Kitchen for Dummies agora no YouTube!!

kitchen for dummies

O blog está meio paradinho, mas é por uma boa causa!! É com muita alegria que venho contar desse novo projeto que finalmente ganhou vida!! Agora, além do Instagram (que já está com mais de 75 mil seguidores REAIS, conseguidos de forma natural, sem nenhuma artimanha), o Kitchen for Dummies ganhou um canal no Youtube!! 🙂

Está bem no comecinho e ainda tenho muito o que aprender, mas estou trabalhando muito e me dedicando ao máximo para conseguir deixar o canal com a cara do Kitchen for Dummies.

Nele você vai encontrar reviews, novidades, recebidos, enfim, tudo o que o Kitchen for Dummies já faz por aqui, porém agora em vídeos! 🙂

Não deixe de se inscrever no canal, curtir, comentar, enfim, bora fazer esse canal crescer! 😀  Conto com a ajuda de vocês!! Vou deixar o link abaixo!

www.youtube.com/KitchenForDummies

 

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5º Encontro Gourmet – Parte 1

5º Encontro Gourmet

O Encontro Gourmet é um encontro organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot,  e reúne foodbloggers e diversas empresas do ramo alimentício, e também conta com workshops e premiações. Esse é o segundo Encontro Gourmet que participo, e fico muito feliz de poder mais uma vez fazer parte de algo tão maravilhoso, encontrar pessoas queridas e conhecer produtos novos. 🙂

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Assim como no ano passado, o evento começou com um delicioso café da manhã do Stand da Fleischmann.

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Quando achei que não iriam conseguir superar o bolo de churros do ano passado,  a Fleischmann chega com um bolo de limão siciliano com mirtilos e me prova o contrário. Meu deus, que bolo maravilhoso!!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

Além de ter também panquecas feitas na hora, pães de queijo, fogazza e pão delícia!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

A Melitta também estava presente, e olha, só o cheirinho do stand já deixava você nas nuvens! 😀

5º Encontro Gourmet

Depois do café da manhã e de uma cerimônia de abertura conduzida pelas organizadoras, deu-se início oficialmente ao 5º Encontro Gourmet!! 😀

Tinha muita gente animada, stands, workshops, enfim, tudo de bom!!

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

5º Encontro Gourmet

O Stand da Ponto Chic esteve mais uma vez presente com o seu Bauru, não perdi tempo e já fui pegando um pra experimentar! 😀

Encontro Gourmet 5

Encontro gourmet 5

Stand da Passarinha Orgânica que entrega frutas, hortaliças e legumes orgânicos na sua casa! 🙂 Além de pães e outras delicinhas também!

Encontro Gourmet 5

 

Encontro Gourmet 5

Encontro Gourmet 5

E a Melitta não parou no café da manhã, continuou com um stand durante o evento! 🙂 Ah, e o cheirinho de café também!! 😀 😀 😀

Encontro Gourmet 5

Encontro Gourmet 5

E claro que fui fazer uma visitinha lá e pegar um Moccha! Peguei um de morango e meu marido pegou um de caramelo! 😀

Encontro gourmet 5

Stand da Bolachas Decoradas, que fez na decoração uma homenagem aos 5 anos do Encontro Gourmet! 🙂

 

No próximo post, falamos mais um pouquinho sobre o evento, mostrando mais stands presentes no evento. Não percam os próximo post do 5º Encontro Gourmet!!🙂
(…continua!!)

 

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4º Encontro Gourmet – Parte 3

encontro gourmet 4

Dando continuidade nos posts do Encontro Gourmet, que está na sua 4ª edição e foi organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook e Dani Abolin do CineBistrot, vamos falar um pouco sobre os workshops! 🙂

encontro gourmet 4

O Encontro contou com diversos workshops, inclusive um deles teve a participação da Dani Noce e foi disputadíssimo!! Alguns eram demonstrativos, e outros, “mão na massa”. Acabei me inscrevendo apenas em um pois como era a primeira vez que ia no evento, fiquei com receio de não conseguir explorar os stands das marcas participantes.

encontro gourmet 4

O workshop que participei foi o do Queijos Palmyra.

encontro gourmet 4

encontro gourmet 4

encontro gourmet 4

encontro gourmet 4

Nesse workshop, foram feitas pizzas e calzones com o maravilhoso queijo do reino!! 🙂

