Crostini Tomate e Páprica – La Pastina

crostini tomate e páprica La Pastina

Recebi esse lançamento da La Pastina, os novos sabores de biscoitos (ver post aqui).

crostini tomate e páprica La Pastina

Experimentamos esse Crostini de Tomate e Páprica, e devo dizer que eu e meu marido nos surpreendemos com seu sabor e crocância! Já esperava que fosse bom, mas era ainda melhor do que pensei!

crostini tomate e páprica La Pastina

crostini tomate e páprica La Pastina

crostini tomate e páprica La Pastina

A embalagem traz algumas sugestões de como de consumi-lo: com a linha de Bruschettas La Pastina, com queijos, com molhos ou como snack mesmo.

crostini tomate e páprica La Pastina

crostini tomate e páprica La Pastina

crostini tomate e páprica La Pastina
crostini tomate e páprica La Pastina

crostini tomate e páprica La Pastina

A qualidade do produto é perceptível. Ele é marcante e bem saboroso, a combinação de sabores ficou perfeita.

crostini tomate e páprica La Pastina

la pastina

Aproveitei que tinha uma Bruschetta de Azeitona Preta que ganhei no Encontro Gourmet do ano passado. Nem precisava, mesmo ele apenas como snack já é bem gostoso por si só. Mas já que eu tinha, vi a chance de experimentar, e ficou maravilhosa a harmonização. 🙂

la pastina

la pastina

Gostei muito desse sabor!! 😀 Bom demais!

Conclusão: Marcante e saboroso, ótima crocância.
Preço: R$ 11,90

 

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Evento “O Que Tem Pra Hoje” – Boteco São Conrado

boteco são conrado

O Kitchen for Dummies foi convidado para conferir o evento “O Que Tem Pra Hoje”, que reúne chefs convidados para preparar deliciosos petiscos e que nesta edição conta com os finalistas do World Class Brasil Competition no preparo dos coquetéis!

boteco são conrado

boteco são conrado

boteco são conrado

boteco são conrado

boteco são conrado

boteco são conrado

boteco são conrado

Com a proposta de ser um cantinho carioca em São Paulo, o lugar é amplo e bem bonito, perfeito para um delicioso happy-hour e um bate papo descontraído com os amigos!

boteco são conrado

A programação deste dia do evento teve a participação do Chef Eudes Assis e do Bartender Jairo Gama, do The Sailor.

boteco são conrado

boteco são conrado

Para iniciar, foi servido o Manhattan Old Fashioned, com Bulleit, Vermute Tinto, Lucardo e Cherry Bitter e bolinhos de bacalhau da casa.

boteco são conrado

E olha só esse prato mara que trouxeram em seguida, do chef Eudes Assis: Lula à vinagrete com feijão fradinho, bolinho de taioba, bolinho de peixe seco ao sol, manjuba empanada no fubá, siri gratinado no chuchu com creme de moqueca e farofa de castanha do pará, molho de pimenta caseira e chutney de banana (este último me fez morrer de amores!!).

boteco são conrado

E claro, tudo delicioso como já parecia estar logo que chegou!!

boteco são conrado

E experimentamos mais um Drink!  🙂

A programação do evento, realizado às segundas-feiras deste mês, muda semanalmente, trazendo um chef e um bartender diferente.  O valor por pessoa será R$ 70 para comer à vontade, com o primeiro drink incluso, e os seguintes custando R$ 20 cada, além do serviço ou outras bebidas à parte.

Ficou interessado? Veja mais informações no Release abaixo! 😉

 

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Boteco São Conrado reúne convidados especiais em mais um “O Que Tem Pra Hoje”

Em sua nova temporada, evento serve pratos e drinques exclusivos criados por chefs e bartenders renomados

O Boteco São Conrado, referência de boa coquetelaria em Pinheiros, traz novamente o projeto O Que Tem Pra Hoje, destinado aos amantes da gastronomia e dos bons drinques. Quem dá continuidade aos esforços de aproximar a cozinha e o bar é Laércio Zulu, bartender da casa que foi eleito, em 2014, o melhor bartender do Brasil pelo World Class Competition, e trabalha com a valorização de ingredientes brasileiros, trazendo o conceito de regionalidade para o preparo de seus coquetéis.

