Dona Tapioca & Cia

dona tapioca

O Kitchen for Dummies recebeu o convite da Dona Tapioca, e maridão e eu fomos lá para experimentar as tapiocas da casa! 🙂

Dona Tapioca

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Dona Tapioca

Dona Tapioca

O menu vem com uma variedade imensa de tapiocas salgadas e doces, e você também pode montar a sua tapioca, inclusive escolhendo opções de massa, como por exemplo, crepioca ou chia. A parte das tapiocas salgadas tem uma divisão que facilita na hora de escolher, agrupando as tapiocas pelo tipo de recheio (carne seca, frango, peito de peru, etc), então você já vai direto naquele de sua preferência para decidir qual pedir.

Dona Tapioca

Maridão foi de Saborosa (calabresa com catupiry – R$ 10,00) e eu fui de Raiz da Terra (carne seca com queijo coalho – R$ 23,00).

Dona Tapioca

Dona Tapioca

A que o meu marido pediu estava bem gostosa, confesso que fiquei com vontade de roubar pra mim 😂😂😂

Dona Tapioca

Dona Tapioca

A minha estava super caprichada, e o sabor bem gostoso, porém achei a combinação um pouco seca. Para tapioca, talvez seja melhor apostar em sabores mais molhadinhos ou cremosos, como carne seca com catupiry ou queijo coalho com manteiga de garrafa.

Dona Tapioca

Para sobremesa, meu marido foi de Tudibão (creme de avelã Nutella e banana – R$ 16,00) e eu pedi a Mainha (coco fresco, banana, leite condensado e canela – R$ 11,50).

Dona Tapioca

Dona Tapioca

Eu ia pedir de coco com leite condensado, mas aí vi essa Mainha no menu, que ainda vinha com banana e canela, e não deu outra, tive que experimentar! E não me arrependi, é uma combinação que dá super certo e fica deliciosa!!

Dona Tapioca

Dona Tapioca

Banana com nutella é aquela combinação que não tem erro, né? 😀


Dona Tapioca

Dona Tapioca

Eles também possuem delivery!

Dona Tapioca

E você pode comprar itens pra fazer sua tapioca em casa, desde massa até mesmo a frigideira!! 😀

Bem legal, né?? 🙂

 

Saiba mais sobre a Dona Tapioca: site / Instagram

 

Dona Tapioca
Rua Pelotas, 58 – Vila Mariana – São Paulo
A 10 minutos do Metrô Ana Rosa
Segunda à Sábado 11h40 – 20h00
Telefone: (11) 4255-7767

 

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Requeijão Sabor Cheddar – Catupiry

requeijão cremoso cheddar

Acho que já devo ter dito isso aqui, mas virei fã dessa linha de requeijão da Catupiry.  Geeente, como são gostosos, meu deus, só comendo pra saber! Ganhei esses requeijões em um sorteio que teve no Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior que participei em abril deste ano. Experimentei o de tomate seco e azeitonas pretas, e simplesmente amei.

requeijão cremoso cheddar

requeijão cremoso cheddar

requeijão cremoso cheddar

Não sabia muito bem o que esperar do de cheddar, pois achei que unia dois extremos: o requeijão, que possui um sabor super suave, e o cheddar, que tem aquele sabor bem marcante (e que, por vezes, pode vir a ser forte e artificial demais).

requeijão cremoso cheddar

requeijão cremoso cheddar

E foi justamente esse contraste que deu super certo!! O requeijão deu uma suavizada no cheddar, que manteve seu sabor característico e marcante, mas ficou ainda mais saboroso nesta combinação, ambos complementaram-se de forma perfeita e prevaleceu o melhor de cada sabor.

requeijão cremoso cheddar

requeijão cremoso cheddar catupiry

A consistência dele é diferente dos demais da linha, é um tanto mais firme, mas acho que combinou com o sabor e, ainda assim, conseguiu manter uma boa cremosidade.

requeijão cremoso cheddar catupiry

requeijão cremoso cheddar catupiry

requeijão cremoso cheddar catupiry

requeijão cremoso cheddar catupiry

Assim como os outros requeijões dessa linha (e da marca Catupiry como um todo) virei fã, é uma experiência inigualável, são maravilhosos mesmo. Agora só falta experimentar o de Ervas Finas (o único da linha que não veio no Kit que ganhei no sorteio).

