[Chegou por Aqui] – Azuma Kirin – Outubro 2016

Azuma Kirin dia do sushi

Chegou por aqui esse presskit da Azuma Kirin Company! 😀 Ela possui uma linha de produtos voltados à culinária oriental!

Azuma Kirin dia do sushi

Azuma Kirin dia do sushi

Veio uma caixa gigaaaante e bem bonita! 😀

Azuma Kirin dia do sushi

Azuma Kirin dia do sushi

Esse kit veio em especial para o dia do sushi, que é comemorado no dia 1 de novembro!

Azuma Kirin dia do sushi

Azuma Kirin dia do sushi

Azuma Kirin dia do sushi

Azuma Kirin dia do sushi

Azuma Kirin dia do sushi

Azuma Kirin dia do sushi

Azuma Kirin dia do sushi

Nele, vieram diversos produtos da Azuma Kirin para eu fazer o meu próprio Niguirizushi de Shitake!! 😀

Azuma Kirin dia do sushi

E também veio essa receitinha pra gente poder seguir!!

azuma kirin dia do sushi

Confesso que estava com um baita receio de fazer, afinal, não sei nem fazer feijão, quem dirá um sushi!! hahaha

azuma kirin dia do sushi

Mas no fim deu tudo certo, meu marido me deu um help e o desafio do Niguirizushi foi concluído com sucesso!! 😀 😀 😀

azuma kirin dia do sushi

azuma kirin dia do sushi

Ah, e nós ficamos tão empolgados que ainda fomos além: compramos sashimis de salmão e tentamos fazer um sushi com salmão e cream cheese, e o enrolamos mesmo sem ter esteira! Usamos aqueles plásticos/sacos que servem pra guardar frutas/legumes na geladeira, sabe? E, apesar de ter ficado meio gigantesco (próxima vez vamos colocar menos arroz e apertar mais), deu certo!! 😀

azuma kirin dia do sushi

Assim, nunca na minha vida pensei que faria comida japonesa, e com esse desafio da Azuma vi que não era algo impossível. E o bom é que você pode fazer do seu jeito, colocar os ingredientes sem miserê, e fazer quantos quiser comer! 😀  Com certeza agora que aprendi vou querer me aperfeiçoar e fazer outras vezes!! E eu digo pra você, se eu consegui fazer, qualquer um consegue!! 🙂

 

Obrigada, Azuma Kirin pelo presskit mara e por ter me dado um empurrãozinho pra aprender a fazer meu próprio sushi!! 😉

Vou deixar a receita abaixo pra quem quiser tentar também!!

—————–

Niguirizushi de Shitake

Ingredientes 

415 gramas de Arroz Minami Mai Curto
1 colher (de sopa) de açúcar cristal (como eu não tinha açúcar cristal, coloquei 1 colher de chá de açúcar refinado)
1/2 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara (de chá) de Tempero para Sushi Azuma
4 folhas de nori
7 unidades de shitake fresco

Modo De Preparo

Primeiro, prepare o tempero. Em um recipiente coloque o Tempero para Sushi Azuma, o açúcar e o sal, misture até ficar uma textura homogênea e transparente. Reserve.

Em uma panela, coloque o arroz, 500ml de água e cozinhe em fogo médio. Tampe a panela para acelerar o processo.

Quando a água secar, cheque se os grãos estão macios e, caso não estejam, acrescente mais um pouco de água, mantendo o cozimento.

Assim que o arroz estiver pronto, coloque-o em uma vasilha e jogue o tempero por cima. Misture delicadamente com um garfo e deixe descansando por uma hora e meia ou até esfriar.

Lave os shitakes para tirar a sujeira superficial, mas não deixe de molho, pois ele absorve a água e perde sua textura.

Corte os Shitakes em fatias de 1,5cm a 2cm.

Em uma frigideira grande, fogo médio, esquente um fio de óleo e coloque as fatias de Shitake. Tempere com uma pitada de sal e deixe fritarem até ficarem levemente douradas dos dois lados. Reserve.

Corte cerca de 4 folhas de algas nori em tiras de 2 cm.

Organize o local onde você vai preparar os Niguirizushis. Coloque a vasilha com o arroz, um potinho com água, um paninho úmido (para limpar as mãos), as tiras de nori e as fatias de shitake.

Molhe as mãos, pegue cerca de uma colher de sopa de arroz cheia e molde um bolinho, como na foto. Aperte bem para que os grãozinhos de arroz fiquem bem grudados.