Desta vez, o projeto unirá criações dos finalistas do World Class Brasil Competition 2017, o Oscar da coquetelaria organizado pela marca Diageo, com o sabor de petiscos elaborados por chefs talentosos que mostrarão as particularidades das suas especialidades na cozinha. Na programação de abril e maio, os drinques, revelados apenas no dia do evento, serão por conta dos bartenders Renan Tarantino, do Nakka, Diogo Sevilio, do Cozinha 212, Jairo Gama, do The Sailor, Marquinhos Felix, do bar., e Matheus Cunha, do The Juniper 44°. Já os petiscos serão dos chefs Shemuel Shoel, Eudes Assis, Marcelo Correa Bastos e Rodrigo Martins. Além dos comes e bebes dos visitantes, o projeto integra ao menu especial alguns drinques da casa assinados por Laércio Zulu, servidos em todos os dias: a Corona Lemonade, de Bulleit Bourbon, Corona, xarope de gengibre e suco de limão, Bramble Me, de Gin Tanqueray, amoras, limão siciliano, mel e espumante, Citroen (foto), da vodka Ketel One Citroen, abacaxi, mel e espumante, e o Sofie, spritz feito com Aperol, cerveja Sofie e fatias de lima da Pérsia. Da cozinha também sairá uma entrada do Boteco São Conrado para cada data do projeto, feitas pelo chef Eduardo Talarico. O valor por pessoa será R$ 70 para comer à vontade, com o primeiro drink incluso, e os seguintes custando R$ 20 cada, além do serviço ou outras bebidas à parte.

Em sua primeira edição no extinto bar La Maison est Tombee, O Que Tem Pra Hoje contou com participação de chefes renomados como Rodrigo Martins, Rodrigo Oliveira, Carla Pernambuco, Wagner Resende, Fernanda Barros e Thiago Maeda. Com ele, seu idealizador tem a missão de disseminar a cultura gastronômica através da identidade cultural dos integrantes, provando que comida e bebida são iguais e que coquetelaria e gastronomia têm a mesma raiz. Tendo em vista traduzir ao consumidor as nuances culturais da comida e bebida, que por vezes passam despercebidos aos olhos dos amantes da boa gastronomia.

Programação:

08/05, a partir das 19h – Chef Eudes Assis + Bartender Jairo Gama, do The Sailor

*Porção mista com bolinho de taioba, casquinha de siri e isca de peixe;

* Manhattan Old Fashioned, com Bulleit, Vermute Tinto, Lucardo e Cherry Bitter;

*Nosso petisco: Bolinho de bacalhau.

Mais sobre o chef:

Nascido e criado no Litoral Norte de São Paulo, Eudes Assis começou a cozinhar aos 15 anos, logo se interessando pela arte da gastronomia. Teve como primeira inspiração sua mãe, que preparava pratos com peixe, banana, taioba, e outras iguarias da culinária caiçara. Estagiou em renomados restaurantes em São Paulo, e hoje está à frente do Projeto Buscapé, em Boiçucanga, e do Taioba Gastronomia, em Camburi. Eudes também trabalha como personal chef, criando menus para jantares e eventos gastronômicos.

 

15/05, a partir das 19h – Marcelo Correa Bastos + Bartender Marquinhos Felix, do bar.

*Sanduichinho de camarão, feito no mini pão de hambúrguer, com camarão frito, abacate, coentro, picles de nabo, maionese e molho de pimenta;

*Bolinho de arroz com espinafre;

*Nosso petisco: Tostadas pomodoro.

 

Mais sobre o chef:

Formado em 2006 na faculdade de Direito, o paranaense Marcelo Corrêa Bastos mudou seu rumo completamente em 2009, quando decidiu experimentar a cozinha profissional aos 31 anos. Gostou tanto que decidiu levar a profissão adiante, se formando em gastronomia na FMU em 2011. Com experiência no SAL Gastronomia e no Porto Rubaiyat, abriu em 2012 o Jiquitaia, com um cardápio recheado de pratos que valorizam a cozinha e os ingredientes brasileiros.

 

 

22/05, a partir das 19h – Rodrigo Martins + Bartender Matheus Cunha, do The Juniper 44°

 

 

*Na brasa: Costelinha de Porco no Barbecue de Café e Alheira;

 

*Peixe do dia com pimentão, brócolis, tomate, cebola e salsão;

 

*Nosso petisco: Bolinho de bacalhau.

 

Mais sobre o chef:

Formado pelo Senac Águas de São Pedro e pela The Culinary Institute of America, Rodrigo Martins convive com a cozinha desde menino, quando seu pai inaugurou o Piter Bar em 1982, em Londrina – Paraná. Em 1997 e 2003, representou o Brasil no campeonato mundial de gastronomia Bocuse d’Or, além de ter participado de mais de 70 empreendimentos gastronômicos no Brasil. Também foi aprendiz do chef francês Laurent Suaudeau trabalhando como souschef no premiado restaurante Laurent. Atualmente está à frente no Mukeka Cozinha Brasileira, em Curitiba.

