzo foi fundada em 1924, na Itália. O conhecimento, a paixão e a tradição fizeram com que a Rustichella se transformasse em uma marca superpremium, presente em mais de 65 países. O que torna a Rustichella tão especial é o processo artesanal por meio do qual suas massas são feitas.

LG – DELICIOSAS RECEITAS COM MAIS TEMPO PARA VOCÊ
A LG convida você a conhecer as dicas práticas e surpreendentes de Camila Masullo da página Sal de Flor e Filipe Nascimento do canal Micro Sobrevivência. Deliciosas receitas com mais tempo para você.
Filipe Nascimento tem 30 anos, nascido e criado no Guarujá, litoral de São Paulo, veio para a capital há 5 anos. O Micro Sobrevivência existe há 4 anos e é o único canal de culinária no mundo que elabora qualquer tipo de comida no micro-ondas. Camila Masullo, cresceu ao redor das comidas italianas que sua mãe e avós preparavam com muito amor. O Sal de Flor é um blog sobre culinária com receitas práticas e criativas em vídeos de até um minuto, que atingem grandes números nas redes sociais.

USDA – TOUR GASTRONÔMICO NOS ESTADOS UNIDOS
Tour Gastronomico nos EUA – Chef Khahim Johson
Borracho Beans- Ensopado de feijão com cerveja preta servido sobre crostini e Salmão Selvagem Sockeye do Alaska com purê de ervilhas e molho de romã e crispy de alho poró.

QUAKER – NUTRIÇÃO MATINAL
“Nutrição matinal – a importância do café da manhã”. A chef vai ensinar receitas nutritivas e práticas para a primeira refeição do dia, todas à base de aveia. Chef Nutri Bruna Pavão. A Chef Nutri Bruna Pavão Bruna Pavão é nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo e com especialização em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Já atuou em consultorias e projetos na área de educação nutricional e atualmente possui sua própria consultoria a “Chef Bruna Pavão – Cozinha Saudável”, em que realiza trabalhos de produção culinária para fotos e vídeos, aulas de gastronomia e projetos voltados para a área de Nutrição.

FLEISCHMANN – CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO
Chef Carole Crema

USDA – BEBIDAS AMERICANAS

LA PASTINA AZEITES – Os Aromas e Sabores do Uruguai
Embaixadora e Sommelière da empresa Uruguaia Garzón : Ana Paula Oliveira . Degustação de 02 tipos de azeite. Colinas de Garzón é a primeira linha de Azeite de Oliva Extra Virgem produzida no Uruguai premiada internacionalmente. As raízes deste azeite estão a uns poucos quilômetros da costa uruguaia, onde as nossas plantações completam a paisagem natural do complexo turístico de José Ignácio e Punta del Este.

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AULAS MÃO NA MASSA E PALESTRAS – COZINHA E CONFEITARIA

VICTORINOX – OFICINA VICTORINOX
Chef Lorenzo Ravioli

FORNO DE MINAS – PÃO QUE QUEIJO FIT
Com Babi Conte do Blog Fit Food Ideas – Durante a aula, Babi vai ensinar opções de recheios saudáveis para o Pão de Queijo Fit da Forno de Minas. Serão muitas dicas de como incrementar o pãozinho sem culpa!

KITANO – O PODER DOS TEMPEROS
Oficina Kitano com Leonardo Young

MONDIAL (CONFEITARIA) – PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA
Oficina Mão na Massa de Panela de Pressão Elétrica e Eletrodomésticos com Maurício Rodrigues: Risoto Express em poucos minutos e sem trabalho, facilidades, benefícios e uso da panela de pressão elétrica no dia-a-dia, como otimizar o tempo e receitas, nutrientes, dicas, funcionamento e modo de usar. Muitas Surpresas e Sorteio de equipamentos Mondial! Maurício Rodrigues é Blogueiro, YouTuber dos blogs Fritadeira Sem Óleo, Receitas na Pressão, Maquina de Pão e Sou Gourmet e também Appliances Coach.