Coloque a fatia de Shitake sobre o bolinho de arroz e envolva com uma tira de nori, cortando o excesso.

Sirva acompanhado de Shoyu Azuma e raiz forte.

———–

Gente, da receita acima, apenas algumas dicas: descarte o caule do Shitake e deixe apenas o chapéu, e frite-os na manteiga em vez de colocar óleo + sal, fica uma delícia!! 😀

Para saber mais sobre os produtos da Azuma Kirin: site / facebook / instagram

 

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também nosso Instagram!

5º Encontro Gourmet – Parte 1

5º Encontro Gourmet

O Encontro Gourmet é um encontro organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot,  e reúne foodbloggers e diversas empresas do ramo alimentício, e também conta com workshops e premiações. Esse é o segundo Encontro Gourmet que participo, e fico muito feliz de poder mais uma vez fazer parte de algo tão maravilhoso, encontrar pessoas queridas e conhecer produtos novos. 🙂

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Assim como no ano passado, o evento começou com um delicioso café da manhã do Stand da Fleischmann.

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Quando achei que não iriam conseguir superar o bolo de churros do ano passado,  a Fleischmann chega com um bolo de limão siciliano com mirtilos e me prova o contrário. Meu deus, que bolo maravilhoso!!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Além de ter também panquecas feitas na hora, pães de queijo, fogazza e pão delícia!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

A Melitta também estava presente, e olha, só o cheirinho do stand já deixava você nas nuvens! 😀

5º Encontro Gourmet

Depois do café da manhã e de uma cerimônia de abertura conduzida pelas organizadoras, deu-se início oficialmente ao 5º Encontro Gourmet!! 😀

Tinha muita gente animada, stands, workshops, enfim, tudo de bom!!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

O Stand da Ponto Chic esteve mais uma vez presente com o seu Bauru, não perdi tempo e já fui pegando um pra experimentar! 😀

Encontro Gourmet 5

Encontro gourmet 5

Stand da Passarinha Orgânica que entrega frutas, hortaliças e legumes orgânicos na sua casa! 🙂 Além de pães e outras delicinhas também!

Encontro Gourmet 5

 

Encontro Gourmet 5

Encontro Gourmet 5

E a Melitta não parou no café da manhã, continuou com um stand durante o evento! 🙂 Ah, e o cheirinho de café também!! 😀 😀 😀

Encontro Gourmet 5

Encontro Gourmet 5

E claro que fui fazer uma visitinha lá e pegar um Moccha! Peguei um de morango e meu marido pegou um de caramelo! 😀

Encontro gourmet 5

Stand da Bolachas Decoradas, que fez na decoração uma homenagem aos 5 anos do Encontro Gourmet! 🙂

 

No próximo post, falamos mais um pouquinho sobre o evento, mostrando mais stands presentes no evento. Não percam os próximo post do 5º Encontro Gourmet!!🙂
(…continua!!)

 

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também nosso Instagram!!

[Chegou por Aqui] – Perfetto Sorvetes – Setembro 2016

perfetto sorvetes strondo

Chegou por aqui Presskit da Perfetto Sorvetes!!

perfetto sorvetes

Dia 23 de setembro foi o dia do sorvete, e a Perfetto Sorvetes  me enviou essa novidade aqui, os picolés Strondo!  Ele é um picolé extrusado, que significa que passou por um processo de fabricação que aumenta sua maciez e cremosidade, e de fato ele é bem cremosinho!! 😀

perfetto sorvetes strondo

perfetto sorvetes strondo

Eles vieram em dois sabores: Clássico e 2 Chocolates!

perfetto sorvetes strondo

perfetto sorvetes strondo

perfetto sorvetes strondo

O clássico é um sorvete sabor baunilha e cobertura de chocolate,com casquinha fina e crocante! 🙂

perfettosorvetessetembro2016_04

perfetto sorvetes strondo

perfetto sorvetes strondo

perfetto sorvetes strondo

O 2 Chocolates é um sorvete de chocolate com cobertura de chocolate branco, também com casquinha que faz aquele crek delicinha na boca! 😀

Adorei a surpresa, e fiquei mega feliz, pois amo sorvete e esses estavam bons demais!! Gostei tanto que agora quero experimentar outros sorvetes da Perfetto!! 😀 Ah, e além de deliciosos, o preço deles é bem em conta, na média de R$ 3,50 e pode ser encontrado  em padarias e lojas de conveniência de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás e Distrito Federal ! 😀

Obrigada, Perfetto Sorvetes e Lilás Comunicação!!  😉

Para mais informações sobre a Perfetto Sorvetes:

www.perfetto.com.br
Facebook
Instagram

 

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também nosso Instagram!!