Os workshops disponíveis foram os seguintes:

encontro gourmet 4

Aula Show:

Queijos Palmyra

Quaker – Chef Morena Leite

Bergarder apresenta: Pratos e sabores com os queijos artesanais da Baviera

La Pastina – Um gourmet em sua casa. Praticidade. Sabor. Elogios

Kibon – Receber em Casa é Mais Kibon – com Dani Noce e Bigode

LG- Chef Rodrigo Saraiva – Receitas doces para microondas: Pavlova e Tarte Fangipane

Coqueiro – Chef Martha Bender – Finger Food: surpreenda seus convidados com receitas saborosas e saudáveis

Receber Bem com Casa e Comida

encontro gourmet 4

AULAS MÃO NA MASSA – COZINHA 02

Victorinox – Toolbox by deBetti. Chef Debetti

Camil – Chef Ivy Oliveira Pic-nic: como ser prático, gostoso e nutritivo

Kitchen Total Absorv e Chef Erick Passarelli ensinam a técnica para o bolinho de feijoada perfeito

Rana Massas – Chef artesão Sauro Scarabotta- Desvendando os segredos da massa fresca italiana Giovanni Rana

Estácio

AULAS MÃO NA MASSA E PALESTRAS – CONFEITARIA

União – Chef: Joyce Galvão – “Desmistificando o uso do bico de confeitar”

Culinária Evolutiva – Palestra com a chef Leila D e degustação do Ceviche de carne de coco verde

encontro gourmet 4

Aliás, falando um pouco das pessoas que estavam lá, vi muitos blogueiros conhecidos, e encontrei algumas pessoas que nunca havia conhecido pessoalmente, e uma delas foi a Fabíola do blog Brie com Goiabada! Fiquei super feliz quando ela me reconheceu lá e inclusive consegui tirar uma foto junto com ela pra postar aqui no blog!  🙂 🙂 🙂 Adorei conhecê-la, é um amor de pessoa, já conhecia o blog dela antes mesmo de pensar que um dia ia ter o meu, então conhecê-la pessoalmente foi algo realmente legal e empolgante pra mim! 🙂

Também revi a Andrea do Delicias da Vó Deo, muito querida, que conheci no Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior.  A Luciana Peleskei (Delícias da Lu Pelescakes) foi outra pessoa adorável que conheci no Encontro de Blogueiros e que também vi por lá! Queria ter encontrado mais gente, mas o evento estava bem movimentado e eu também estava meio atordoada hehe Fora que sou uma pessoa tanto tímida, um bichinho do mato hehe, então às vezes achava que havia reconhecido alguém mas ficava com vergonha de abordar a pessoa e confirmar hehe 😛

encontro gourmet 4

encontro gourmet 4

Por fim, teve o tão aguardado sorteio, tinha bastante coisa legal, mas eu estava de olho em um certo microondas da LG que, infelizmente, não fui eu quem ganhei hahaha Eu tenho um certo azar em sorteios 😦 Mas, de qualquer forma, foi divertido, quem sabe na próxima vez eu tenha mais sorte, não é mesmo? 🙂

4º encontro gourmet

4º encontro gourmet

Ah, e voltamos para casa com uma sacola digna de papai noel! hehe 😀 Vai ter bastante produto pra experimentar e postar aqui no blog!!! Vejam só os kits que vieram:

4º encontro gourmet

fleischmann

4º encontro gourmet

camil

coqueiro

açúcar união

quaker

quaker

quaker

kitchen oficial

victor inox

lays

queensberry

queensberry

café gourmet santa mônica

café gourmet santa mônica

la pastina importadora

la pastina importadora

forno de minas

massas rana

bergader

all food importadora

Queijo do reino palmyra

Deu pra ver que tem bastante material pra mostrar aqui no blog, né? 🙂

kitchen for dummies

kitchen for dummies

E ainda saí de lá com um mimo pra lá de especial!! 😀

encontro gourmet 4

Para finalizar, quero agradecer às organizadoras do evento ( Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook  e Dani Abolin do CineBistrot), pela oportunidade de fazer parte de algo tão maravilhoso e parabenizá-las por promover um encontro tão bacana entre pessoas que compartilham o amor pela gastronomia, deu pra perceber o empenho, a dedicação e carinho!! E o resultado não poderia ser outro, um evento fantástico que foi um sucesso!! 🙂 Estou ansiosa pelo próximo!! 😀