ESTÁCIO RECEITAS COM MÚSCULO
Chef Gustavo Toledo. Receitinhas com músculo – Salada de músculo com um toque oriental e sanduichinhos de músculo à dijonaise.

ESTÁCIO ( CONFEITARIA) – OFICINA DE ÉCLAIRS
Estefano Zaquini (ex Master Chef) Oficina de Éclairs!

ESTÁCIO COZINHA TAILANDESA
Chef Carlos Eiji Tomimatsu
Cozinha Tailandesa, Khanon Pang Na Gai

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No final, teve o tão esperado sorteio!! 😀 Muitos itens show de bola, inclusive esse ano a Mondial entrou com tudo e teve diversos sorteios com produtos deles!! Pena que sou meio azarada e nunca ganho nenhum hahaha Mas quem sabe na próxima! 😉

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Ainda levamos pra casa um saco repleto de presskits das empresas participantes! 😀 Depois mostro eles com mais detalhes aqui pra vocês! 😉

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Mais uma vez, o evento foi um sucesso! Parabéns às organizadoras Sandra Reis do Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot por proporcionar essa experiência maravilhosa e por permitir que mais uma vez o Kitchen for Dummies fizesse parte deste evento tão sensacional que é o Encontro Gourmet! E que venha o próximo!! 😀

 

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5º Encontro Gourmet – Parte 3

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Terceira parte do Especial do Encontro Gourmet, que é um encontro organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cooke Dani Abolin do CineBistrot,  e reúne foodbloggers e diversas empresas do ramo alimentício, e também conta com workshops e premiações.

Tem mais stands ainda pra mostrar!😀

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Uma novidade bem bacana foi o stand da USDA, Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, repleto de produtos maravilhosos, não conseguia sair daquele lugar!!

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Me apaixonei pelos produtos da Pepperidge Farm, cookies e umas bolachinhas de chocolate com laranja de virar os olhos, devo ter comido umas mil!! 😀

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Também tinha outras delicinhas, como amêndoas da Blue Diamond, pasta de amendoim Skippy, Snyders (salgadinhos pretzels de cheddar, muito bons), marshmallow…

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Também pude degustar o codfish do alasca, bem delicinha, semelhante à um bacalhau!

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Além das comidinhas, tinha bebidas diversas importadas! Enfim, foi um stand que amei demais!! 😀

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Outra novidade super interessante desse ano foi o Abbraccio restaurante. Experimentei um prato deles que estava maravilhoso, de virar os olhos, e que me fez ter muita vontade de conhecer esse restaurante.

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Aliás, acho sensacional e até mesmo um grande diferencial do Encontro Gourmet proporcionar essas experiências de restaurante dentro no evento, como já foi o caso do Outback no ano passado e que nesse não apenas se repetiu como incluiu outro restaurante. Não é à toa que foram grandes destaques do Encontro.

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E falando em Outback, mais uma vez fez super sucesso com seu chopp geladinho e delicioso, as sensacionais ribs e seu tradicional pãozinho australiano.

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O stand da Kitano estava com uma ação bem bacana: você montava seu kit de temperos, tirava uma foto pra postar nas redes sociais e ganhava um livro bem legal sobre temperos!

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Claro que participei e levei o livro pra casa! 😀

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A Mondial também estava mostrando seus produtos, inclusive foram vários sorteados no fim do evento. Fiquei apaixonada por um aparelho de Fondue que vi no stand deles!! Uma pena que não ganhei!  Torci tanto pra ganhar, mas não foi dessa vez! hehe

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Stand da Victor Inox no EG!

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LG marcando presença!

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A Class Bar também participou da edição deste ano.

 

No próximo post, falaremos sobre os workshops e produtos recebidos!!  Não percam o próximo post do 5º Encontro Gourmet!!🙂
(…continua!!)

 

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