Inauguração Burger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

O Burger Lab está com uma nova unidade na Vila Mariana,  Burger Lab Beers and BBQ, e o Kitchen for Dummies foi conferir o evento de inauguração à convite da SG Comunicação! 🙂

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

O lugar é próprio para quem quer fazer um um happy hour com os amigos, tem um quê de churrasco gourmet e a maioria das mesinhas ficam na parte externa do estabelecimento, que fica em um lugar tranquilo perto do metrô Chácara Klabin.

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
Tem bebidas pra todos os gostos, inclusive diversas opções de cervejas!

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

A festa começou com Chopp e churrasco, que, aliás, estava maravilhoso!! Pudemos degustar algumas carnes e linguiças da casa, bem saborosas, suculentas e no ponto perfeito!

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
Depois, vieram os hamburgueres: American e English, e as batatas (que aqui estavam ótimas).

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
O American foi o queridinho de lá, a carne estava em um ponto maravilhoso e a cebola roxa dava um toque especial!!

burger lab beers bbq

 

O Engish também estava bem gostoso, o pão australiano estava bem macio e saboroso, a cebola era caramelizada, fazendo a combinação com cheddar e molho barbecue.

burger lab beers and bbq

burger lab beers bbq

Adorei o evento,  tanto churrasco quanto os lanches estavam super saborosos, pretendo voltar novamente para conferir esta nova unidade! 🙂

 

Burger Lab Beers & BBQ
R. Mauricio Francisco Klabin, 475, loja 1 – Vila Mariana.

Quem quiser saber mais sobre o Burger Lab, acesse o site, Facebook ou instagram!:)

 

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também nosso Instagram!!

[Chegou por Aqui] – Queensberry – Julho 2016

queensberry

Chegou por aqui esse presskit super fofo da Queensberry!! 🙂  Quem acompanha meu blog sabe o quanto eu adoro as geleias deles, já fiz várias receitinhas aqui com aquela Geleia do Ano de Cranberry e Morango (minha preferida, queria muito que voltasse!!). Então, fiquei super feliz ao recebê-lo!! 😀

queensberry

queensberry

queensberry

queensberry

Gostei muito do capricho na montagem desse presskit, adoro quando se tem esse cuidado, torna o mimo ainda mais especial!! 😉

queensberry

Amei esse passador com Queensberry gravado nele!

queensberry

Veio também essa torradinha da Bauducco como sugestão para experimentar a geleia!!

queensberry

E a estrela do kit, ela, a nova Geleia do Ano: Morango com Champanhe!!

A geleia do ano é uma linha de edição especial da marca que sempre inova com sabores surpreendentes e diferenciados. Neste ano, a Queensberry trouxe o champanhe na combinação com o tradicional morango como forma de comemorar os 30 anos da marca.

Já estou pensando em várias combinações pra fazer com ela!! 😀

Obrigada Queensberry / Denibloch Divulgação por esse mimo fofo e saboroso, e que será muito bem aproveitado!! 🙂

 

Mais informações sobre a Queensberry:

Site / Facebook / Instagram

 

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também nosso Instagram!!

Inauguração UM Coffee Co.

Um Coffee Co

Fui convidada para a inauguração do Um Coffee Co, um novo e charmoso lugar no Bom Retiro para tomar um bom café e bater aquele papo gostoso e sossegado com os amigos! 🙂

Um Coffee Co

Um Coffee Co

A casa chama a atenção desde a hora que você chega, com os desenhos sutis e belos nos vidros na entrada do local.

UmCoffeeCo4

um coffee co

um coffee co

um coffee co

UM coffee co

um coffee co

Também fiquei encantada com o ambiente interno, além de bonito, era bem aconchegante, intimista e convidativo, adoro lugares assim. Realmente perfeito para apreciar seu cafezinho.

UM coffee co

UM coffee co

A mesa onde sentei era confortável e as cadeiras tinham uma boa altura em relação à ela (sempre pego nesse ponto nos lugares que eu vou, pois detesto lugar alto/baixo demais).

UM coffee co

Comecei experimentando um Cappuccino. Suave, leve e delicioso,  e que já ajudou a dar uma esquentada na temperatura absurdamente fria que estava fazendo naquele dia.