 

Serviço:
Rua Aspicuelta, 51 – Pinheiros
Tel.: (11) 3074-4389 / (11) 3031-1592
Horários: segunda a quinta das 17h às 3h; sexta das 16h às 3h; sábado e domingo das 12h às 2h

facebook.com/botecosaoconrado

instagram.com/botecosaoconrado

www.botecosaoconrado.com.br

 

 

Fonte: Assessoria de Imprensa do Boteco São Conrado

 

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Cremosissimo – Bergader

Cremosissimo

O Cremosissimo é um queijo tipo Brie da Bergader, e só a aparência dele é de dar água na boca!!  Esse foi um dos queijos que recebi da da Calimp Importadora (dê uma olhadinha neste post aqui para conhecer os demais queijos da Bergader e também os da Emmi ).

Cremosissimo

Cremosissimo

Cremosissimo

Cremosissimo

Cremosissimo

Ele é um queijo que possui uma casca mais dura e aveludada e interior super cremoso, quase como se fosse um requeijão.

Cremosissimo

Cremosissimo

Cremosissimo

Cremosissimo

O sabor é tão bom quanto a aparência já anuncia: marcante, único e delicioso!

Cremosissimo

E a cremosidade faz a experiência ser ainda melhor!

cremosissimo

cremosissimo

Após um tempo, você sente um aftertaste um pouco mais amargo, como se fosse um amargor de cerveja, acredito que proveniente da casca do queijo.

cremosissimo

cremosíssimo bergader

Maridão se surpreendeu ainda mais do que eu, e morreu de amores por esse queijo! 😀 Não conseguia parar de falar dele!

cremosissimo

cremosissimo
Experimentei com geleia e com mel, e ele combinou perfeitamente também!

Cremosissimo

Quem é fã de queijos vai amar o Cremosíssimo que, aliás, não é à toa que leva esse nome! 🙂

 

Conclusão: Casca dura e aveludada, interior super cremoso e sabor marcante, único e delicioso!
Preço: Não sei dizer pois veio no kit que a Calimp Importadora me enviou.

 

***Apesar do produto ter sido recebido do press kit, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

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Inauguração Burger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

O Burger Lab está com uma nova unidade na Vila Mariana,  Burger Lab Beers and BBQ, e o Kitchen for Dummies foi conferir o evento de inauguração à convite da SG Comunicação! 🙂

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

O lugar é próprio para quem quer fazer um um happy hour com os amigos, tem um quê de churrasco gourmet e a maioria das mesinhas ficam na parte externa do estabelecimento, que fica em um lugar tranquilo perto do metrô Chácara Klabin.

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
Tem bebidas pra todos os gostos, inclusive diversas opções de cervejas!

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ

A festa começou com Chopp e churrasco, que, aliás, estava maravilhoso!! Pudemos degustar algumas carnes e linguiças da casa, bem saborosas, suculentas e no ponto perfeito!

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
Depois, vieram os hamburgueres: American e English, e as batatas (que aqui estavam ótimas).

Buerger Lab Beers & BBQ

Buerger Lab Beers & BBQ
O American foi o queridinho de lá, a carne estava em um ponto maravilhoso e a cebola roxa dava um toque especial!!

burger lab beers bbq

 

O Engish também estava bem gostoso, o pão australiano estava bem macio e saboroso, a cebola era caramelizada, fazendo a combinação com cheddar e molho barbecue.

burger lab beers and bbq

burger lab beers bbq

Adorei o evento,  tanto churrasco quanto os lanches estavam super saborosos, pretendo voltar novamente para conferir esta nova unidade! 🙂

 

Burger Lab Beers & BBQ
R. Mauricio Francisco Klabin, 475, loja 1 – Vila Mariana.

