Recentemente, participei de mais um almoço da Gomes da Costa e da Revista Go’Where Gastronomia. E uma coisa que gosto muito nesses encontros é a criatividade dos chefs em elaborar pratos Gourmet com os produtos da Gomes da Costa que, além de lindos, ficam deliciosos.
Desta vez, o almoço foi no restaurante Sallvattore, um lugar muito bonito, que me encantou logo que vi.
Além de agradável e super aconchegante, possui uma visão espetacular. Diversos passarinhos fazem companhia enquanto você saboreia as delícias do restaurante. Eram MUITOS pássaros, nunca vi nada igual. Você se sente totalmente relaxado e em contato com a natureza, foi simplesmente um dos ambientes mais agradáveis e convidativos que tive o prazer de conhecer.
Neste almoço, tive a oportunidade de conhecer a Simony, do blog Mundo da Mony, e a Juliana Ferraz, do canal de youtube TPM, pra que te quero que, além de lindas, são extremamente simpáticas 🙂 Adorei tê-las conhecido!
Pelo menu, já estava na expectativa de que ia ser um almoço maravilhoso. O prato principal poderia ser o Penne Rigate com Salmão e alho poró ou o Risoto de Champignon e aspargos frescos, mas as opções estavam tão boas e difíceis de escolher que foi servido meia porção de cada prato para que pudéssemos ter a chance de experimentar os dois, e isso foi bem interessante, pois os dois pratos estavam sensacionais.
Patê de Sardinha Gomes da Costa
Fomos recebidos com uma entrada que tinha cenoura, pepino, bolo e pães acompanhados de patês, dentre eles, um de sardinha da Gomes da Costa que estava muito bom.
Salada de folhas de mini romana e tomate cereja com sardinha.
Salada de folhas de mini romana e cereja com sardinha
Depois veio a entrada, uma salada de folhas de mini romana e tomate cereja com sardinha.
Penne Rigate com Salmão e alho poró
Quanto aos pratos, era um melhor que o outro. Mas acho que a estrela da vez foi um penne com salmão e alho poró, que pretendo reproduzir em casa, e espero que fique pelo menos parecido, pois foi uma das coisas mais gostosas que já comi na vida e foi praticamente o preferido de todos.
Penne Rigate com Salmão e alho poró
Penne Rigate com Salmão e alho poró
Penne Rigate com Salmão e alho poró
Não tenho nem palavras pra descrever o quanto ele estava saboroso, era um sabor suave e marcante ao mesmo tempo, e tudo neste prato harmonizava de forma maravilhosa.
Risoto de Champignon e Aspargos Frescos
Risoto de Champignon e Aspargos Frescos
Risoto de Champignon e Aspargos Frescos
O risoto também não ficava muito atrás, não. Um sabor sensacional e único, beirando à perfeição. Nesse prato, foi utilizado o champignon da Gomes da Costa, que deu um plus ao risoto.
Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas
Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas
Creme de Manga com Calda de Frutas Vermelhas
De sobremesa, um maravilhoso Creme de Manga com calda de Frutas Vermelhas.
Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas
Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas
Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas
Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas
Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas
E ainda ganhamos uma sobremesa espetacular, o Mil Folhas com Creme de Mascarpone e calda de frutas vermelhas, que estava fora do cardápio do dia, mas como todos ficaram babando por ela, tiveram a gentileza de trazer uma pra mesa para que pudéssemos degustar. E olha, foi sensacional, viu. Peçam essa sobremesa caso forem lá, vocês vão se surpreender!!
E, no final, ganhamos um kit com os produtos da Gomes da Costa (vou aproveitar e tentar fazer um dos pratos principais!! 🙂 )
Também recebemos esse maravilhoso livro de receitas, comemorativo dos 60 anos de Gomes da Costa!
Participantes do almoço da Gomes da Costa (eu sou a segunda da foto 🙂 )
Por fim, agradeço mais uma vez o convite da Gomes da Costa e da Go`Where Gastronomia, que já são mais do que parceiros, e à todos que participaram pela agradável companhia (todos, sem exceção, pessoas muito agradáveis e que tornaram o almoço ainda melhor). Participar destes encontros da Gomes da Costa é sempre uma experiência surpreendente e maravilhosa.
Quero parabenizar o restaurante Sallvattore pelo ambiente fantástico, ótimo atendimento e, claro, pelos pratos deliciosos e super caprichados que me deixaram com vontade de voltar lá para prová-los novamente.
Quem quiser ver um pouco mais desta experiência e ver as receitas destes pratos, a matéria saiu na edição nº 78 da Go’Where Gastronomia, que saiu no finzinho de março!
Gomes da Costa
www.gomesdacosta.com.br
www.facebook.com/GomesdaCostaBrasil
Sallvattore
Rua Salvador Cardoso, 131 – Itaim Bibi,
Tel: (11) 3078-8686
www.sallvattore.com.br
GoWhere Gastronomia
www.gowheregastronomia.com.br
www.facebook.com/gowhere.gastronomia
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