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4º Encontro Gourmet – Parte 2

Encontro Gourmet

Dando continuidade nos posts do Encontro Gourmet, que está na sua 4ª edição e foi organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook  e Dani Abolin do CineBistrot, vamos mostrar mais stands que estiveram presentes nesse evento! 🙂

Encontro Gourmet

Encontro Gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

Um Stand que me apaixonei foi o da Bergader, queijos maravilhosos, um mais gostoso que o outro, foi difícil escolher o preferido dentre tanta coisa boa que estavam oferecendo!! 😀

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

O stand da D’auce estava bem animado!! 😀 Um chef bem energético e simpático estava dando um show, botando fogo nos legumes (literalmente! hahaha). Pena que não consegui tirar foto das chamas, mas foi um espetáculo!! 😀 Aliás, experimentei uma farofa que estava mara!!

encontro gourmet

A Revista Casa e Comida estava com um stand bem charmoso, cheio de docinhos lindos!!

encontro gourmet

A Chandon também marcou presença no evento!

encontro gourmet

Esse stand estava mostrando o Whole Slow Juicer e oferecia algumas bebidas detox bem exóticas feitas nesse aparelho. Experimentei uma que era de laranja, cenoura e gengibre (não me lembro se tinha mais algum outro ingrediente hehe), bem diferente!

encontro gourmet

encontro gourmet

O Stand da La Pastina, com uma grande variedade de produtos importados e gourmet.

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

O Stand da Indústrias Reunidas São Jorge ( São Jorge, Palmyra e Borboleta) estava cheio de delicinhas também!!

encontro gourmet

encontro gourmet

O mousse de goiabada com queijo do reino foi uma das minhas comidinhas preferidas do evento! 🙂

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

Aliás, eles também estavam com uma palha italiana branca, feita com queijo do reino e, se não me engano, tinha frutas cristalizadas e castanhas, resultando num sabor extremamente exótico e maravilhoso, depois vou ter que arranjar a receita de qualquer forma!!!  🙂 hehe E por falar em queijo do reino, o da Palmyra é sensacional, já havia experimentado no outro evento que fui e me conquistou! Ah, e antes que eu me esqueça, tinha um Quiche feito de queijo do reino que estava muito saboroso!! 😀

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

A Camil estava servindo um caldinho de feijão que parecia uma delícia, pena que nessa altura já não conseguia experimentar mais nada!!

encontro gourmet

Logo ao lado, também havia a degustação da Coqueiro.

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

A Kibon Mostrou sua nova linha Gelato, nos sabores de Cappucino, Fragola, Gianduia e Limoneto. Experimentei o Fragola (de morango) e me apaixonei pela cremosidade e sabor! O De Gianduia também estava muito bom, e os pedacinhos crocantes deram um plus bem interessante! 😀

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Outro que provei foi o trio Cappuccino, muito interessante, adorei a combinação de sabores e o toque de café!!

encontro gourmet

encontro gourmet

A União estava com um stand “coma com os olhos” haha Os quindins por si só já chamavam a atenção, a torta holandesa também estava de babar!! 😀

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

Geeeeente, esse terrine da Banqueteria Nacional foi uma das coisas mais gostosas que já comi, o triste é que como já tinha comido bastante não consegui degustar muito dela, mas espero um dia poder provar dessa maravilha novamente!!!

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

A Class Bar esteve presente com seus drinks variados!

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

Inclusive, tinha uma bem diferente, se não me engano era um mojito não alcoólico feito com chá, e vinha em gel num tubinho.

encontro gourmet

encontro gourmet

encontro gourmet

A LG estava com um bolo de limão siciliano feito em seu forno com receita do chef Rodrigo Saraiva! 🙂

No próximo post, falamos mais um pouquinho sobre o evento, com destaque para os workshops. Não percam os próximo post do 4º Encontro Gourmet!! 🙂
(…continua!!)