Quem quiser saber mais sobre o Burger Lab, acesse o site, Facebook ou instagram!:)

 

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Queijo Le Gruyère – Emmi

le gruyere emmi

A Calimp Importadora me enviou alguns queijos das marcas Emmi e Bergader (ver aqui). Bergader eu já tinha experimentado antes (tem review do Petida e do Bavaria Blu já aqui no blog), mas da Emmi foi a primeira vez. E comecei bem!! 😀

le gruyere emmi

le gruyere emmi

A Emmi é uma marca suíça de queijos, importada pela Calimp Importadora.

le gruyere emmi

le gruyere emmi

Não conhecia o queijo gruyere, o descobri recentemente quando participei de eventos de gastronomia e amei, então estava com uma expectativa bem alta com este aqui.

le gruyere emmi

Quando experimentei, fiquei apaixonada. Ele tem um sabor marcante, único e agradável. Tem uma certa suavidade nele que contrasta com essa intensidade do sabor e que agrada muito o paladar. É um sabor superior, que me conquistou e fez com que ele se tornasse um dos meus favoritos sem sombra de dúvida.

le gruyere emmi

le gruyere emmi

Ele tem uma textura boa também, tem uma certa cremosidade nele ao morder, algo que o faz ceder à mordida de uma forma bem gostosa.

le gruyere emmi

le gruyere emmi

Experimentei ele derretido também, fiz tostex com peito de peru, maionese e tomate temperado com orégano e azeite, e ele levou meu lanche à um outro nível.

le gruyere emmi

 

Por fim, gostei bastante, é um queijo de alta qualidade, super saboroso (seja ele degustado em sua forma normal ou derretido) e, sem dúvida, já está entre os meus favoritos.

Conclusão: Queijo de alta qualidade e super saboroso, de sabor marcante, único e agradável.
Preço: Não sei ao certo pois veio no presskit que a Calimp Importadora me enviou.

 

***Apesar do produto ter sido recebido do press kit, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

 

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Inauguração UM Coffee Co.

Um Coffee Co

Fui convidada para a inauguração do Um Coffee Co, um novo e charmoso lugar no Bom Retiro para tomar um bom café e bater aquele papo gostoso e sossegado com os amigos! 🙂

Um Coffee Co

Um Coffee Co

A casa chama a atenção desde a hora que você chega, com os desenhos sutis e belos nos vidros na entrada do local.

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um coffee co

um coffee co

um coffee co

UM coffee co

um coffee co

Também fiquei encantada com o ambiente interno, além de bonito, era bem aconchegante, intimista e convidativo, adoro lugares assim. Realmente perfeito para apreciar seu cafezinho.

UM coffee co

UM coffee co

A mesa onde sentei era confortável e as cadeiras tinham uma boa altura em relação à ela (sempre pego nesse ponto nos lugares que eu vou, pois detesto lugar alto/baixo demais).

UM coffee co

Comecei experimentando um Cappuccino. Suave, leve e delicioso,  e que já ajudou a dar uma esquentada na temperatura absurdamente fria que estava fazendo naquele dia.

UM coffee co

Depois, resolvi provar o Latte, igualmente saboroso, mantendo a mesma suavidade e leveza do Cappuccino.

UM coffee co

UM coffee co

Além das bebidas derivadas do café, também provamos sucos mix naturais maravilhosos, com destaque para o amarelo, de manga com maracujá.

UM coffee co

Foram servidos alguns aperitivos, enquanto eu e outras blogueiras convidadas (muito queridas, que tive o prazer de encontrar por lá) nos deliciávamos com as bebidas da casa.

UM coffee co

UM coffee co

Mini quiches de tomate com manjericão e espinafre…

UM coffee co

UM coffee co

Mini tostex e Croque Monsieur (divino, diga-se de passagem).

um coffee co

um coffee co

Pão de queijo e Bagel com mel (maravilhoso!!)

um coffee co

Um coffee co

Torradinha com rosbife e torradinha com cream cheese e salmão (delicioso!!).

UM Coffee CO

UM Coffee CO

Fizemos até uma visita à sala onde pudemos ver a máquina de torrefação.  Boram UM,  proprietário do lugar, contou um pouco sobre sua trajetória e o processo de elaboração dos cafés da UM Coffee Co.

um coffee co

um coffee co

um coffee co

E não podia deixar de faltar um docinho!! 😀 Não cheguei a experimentá-los, mas pareciam deliciosos!! 🙂

um coffee co

Tem até uma vitrine dentro desta Coffee House com diversos itens para os apreciadores de café.

um coffee co

um coffee co

Fomos presenteados com esse café maravilhoso de limão, melado de cana e doçura acentuada, que só de sentir o cheiro você já ficava maravilhado!!

um coffee co

um coffee co

Na foto (da esquerda pra direita): Fabiola – Brie com goiabada, Nádia – Kitchen for Dummies, Andrea Janaína – Deliciando, Carolina Biffi – Cozinha Autoral, Elisa Di Venere – O Que Temos Hoje Elisa? —– Crédito da Foto: Elisa Di Venere

Por fim, passei uma tarde maravilhosa, num lugar bacana e batendo um papo descontraído e animado com as amigas blogueiras.  É um lugar bem gostoso para quem aprecia um bom café, em um ambiente bem agradável e tranquilo, gostei bastante!! 🙂

um coffee co

Quem quiser saber mais sobre a UM Coffee Co, abaixo segue release da Assessoria de Imprensa com mais informações!

