Alfajor La Recoleta

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Minha amiga Aline me trouxe esse alfajor da Argentina junto com outras gostosuras!

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Ele era um alfajor com cobertura de chocolate e recheio de doce de leite.

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Logo que abri, ele já me chamou a atenção, tinha um certo brilho que me deu água na boca. Aliás, ele veio um pouco quebradinho no canto, por isso a foto está um pouco esfarelada, mas ainda assim ele estava lindo!! 😀

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Quando parti ao meio que eu vi a quantidade de recheio que ele tinha, seeeeeenhooooor jeeeeeesuuuuus, quase infartei hahahaha

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Mas ainda assim, tinha as minhas ressalvas, pois não sou muito chegada no doce de leite argentino. Isso porque todos os que eu experimentei pareciam mais caramelo do que doce de leite, e eu não curto muito caramelo, então não estava com uma expectativa muito alta, apesar de achar que não podia sair algo ruim daquela maravilha que estava diante dos meus olhos.

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Quando dei a primeira mordida, me apaixonei. Meu deus, que coisa maravilhosa!!!! 😀 😀 😀 O sabor do chocolate era muito bom, assim como o do doce de leite, e a combinação dos dois ficou mais do que perfeita, ainda mais porque o recheio veio farto, sem miserê algum como vocês podem ver pelas fotos!! E não só isso, a textura do alfajor também estava perfeita, não estava seca como muitos costumam ser e era macia na medida certa.

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Como meu marido descreveu bem, este alfajor era como se fosse uma junção entre o da Havanna e o Negro da Punta Balena, parece que pegou as melhores características dos dois, então ficou algo assim indescritível, beirando a perfeição. Realmente, pra mim ficou mil vezes melhor que o da Havanna, já que vem beeeem mais recheio e o doce de leite é muito mais gostoso. Agora, em comparação ao Negro, por pouco, mas muito pouco meeeesmo, ele não supera .

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Enfim, é uma das coisas mais gostosas que já comi na vida, aquela coisa que quando você morde você não acredita que algo assim possa existir na face da terra. Mas existe. E se chama La Recoleta!!! 😀
Conclusão: Chocolate delicioso + camada farta de recheio de um doce de leite igualmente bom + textura perfeita, como todo alfajor deveria ter, esse alfajor beira à perfeição e pode ser descrito como uma junção do Havanna com o Alfajor Negro.
Preço: Não sei porque foi presente e veio da Argentina.

 

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Alfajor Negro – Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Sempre fico com receio de experimentar alfajor/pão de mel porque na maioria das vezes me decepciono: ou vem seco demais, ou o doce de leite é ruim, ou a cobertura é ruim… Fora que é algo bem pesado, que enche pra caramba, você come e não sobra espaço pra mais muita coisa, e já que só como doces de fim de semana, arriscar desperdiçar a comilança com uma guloseima “mais ou menos” não é algo que me agrada muito.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

O Luiz e o Renato, lá do meu serviço, me deram a dica pra experimentar o Alfajor Negro faz um tempo, e finalmente tive a chance de experimentar. Ia comer só a metade e deixar o resto pra depois porque já havia feito muita gordice no dia anterior e estava meio cheia já, mas quem disse que eu consegui? Quando mordi o primeiro pedaço, meu estômago já abriu as portas do buraco negro novamente hahahaha

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Aliás, quando eu abri a embalagem, a visão dele, junto com o cheiro, já me deu tanta água na boca que quase não consigo resistir antes de tirar as fotos e já queria abocanhar aquela coisa maravilhosa que estava diante dos meus olhos logo de uma vez só!

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Pra começar, ele veio MUITO bem recheado, sem miserê de doce de leite, e vinha uma camadinha mais beeem úmida logo abaixo, não sei dizer do que, algo semelhante à um licor ou um creme de chocolate bem úmido, mas só de olhar você já percebia que de seco ele não tinha absolutamente nada, e ao tocar nele, senti que ele era bem macio também.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Quando mordi o primeiro pedaço, desacreditei. Fui no outro mundo e voltei, serião. É algo indescritível a gostosura desse alfajor, nada do que eu falar aqui vai conseguir replicar experiência divina que é comê-lo!! E realmente, ele era extremamente úmido em todas as partes da massa, como nenhum outro alfajor que comi na minha vida, acho que essa foi a característica que mais me marcou, porque é muito difícil achar um alfajor que não seja seco e pesado.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

O chocolate da cobertura é delicioso e desmancha na boca, a massa é fantástica, além de bem úmida, como já mencionei, é super saborosa. O doce de leite, apesar de não ser ser tão bom quanto o feito na panela de pressão, é muito bom, achei bem semelhante ao da Havanna.

Alfajor Negro Punta Ballena

A parte mais úmida que vem logo abaixo do doce de leite é a cereja do topo do bolo, dá o toque final que faz com que esse alfajor beire à perfeição. Quando se morde e se deixa sentir todos esses sabores na boca, certamente é uma das melhores experiências gastronômicas que existem.

