Mistura para Empanar – Hikari

mistura para empanar Hikari
Ia fazer peixe empanado pela primeira vez em casa (serião gente, por isso que aqui é Kitchen For Dummies hahahaha), não tinha ideia nem de como fazer nem de que produtos utilizar pra empanar um peixe!

mistura para empanar Hikari

Ouvi falar na farinha Panko mas quando consegui achar a tal da farinha, o preço super barato (só que não) dela me fez sair correndo.

mistura para empanar Hikari

Até que vi essa farinha aqui, que parecia milagrosa: não só dizia que não precisava temperar o alimento como também não precisava de ovo (e eu fico meio que com dó de quebrar um ovo só pra passar no alimento pra empanar, sabe?). Bastava apenas umedecê-los com água pra grudar a farinha,e pronto!

mistura para empanar Hikari

Enfim, claro que fiquei com um pé atrás, afinal, era muita facilidade pra um produto só, e geralmente quando promete muito, não cumpre hehe

mistura para empanar Hikari

mistura para empanar Hikari
A aparência dela era boa, passei os peixes nela e coloquei pra fritar. Mas fiz um teste, pois estava com receio desse negócio de “não precisa temperar”. Aí, o que eu fiz: peguei a grande maioria dos peixes e fiz um tempero bem leve com limão e só um pouquinho de tempero pronto, só pra se desse algo errado. Deixei um de teste pra ver como ficava fazer ele sem tempero nenhum, afinal, se desse algo errado não ia perder todos os meus filés e também dava pra consertar jogando um limãozinho em cima.

mistura para empanar Hikari
Eis que, enfim, tiro os benditos da panela. A aparência deles não podia ser melhor!! Ficaram lindos, bem fritinhos, e totalmente cobertos!!

mistura para empanar Hikari
Experimentei o resultado, e olha, posso dizer que funciona mesmo!! Eles ficaram bem sequinhos, crocantes, maravilhosos! E não ficou despedaçando na panela!

mistura para empanar Hikari

Quanto ao sabor, também é excelente! O peixe que não temperei realmente ficou gostoso (e olha que eu sou uma pessoa que gosta de coisas muito bem temperadas!) Mas ainda assim, se você quiser um gosto muito forte, aconselho a temperar, pois o tempero que fica é bem suave. E dá mais certo com os peixes mais fininhos, se o filé está muito gordinho, só o tempero da casca talvez não seja o suficiente se você gostar de temperos mais fortes, então é bom você dar uma temperadinha de leve nesses casos (como eu fiz).

mistura para empanar Hikari

mistura para empanar Hikari
Assim, achei um produto fantástico, ele é prático, fácil de utilizar, e saboroso, e até eu que nunca fiz um peixe empanado na vida consegui um resultado maravilhoso!! Esse faz milagre mesmo! haha 😀

Nota: 9,4 – Produto que promete o que cumpre, fácil de utilizar, muito prático, saboroso, econômico e de ótima qualidade!
Preço: R$3,78 o pacote com 300g

 

Gostou do post? Então clique aqui e siga a fanpage do blog para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do Kitchen For Dummies!

Siga também o nosso Instagram!

Panetone Trufado Gotas de Chocolate Cacau Show

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow
Com o estoque de doces que tinha aqui em casa, tava difícil conseguir abrir esse panetone, mas finalmente consegui hehe

A embalagem é realmente bonita, acho que é uma das mais bem feitas dos panetones de 2013. Vem em uma caixinha com um laço e um cartãozinho com a descrição do sabor e uma imagem do panetone.

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow

E não para por aí: ao abrir o panetone, ele ainda vem dentro de uma embalagem prateada super estilosa.

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow
A Cacau Show sempre consegue fazer uma identidade visual em seus produtos muito bem feita e chamativa. Esse panetone mesmo, ficou lindo para dar de presente.

Mas vamos ver se ele é tão bom quanto à embalagem hehe

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow
Ao abrir o panetone, fui surpreendida por uma cobertura de chocolate generosíssima, ia de cima a baixo do panetone, nunca vi tamanha generosidade, nem mesmo nos panetones da Munik.

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow
Dentro também vem bastante recheio, logo que você abre não dá pra perceber que vem tanto, mas quando você corta em pedaços, vê que ele está mais por dentro da massa, e em grandes quantidades.

E o melhor ainda, ele estava muito bem distribuído, o que é difícil você ver nesse tipo de panetone, pois geralmente o recheio tende a se concentrar em algumas partes, aí você precisa ficar redistribuindo à mão, o que é muito chato.

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow
Outra coisa boa é a consistência do recheio, um tanto mais sólida, o que não apenas combinou bem com a massa como evitou aquela meleca básica que acontece quando a gente come um panetone bem recheado.

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow
Agora, quanto ao sabor: quando comi me veio aquele choque, principalmente porque , para mim, foi inevitável a comparação com o chocolate da Munik (e, realmente, devo dizer que a diferença é gritante).

Mas não que fosse ruim, é que o chocolate estava bem simplesinho,  não tinha aquele algo a mais que te faz virar os olhos (como acontece com o chocolate da Munik).

Mas o sabor do recheio e da cobertura estavam na medida, não estava muito forte nem enjoativo.

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow

Show de bola essa massa!

Aliás, uma coisa que me surpreendeu MUITO foi a massa: maravilhosa, macia, novinha, saborosa, e aí a Cacau Show deu de 10 a 0 nos panetones da Munik.

E olha que eu nem esperava que estivesse tão boa assim, já que estava perto do fim da validade. Enquanto que os panetones da Munik, que tinham também uma massa boa, de uns 2 anos pra cá, ficaram com uma massa de qualidade bem inferior, com um aspecto áspero e velho mesmo estando com a data de vencimento distante (e isso é um fato que vem me fazendo perder a vontade de comprar panetones da Munik, apesar do recheio maravilhoso).

Panetone trufado gotas de chocolate CacauShow

Parecia que não, mas olha como veio bem recheado!

Resumo da ópera, achei um panetone de qualidade e muito bem feito em vários aspectos: embalagem, apresentação, distribuição do recheio, quantidade de recheio/cobertura, consistência do recheio/cobertura, e, especialmente, a massa, que foi a melhor parte  do panetone.

Porém, infelizmente o chocolate deixou muito a desejar, podiam melhorar bem mais o sabor. Não entendo como fizeram tudo com tanto cuidado e pecaram justamente no que seria de fato o principal ingrediente de um panetone recheado.

E, sem dúvida, ele tem potencial de ser o melhor panetone do mercado, e ganharia nota máxima fácil se o chocolate fosse tão bem feito caprichado quanto os demais componentes do panetone.

Nota: 7,6 – Embalagem perfeita, massa perfeita, recheio / cobertura generosos, tinha tudo para ser o melhor, mas o chocolate é simples demais.
Compraria de novo? Se houvesse uma melhora significativa do chocolate, sim, mas, no momento, ainda falta muito para ele estar entre minhas opções de panetone.
Preço: Esse eu ganhei, então não sei exatamente, mas pelo que pesquisei estava 44,90 (mas agora, acredito que estejam fazendo promoções para venderem o que sobrou do natal)

Já está seguindo a fanpage do Kitchen For Dummies no Facebook? Nãããão??? Então clique aqui e siga nossa fanpage para ver dicas, fotos, notícias relacionadas à comida :)