 

 

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Release da Assessoria de Imprensa da UM Coffee CO

A Um Coffee Co. é o mais novo espaço para apreciadores de cafés especiais na cidade de São Paulo. Pensamos no café como uma experiência completa: desde a origem e escolha dos grãos, passando por uma torra de alta tecnologia, até a xícara perfeita para a degustação da bebida pronta.

A história começa na Fazenda Um, localizada no distrito de Campanha, no sul de Minas Gerais, onde hoje são produzidos os melhores cafés do Brasil. A fazenda produz lotes anualmente destinados para exportação e para consumo na cafeteria.

A UM Coffee Co. trabalha desde a prospecção de grãos na origem, seleção e avaliação de qualidade, torra por perfil, e por último com o talento e técnica de uma equipe de baristas para servir a xícara perfeita com sabores e aromas únicos.

Segundo Boram Um, proprietário da UM Coffee Co, todas as receitas dos cafés possuem medidas precisas e o talento dos baristas no preparo. “Eles conseguem desenvolver receitas únicas, otimizando o máximo da qualidade dos grãos”.
Apesar do café sempre ser o foco da casa, também foi desenvolvido um cardápio com pratos e lanches de altíssima qualidade que harmonizam perfeitamente com as bebidas.

Os cafés oferecidos na cafeteria hoje:
Na máquina de espresso: microlote do Espírito Santo
Coado: da região de Mogiana em São Paulo ou microlote da Fazenda UM
No v60-Kalita-Aeropress: microlote do Espírito Santo ou café da Sombra FAF (da região de Mogiana em São Paulo) ou ainda microlote da Fazenda UM

Visita à torrefação da UM Coffee Co.
A torrefação é um dos ambientes da cafeteria e o preparo começa na prospecção e análise de qualidade dos grãos selecionados. O trabalho de torra é um trabalho de desenvolvimento constante, já que cada café tem suas características singulares e a cada ano suas características mudam.
Cada café, de cada região do país e de cada ano, é diferente. A partir dessas especificações surge o método de perfis de torra, onde cada grão selecionado para consumo é definido uma “receita” de torra, com os objetivos de se desenvolver características diferentes. Seja mais acidez, mais doçura, mais corpo, ou mais notas aromáticas. Assim cada café recebe uma atenção diferenciada.
Um Coffee Co
Onde: rua. Júlio Conceição, 553, Bom Retiro, São Paulo, tel. (11). 3229 3988
Horários de atendimento: de segunda a sexta, das 7hs às 17hs.
Cartões de créditos: aceita todas as bandeiras

                                     Fonte: RM3 Comunicação

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Cerveja Eisenbahn

cerveja eisenbahn

O Ponto Doce me enviou duas cervejas para experimentar: a Icheban e essa aqui. Poisé, pra você ver como lá você encontra de tudo mesmo!! 😀  Já vou avisando que não sou nenhuma expert em cerveja , mas claro que não podia deixar de experimentar e dividir com vocês a experiência!

cerveja eisenbahn

cerveja eisenbahn

cerveja eisenbahn

Ela é uma cerveja de trigo tipo weizenbier, e segue os métodos de produção empregados no sul da Alemanha. Na embalagem, há sugestões de combinações com comida mexicana, tailandesa, chinesa, indiana e frutos do mar.

cerveja eisenbahn

cerveja eisenbahn

Possui uma coloração amarela clara, porém, um tanto mais escura que as cervejas mais populares aqui do brasil.

cerveja eisenbahn

cerveja eisenbahn

Quanto ao sabor, achei bem mais suave do que as cervejas comuns, o amargor dela não é intenso, o que a torna, pelo menos para o meu paladar, mais agradável.

cerveja eisenbahn

Aliás, se alguém aí já experimentou, deixe aí nos comentários o que achou! 😉

Conclusão: Mais suave do que as cervejas comuns, e por ter um amargor que não é tão intenso, acabou se tornando mais agradável ao meu paladar.
Preço: R$ 5,50 no Ponto Doce !

 

Este post é um oferecimento do Ponto Doce!

PontoDoce2

Ponto Doce
Rua São Sebastião, 783
Chácara Santo Antônio
CEP: 04708-001
Tel: 51814992

http://www.facebook.com/pontodoce

***Apesar do post ser uma parceria com o Ponto Doce, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

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