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4º Encontro Gourmet – Parte 1

4º Encontro Gourmet

O Encontro Gourmet é um evento que reúne blogueiros de gastronomia, organizado pela Sandra Reis do blog Caldeirão da Bruxa Solar, Cecília Padilha do Yes We Cook  e Dani Abolin do CineBistrot, e esta foi sua 4ª edição, e a primeira que o Kitchen for Dummies participou! 🙂

4º Encontro Gourmet
Diversas empresas participaram deste evento, que foi realizado na Estácio de Sá: União, Fleischmann, Coqueiro, Camil, Kibon, Forno de Minas, Rana, Quaker, Bergader, Kitchen, LG, La Pastina, Allfood, D’aucy, Ponto Chic, Casa e Comida, Class Bar, Lays, Nespresso, Banqueteria Nacional, Indústrias Reunidas São Jorge, Outback, café Santa Mônica e chef Bruna Pavão.

4º encontro gourmet

4º Encontro Gourmet
Estava super ansiosa para o Encontro!! 😀 Chegando lá, ganhamos nossas credenciais, junto com umas bolachinhas bem fofinhas e umas folhinhas de louro do blog Menu Criativo!

4º Encontro Gourmet
4º Encontro Gourmet
O início do evento contou com um café da manhã maravilhoso feito pela Fleischmann, repleto de coisas gostosas: pães de queijos de pimenta biquinho, provolone, mineirinho e calabresa (um melhor que o outro!!!), pão girassol e pão integral com acompanhamentos.

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

Teve ainda panqueca americana preparada na hora, para comer com frutas, mel e geleia!! Um arraso!! 😀

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

Mas eu, como fã de doce de leite que sou, fui direto no bolo de churros, que não só estava lindo, como estava sensacional, até meu marido que não é tão fã de doce de leite como eu gostou bastante!!

Terminando o café da manhã, fui conferir os outros stands, todos muito bem organizados e de comer com os olhos!!! 🙂

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

A Quaker estava com um stand bem bacana, que além de mostrar a tradicional aveia, trouxe também outros produtos, como cookies e barrinhas de cereal. Inclusive, ganhei uma sacolinha com alguns produtos deles quando passei por lá pra tirar umas fotos! 🙂

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

O Stand da Rana estava com uma apresentação bem bonita, e com diversas massas diferenciadas que fiquei curiosa para experimentar!

4º Encontrno Gourmet

Acabei degustando uma massa recheada com carne que estava bem gostosa, mal posso esperar para experimentar os demais produtos!! 🙂

4º Encontrno Gourmet

4º Encontrno Gourmet

4º Encontrno Gourmet

4º Encontrno Gourmet

4º Encontrno Gourmet

4º Encontro Gourmet

A AllFood também marcou presença com diversos produtos top, uma grande variedade de queijos, além de manteiga e um chocolate maravilhoso que derretia na boca chamado Jubileu.

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

E não teve só comida não, a Victor Inox estava com um stand mostrando seus produtos!

4º Encontro Gourmet

encontro gourmet

A Kitchen também trouxe suas toalhas de papel, e alguns salgados bem gostosos para serem degustados pelos participantes! 🙂

4º encontro gourmet

Uma coisa bem legal que eles fizeram foi presentear os blogueiros que utilizavam a hashtag da Kitchen com uma foto do evento que foi postada, como uma lembrança do evento. Adorei!! 😀

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

encontro gourmet

4º Encontro Gourmet

Um dos pontos fortes do evento foi a presença do Outback, com uma degustação sensacional dos principais pratos do restaurante!! Tinha a famosa Ribs, Onion Rings, o pãozinho australiano maravilhoso, Wings, e chopp gelado!! Era um dos espaços mais disputados do evento, então, infelizmente acabei não conseguindo tirar muitas fotos por causa do movimento 😦  Mas foi show de bola!! 😀

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

O Ponto Chic estava com um stand montado para fazer o “Bauru de Verdade”. E claro que eu não saí de lá sem experimentar!! 😉

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

Amei esse stand “food Bike” Cozinha Saudável da chef Bruna Pavão, sem dúvida foi o stand mais fofo do evento! 🙂  Experimentei uma tortinha de maçã vegana que me chamou a atenção logo de cara, e que estava delicinha!! 😀

4º Encontro Gourmet

O café Santa Monica também estava presente com a degustação de seus cafés tão apreciados! 🙂

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

4º Encontro Gourmet

No stand da Forno de Minas tinha quiches diversos e pão de queijos!! 🙂 Dava água na boca só de olhar!

Bom, mostramos bastante coisa mas ainda tem muita coisa pra mostrar! Não percam os próximos posts do 4º Encontro Gourmet!!
(…continua!!)