Alfajor Negro Punta Ballena

Não sei bem o porquê, mas achei que o sabor dele combinado lembrava um pouco um mousse de chocolate. E ele é doce na medida certa, está longe de ser enjoativo.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Pra mim, esse alfajor superou até mesmo o da Havanna, que achei que fosse insuperável, e ainda tem a vantagem de ser mais barato (R$ 4,80 em vez dos absurdos R$7,00 que a Havanna está cobrando agora).

Meu marido, que é super fã de Havana, diria que até mais do que eu, também gostou bastante, mas ao ser questionado sobre o Alfajor Negro ser melhor do que o da Havanna, disse que os dois são muito bons, mas são feitos de forma diferente, e que, para ele, não dava pra eleger um “melhor” justamente por cada um ter uma característica única.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

De qualquer forma, ambos concordamos que é um doce espetacular! 😀 Quem é fã de alfajor não pode deixar de experimentar.

 

Nota: 9,5 – O melhor alfajor que já comi até agora, extremamente úmido como nenhum outro, recheio farto, todas as camadas são deliciosas e a combinação delas resulta em um sabor inexplicavelmente bom que só comendo pra saber.
Preço: R$ 4,80 no  Ponto Doce!

 

Este post é um oferecimento do Ponto Doce!

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Ponto Doce
Rua São Sebastião, 783
Chácara Santo Antônio
CEP: 04708-001
Tel: 51814992

 

http://www.facebook.com/pontodoce

 

***Apesar do post ser uma parceria com o Ponto Doce, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

 

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Alfajor Havanna – Merengue

Alfajor Havanna Merengue

Alguém aí já ficou curioso pra provar esse alfajor de merengue mas não teve lá muita coragem de gastar uma graninha só pra ver como é? Bem, isso já aconteceu comigo. Mas desta vez, tive coragem de levar uma caixa de alfajores mistos (que vem 3 do comum e 3 deste de merengue) pra experimentar, afinal, poderia até não valer o preço mas acho que ruim não poderia ser, certo?

Alfajor Havanna Merengue

Alfajor Havanna Merengue

E dessa vez acertei! hehe Claro que ele nunca iria superar o de chocolate (e, obviamente, não fui com tal expectativa), mas somente pelo fato de que chocolate é, por si só, algo difícil de superar. Mas achei que faltou pouco para alcançá-lo.

Alfajor Havanna Merengue

É uma experiência diferente, porém excepcional. Ele é menos pesado que o alfajor de chocolate, um tanto mais suave para se comer. A cobertura que o envolve lembra um suspiro bem saboroso ou aquele açúcar de confeiteiro que vem por cima de doces finos.

Alfajor Havanna Merengue

Humm!! Parece bom, né?? 🙂

A combinação com o doce de leite é perfeita, não podia ser melhor  (apesar de que, como disse no post do alfajor de chocolate, não acho o doce de leite deles tão espetacular como dizem).

Alfajor Havanna Merengue

 Quem é fã de bem-casados (como eu) vai amar!! 🙂

Nota: 8,6 – Uma delícia!!
Compraria de novo? Sim.
Preço: 31 (caixa com 6, acredito que o individual esteja por volta de 6,50)
Vale o preço? Sim.

Alfajor de Chocolate Havanna

Alfajor Havanna

Olha, se fosse pra fazer um review na primeira vez que comi esse alfajor, teria sido bem diferente. Não sei se comprei algum que já estava velho ou se a conservação não foi bem feita, seilá o que houve, mas eu achei que não tinha valido o preço e não achei grande coisa.

Alfajor Havanna

Alfajor Havanna

Como meu marido gostou, acabava comprando pra ele mas nem comia. Só que, da última vez que comprei, resolvi experimentar de novo e foi uma outra experiência. A começar pela cobertura de chocolate: que chocolate!! Uma camada bem generosa, com gosto indescritível, sensacional, pra mim é a melhor parte do alfajor. E é uma cobertura tão bem feita que só de olhar já dá água na boca.

Alfajor Havanna
A massa de alfajor também é deliciosa, apesar de um tanto seca (o que é normal de alfajor mesmo), mas nada que prejudique o sabor, pois o chocolate e o recheio de doce de leite amenizam essa característica, apenas pesa um pouco e você se sente cheio rápido.

Alfajor Havanna

Olha só essa camada de chocolate!! É de dar água na boca!!

O doce de leite é bom, mas nada espetacular. Gosto de um doce de leite não tão escuro, que é quando ele fica um pouco menos de tempo cozinhando. Fica um sabor bem melhor, na minha opinião.

Alfajor Havanna
É caro, mas pelo menos vem uma porção suficiente para deixar satisfeito, diferente dos pães de mel da Munik que, apesar de serem de outro mundo de tão gostosos, parecem de degustação de tão pequenos e custam mais ou menos o mesmo preço dos alfajores, então é algo que você acaba pensando mais antes de comprar.

Ainda acho que o doce de leite deles não é o melhor como dizem, mas o conjunto da obra é maravilhoso.

Nota: 8,7 – Muito bom!!!
Compraria de novo? Sim.
Preço: 31 (caixa com 6, acredito que o individual esteja por volta de 6,50)
Vale o preço? Sim.