UM coffee co

Depois, resolvi provar o Latte, igualmente saboroso, mantendo a mesma suavidade e leveza do Cappuccino.

UM coffee co

UM coffee co

Além das bebidas derivadas do café, também provamos sucos mix naturais maravilhosos, com destaque para o amarelo, de manga com maracujá.

UM coffee co

Foram servidos alguns aperitivos, enquanto eu e outras blogueiras convidadas (muito queridas, que tive o prazer de encontrar por lá) nos deliciávamos com as bebidas da casa.

UM coffee co

UM coffee co

Mini quiches de tomate com manjericão e espinafre…

UM coffee co

UM coffee co

Mini tostex e Croque Monsieur (divino, diga-se de passagem).

um coffee co

um coffee co

Pão de queijo e Bagel com mel (maravilhoso!!)

um coffee co

Um coffee co

Torradinha com rosbife e torradinha com cream cheese e salmão (delicioso!!).

UM Coffee CO

UM Coffee CO

Fizemos até uma visita à sala onde pudemos ver a máquina de torrefação.  Boram UM,  proprietário do lugar, contou um pouco sobre sua trajetória e o processo de elaboração dos cafés da UM Coffee Co.

um coffee co

um coffee co

um coffee co

E não podia deixar de faltar um docinho!! 😀 Não cheguei a experimentá-los, mas pareciam deliciosos!! 🙂

um coffee co

Tem até uma vitrine dentro desta Coffee House com diversos itens para os apreciadores de café.

um coffee co

um coffee co

Fomos presenteados com esse café maravilhoso de limão, melado de cana e doçura acentuada, que só de sentir o cheiro você já ficava maravilhado!!

um coffee co

um coffee co

Na foto (da esquerda pra direita): Fabiola – Brie com goiabada, Nádia – Kitchen for Dummies, Andrea Janaína – Deliciando, Carolina Biffi – Cozinha Autoral, Elisa Di Venere – O Que Temos Hoje Elisa? —– Crédito da Foto: Elisa Di Venere

Por fim, passei uma tarde maravilhosa, num lugar bacana e batendo um papo descontraído e animado com as amigas blogueiras.  É um lugar bem gostoso para quem aprecia um bom café, em um ambiente bem agradável e tranquilo, gostei bastante!! 🙂

um coffee co

Quem quiser saber mais sobre a UM Coffee Co, abaixo segue release da Assessoria de Imprensa com mais informações!

 

 

——————————————————————————————————

Release da Assessoria de Imprensa da UM Coffee CO

A Um Coffee Co. é o mais novo espaço para apreciadores de cafés especiais na cidade de São Paulo. Pensamos no café como uma experiência completa: desde a origem e escolha dos grãos, passando por uma torra de alta tecnologia, até a xícara perfeita para a degustação da bebida pronta.

A história começa na Fazenda Um, localizada no distrito de Campanha, no sul de Minas Gerais, onde hoje são produzidos os melhores cafés do Brasil. A fazenda produz lotes anualmente destinados para exportação e para consumo na cafeteria.

A UM Coffee Co. trabalha desde a prospecção de grãos na origem, seleção e avaliação de qualidade, torra por perfil, e por último com o talento e técnica de uma equipe de baristas para servir a xícara perfeita com sabores e aromas únicos.

Segundo Boram Um, proprietário da UM Coffee Co, todas as receitas dos cafés possuem medidas precisas e o talento dos baristas no preparo. “Eles conseguem desenvolver receitas únicas, otimizando o máximo da qualidade dos grãos”.
Apesar do café sempre ser o foco da casa, também foi desenvolvido um cardápio com pratos e lanches de altíssima qualidade que harmonizam perfeitamente com as bebidas.

Os cafés oferecidos na cafeteria hoje:
Na máquina de espresso: microlote do Espírito Santo
Coado: da região de Mogiana em São Paulo ou microlote da Fazenda UM
No v60-Kalita-Aeropress: microlote do Espírito Santo ou café da Sombra FAF (da região de Mogiana em São Paulo) ou ainda microlote da Fazenda UM

Visita à torrefação da UM Coffee Co.
A torrefação é um dos ambientes da cafeteria e o preparo começa na prospecção e análise de qualidade dos grãos selecionados. O trabalho de torra é um trabalho de desenvolvimento constante, já que cada café tem suas características singulares e a cada ano suas características mudam.
Cada café, de cada região do país e de cada ano, é diferente. A partir dessas especificações surge o método de perfis de torra, onde cada grão selecionado para consumo é definido uma “receita” de torra, com os objetivos de se desenvolver características diferentes. Seja mais acidez, mais doçura, mais corpo, ou mais notas aromáticas. Assim cada café recebe uma atenção diferenciada.
Um Coffee Co
Onde: rua. Júlio Conceição, 553, Bom Retiro, São Paulo, tel. (11). 3229 3988
Horários de atendimento: de segunda a sexta, das 7hs às 17hs.
Cartões de créditos: aceita todas as bandeiras

                                     Fonte: RM3 Comunicação

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também nosso Instagram!!