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Kitchen for Dummies na edição 78 da Go’Where Gastronomia

Kitchen for Dummies Go Where Gastronomia

E mais uma vez, o Kitchen for Dummies está na revista Go’Where Gastronomia! 🙂

Kitchen For Dummies Go where gastronomia

Fui convidada a participar de um almoço da Gomes da Costa no restaurante Sallvattore, ao lado das blogueiras Simony Fragoso (Mundo da Mony) e Juliana Ferraz (TPM, pra que te quero).

Kitchen For Dummies Go where gastronomia

A matéria está na edição nº 78 que acabou de sair agora no finzinho de março! 🙂

Mais uma vez, agradeço à Gomes da Costa e à Go’Where Gastronomia pelo convite! Foi mais um almoço surpreendente!!

Em breve, teremos o post no blog sobre esta experiência! 🙂

 

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O dia em que eu resolvi fazer tapioca

tapioca doce de leite condensado e coco

Desde que experimentei a tapioca de coco com leite condensado nos 2 resorts que eu fui em férias anteriores (no Salinas de Maragogi e no Iberostar Praia do Forte), prometi a mim mesma que um dia tentaria fazer em casa.

Mas como eu tenho habilidade zero na cozinha, fui enrolando, enrolando, inventando desculpa, e no fim, nunca tive coragem hehe

Aí, comentei com a minha mãe que estava com vontade de fazer, e eis que um dia ela chega aqui com uma massa de tapioca que era só colocar na frigideira. Aí, não tinha mais desculpa, eu TINHA que tentar, porque senão ia ter que jogar a massa fora (e se é uma coisa que me dá agonia é deixar comida estragar, sério mesmo).

tapioca doce coco ralado com leite condensado

Socorro!!! Quanta opção, minha gente! 😛

Então, começou a saga para fazer a tal da tapioca. Só faltava o bendito do coco ralado. Fácil né? Que nada, mal eu sabia que tinha um milhão de opções no mercado. Era coco ralado úmido, coco em flocos, coco ralado adoçado, coco ralado desidratado, coco ralado parcialmente desengordurado… e por aí vai.

Gente, fiquei até tonta no mercado com tanta opção, comecei a ler “SOCORRO” em vez de “SOCOCO” nas embalagens do coco ralado hahahaha E mais uma vez, adiei de tentar fazer a tapioca por mais um tempo. Aí, essa semana finalmente tomei coragem, escolhi um coco ralado e disse pra mim mesma que desse fim de semana não passava.

tapioca doce coco ralado com leite condensado

Então, domingo de manhã do dia 1 de março era o dia D. Quase não durmo de ansiedade no dia anterior hahaha Acordei, e depois de tirar algumas fotos de reviews para o blog, finalmente tive que encarar o desafio. E que desafio! hahaha

Tinha feito um treinamento prévio na semana passada com uma tapioca sem recheio (que depois passei manteiga), não ficou a melhor coisa do mundo, mas ficou ok!

Mas nesse dia que fui fazer a tapioca doce, parece que deu tudo errado!

Separei os ingredientes, e resolvi colocar um pouquinho de açúcar na tapioca que já tinha peneirado na panela (resolvi salpicar um pouquinho na massa, pra dar um plus), e deixei açúcar cair no chão…  já foi me dando nervoso, e a tapioca lá fazendo, aí foi esquentando, esqueci de ver o tempo no relógio, inventei de virá-la sei lá por que (acho que confundi com omelete hehe), e aí quebrou tudo hehe.

Tapioca 1 X 0 Nádia

Beleza, vamos lá pro segundo round.

Coloquei a tapioca de novo, fui tentar peneirar mais rápido e derrubei um monte em cima do fogão, aí fiquei com medo de quebrar tudo de novo e fiquei apertando a tapioca com as costas da colher… e ela grudou tudo nas costas da colher, e quando mais eu tentava apertar a tapioca para grudá-la, mais quebrava tudo… No fim, até saiu uns pedacinhos, mas não dava pra chamar de tapioca. 😦 Aí, comi esses pedacinhos com um pouquinho de leite condensado e coco, pra pelo menos ver se a massa tava legal.

Tapioca 2 X 0 Nádia

E vamos pro terceiro round!!

Já estava faz 1 hora na cozinha, frustrada pelos resultados anteriores e querendo desistir. E, mais uma vez, fiz meleca e derrubei a tapioca (mas desta vez, foi na pia pelo menos hehe), e aí me foquei em duas coisas: me segurar pra não ficar mexendo na tapioca e esperar o tempo certinho, sem ficar com medo de queimar. Dessa vez, ainda tava muito fina a massa, e quando tava quase pronta, fui inventar de balançar a panela, e lá se vai minha terceira tapioca!!!! Maaaaas, pelo menos deu pra salvar dessa vez, mesmo tendo ficado pequena, já deu pra um preview. Ia parar por aqui, mas no fim, eu não quis me dar por vencida e pensei “ah, já que eu quase consegui dessa vez, acho que agora vai!”

Tapioca 3 X 0 Nádia

E vamos pro round final! hehe Será que dessa vez eu consigo?

Bom, vi tudo o que eu tava fazendo de errado das outras vezes, decidi não ter medo de colocar mais massa tapioca (meu medo era dela ficar grossa demais) e deixei ela um pouco mais preenchida, e, olha só, não derrubei nada dessa vez! hehe Já era um bom sinal!!

Aí, passaram-se os 2 minutos de tensão, e percebi que ela já estava se soltando sem quebrar, tentei fechar ela um pouquinho pra ver se ela estava quebradiça, e vi que dessa vez, minha gente, a tal da tapioca ia sair!! Que felicidaaaadeeeee, depois de ficar mais de hora na cozinha pra fazer esse troço sair, finalmente parecia que eu ia conseguir uma tapioca pro meu café da manhã (porque tava quase pra virar almoço do jeito que tava demorando hahaha).

Fui correndo pra pegar o coco ralado (porque eu vi que tava dando tudo certo, tanto que eu até me senti segura de colocar o recheio com a tapioca ainda na frigideira dessa vez).

Apertei a tapioca pra finalizar e fechar com o recheio, e eis que ela tava lá, inteirona, sem quebrar, com recheio e tudo!!

tapioca doce coco ralado com leite condensado
Mas não tinha acabado ainda! Fui colocar ela no meu prato, caiu um pouquinho de coco ralado na frigideira, larguei meu prato na mesa, e fui toda feliz pegar esse coco que tinha caído na frigideira,  fui inventar de comer ele, e queimei minha língua FEEEIIOOOO!!! E pensei “logo agora que eu consegui fazer uma tapioca, não vou conseguir sentir o gosto porque queimei minha língua!”.

Mas não, não podia deixar isso acontecer!! Fui lá e peguei água gelada pra aliviar rapidão, vi que não tava sendo suficiente, e peguei uma pedra de gelo pra colocar na língua queimada, e tava torcendo pra funcionar, porque não era justo eu não conseguir experimentar a única tapioca que tinha ficado boa depois de tanta trapalhada na cozinha!! Depois de ficar um tempinho com a pedra de gelo na boca, fiquei aliviada pois percebi que me socorri à tempo hahahaha

tapioca doce coco ralado com leite condensado

Demorou, mais saiu!!! 😀

E aí, finalmente, fui lá experimentar!!

tapioca doce coco ralado com leite condensado

Ficou tãããão bom!!!! Valeu a pena ter insistido em continuar tentando!! 🙂

Ficou maaaaaraaaaavilhosa! Acho que o coco que eu comprei foi o ideal (coco em flocos úmido e adoçado) e, combinado com o leite condensado, ficou maravilhoso, bem parecido com os que eu comi no resort, e o açúcar que eu salpiquei na massa deu um toque especial pra tapioca!! 🙂

tapioca doce coco ralado com leite condensado

Ainda estava um pouquinho de nada quebradiça, mas longe de como estavam as primeiras que fiz. O que importa é que pelo menos ficou muito gostosa, não deixou nada a dever no quesito sabor, e deu pra matar a vontade sem precisar esperar ir em algum resort novamente hehe 😛

tapioca doce coco ralado com leite condensado

tapioca doce coco ralado com leite condensado

Acho que cozinhar, assim como tudo na vida, é tentativa e erro, o importante é não desistir e perceber que a cada tentativa, fica mais fácil, até que uma hora você não apenas consegue atingir seu objetivo como vai se aperfeiçoando cada vez mais! 🙂

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