Promoção do Dia das Mães da Forno de Minas

dia das mães forno de minas

Imagem: Divulgação

Geeeeente, a Forno de Minas está com uma promoção imperdível de dia das mães! Comprando qualquer produto da marca, você irá concorrer à viagem para Maragogi! Mais precisamente para o resort Salinas de Maragogi! Já fui uma vez nesse resort e amei!  Foi uma viagem inesquecível! Inclusive, pretendo voltar lá em breve!! 😀

Leia abaixo na íntegra o release enviado pela assessoria de imprensa da Forno de Minas e veja como fazer para participar!   😉

 

———————————————————————————————————–

 

Forno de Minas presenteia mães com viagens a Maragogi

No mês de maio, na compra de qualquer produto da marca, clientes concorrem a passeios para o Resort Salinas do Maragogi, em Alagoas

 

Ela pode ser tradicional, descolada, comunicativa, tímida, apaixonada pela cozinha e pelos esportes. Do tipo superprotetora, coruja, amiga para todas as horas. Que cada mãe tem um estilo diferente, ninguém duvida. Mas ninguém discute também o que elas têm em comum: o carinho e cuidado pelos filhos. Cuidado esse que a Forno de Minas – tradicional indústria de alimentos congelados e líder de mercado na comercialização de pães de queijo no Brasil – conhece bem e põe em prática todos os dias, na preparação de seus produtos, levando praticidade e sabor à vida de tantas mães.

Para homenageá-las pelo seu dia e convidá-las a um passeio inesquecível, a empresa lançou uma promoção especial: durante o mês de maio, na compra de qualquer produto da marca nas lojas participantes, o cliente poderá concorrer a três viagens para o Resort Salinas do Maragogi, em Alagoas.

Para participar, basta cadastrar o cupom no hotsite da promoção (www.feriasdepresente.com.br). Os sorteios acontecerão no início do mês de junho e os ganhadores terão até dezembro desse ano para usufruir do prêmio. As viagens darão direito a levar um acompanhante, além de passagens aéreas, traslados, sistema all inclusive no resort, e alguns mimos, como dia de beleza, jantar exclusivo feito pelo chef do resort e book fotográfico para registro do passeio.

A promoção será divulgada nas redes sociais (facebook, instagram, youtube, site e hotsite) e nos pontos de venda.

 

Sobre a Forno de Minas

A Forno de Minas Alimentos S/A, tradicional indústria de alimentos congelados e líder de mercado na comercialização de pães de queijo no Brasil, nasceu do sucesso da receita caseira de pão de queijo da Dona Dalva. Fundada em 1990, gerida pela própria Dona Dalva e pelos filhos Hélida e Helder, é nacionalmente reconhecida pela qualidade, praticidade e tradição de seus produtos. Tem o pão de queijo preferido dos brasileiros e oferece soluções para todas as ocasiões de consumo, com um portfólio de mais de 20 produtos, que atendem tanto o varejo quanto o food service. Em 2009, foi readquirida pela família Mendonça, 10 anos depois de ficar sob controle de uma multinacional norte-americana.

A sede da empresa é em Contagem, região metropolitana de Belo Horizonte, e possui 24 mil m². A Forno de Minas também possui um Indústria de Laticínios própria, que produz o queijo e outros produtos para a fábrica. Com mais de 800 colaboradores e seis filiais (Contagem, São Paulo capital, interior de São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Brasília), a empresa exporta pães de queijo para os Estados Unidos, Canadá, Portugal, Inglaterra, Chile, Uruguai e Emirados Árabes.

 

Serviço Forno de Minas:

Os produtos Forno de Minas podem ser encontrados nas maiores redes supermercadistas e food service do país.

www.fornodeminas.com.br

0800 725 0808

Fonte: Link Comunicação Empresarial

—————————————————————

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também nosso Instagram!!