Conclusão: A combinação entre a suavidade do requeijão e a intensidade do cheddar ficou perfeita, é um requeijão muito saboroso, com boa cremosidade, e o melhor de cada sabor prevaleceu.
Preço: Não sei ao certo, pois ganhei no kit que ganhei em um sorteio, mas vi que estava por volta de R$ 5,00 / R$ 6,00

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Requeijão Sabor Tomate Seco – Catupiry

Requeijão Catupiry Tomate Seco
Já sou fã dos requeijões da Catupiry, e desde que experimentei essa linha saborizada, fiquei ainda mais.

Requeijão Catupiry Tomate Seco

O requeijão normal já é bom, e com estes sabores maravilhosos, ficou ainda melhor, algo sensacional!

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Requeijão Catupiry Tomate Seco

O primeiro que experimentei foi o de Azeitonas Pretas, e gostei muito do sabor e da cremosidade.

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Com o de tomate seco, não foi diferente. Apesar de ter achado a textura um pouquinho mais firme que a de azeitona, ainda assim tinha uma cremosidade diferenciada.

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Requeijão Catupiry Tomate Seco

O requeijão tinha aquele sabor marcante característico de tomate seco. Em alguns casos, tal sabor possui um aftertaste que não me agrada muito, mas aqui foi justamente o contrário: deixou um sabor memorável, porém gostoso!

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Requeijão Catupiry Tomate Seco

Apesar de ter gostado mais do de azeitona preta, achei esse daqui super saboroso também!!

Conclusão: Cremoso, sabor memorável sem aftertaste desagradável (como é o caso de alguns produtos de sabor de tomate seco).
Preço:Não sei ao certo, pois ganhei no kit que ganhei em um sorteio, mas vi que estava por volta de R$ 5,00 / R$ 6,00

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Requeijão light Catupiry

requeijão catupiry light

Sou fã do requeijão da Catupiry, costumamos comer dele aqui em casa. Já fiz o review do tradicional, que é o que sempre compro, e do de azeitonas pretas, que nunca tinha experimentado (e que ADOREI).requeijão catupiry light

requeijão catupiry light

requeijão catupiry light

Logo que você abre o requeijão, já dá pra perceber a textura cremosa dele (inclusive, não sei se foi impressão, mas achei ainda mais cremoso que o normal).

requeijão catupiry light

requeijão catupiry light

requeijão catupiry light

Quanto ao sabor, eu comecei a comer e depois que eu lembrei que era light hahaha Ou seja, a diferença é praticamente imperceptível, ele continua saboroso como o requeijão normal da marca já é, só que com menos gorduras e calorias que o normal.

requeijão catupiry light

requeijão catupiry light

requeijão catupiry light

Só pra fazer um comparativo, a versão normal desse requeijão possui 78 calorias, enquanto que essa versão tem 51 (porção de 30g ou uma colher de sopa).

requeijão catupiry light

requeijão catupiry light

requeijão catupiry light

Gostei bastante dele, quem estiver de dieta pode substituir sem medo, pois mesmo nessa versão light, esse requeijão continua sendo muito bom!

Conclusão: Bem cremoso, menos calorias e gorduras mas não perde no sabor, a diferença é pouco perceptível.
Preço: Não sei ao certo, pois ganhei no kit de um sorteio, mas vi que estava por volta de R$ 4,50

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O dia em que eu resolvi fazer um Homemade Mini Brunch

mini brunch homemade

Sempre tive vontade de ir conhecer algum lugar que tenha brunch (que nada mais é do que uma refeição que une o café da manhã com o almoço). Nesse fim de semana, eu e o meu marido planejávamos fazer isso, mas acabou que ele teve que ficar de plantão no serviço e nossos planos foram por água abaixo. 😦

Foi então que pensei, se não podemos ir ao brunch, por que não fazê-lo vir até nós? E encarei o desafio de fazer um mini brunch surpresa pra ele nesse sabadão, mesmo sem saber fazer praticamente nada na cozinha! 😀

Comecei fazendo uma lista do que seria legal ter no brunch (e o que eu conseguiria fazer, né 😛 hehe). Aproveitei os horários de almoço no serviço pra ir atrás de utensilhos que iria precisar, tipo espátula de silicone, separador de clara, forma de bolo, etc…

Falando em forma de bolo, meu deus, não sabia que ia ficar tão perdida assim pra comprar uma!! Tinha um monte de tamanhos e formatos e eu não tinha ideia do que levar! É, minha gente, nunca fiz um bolo na vida! Tanto é que o pessoal do meu serviço nem acreditou, e riram (bastante!! 😛 ) do drama que eu passei para escolher a forma de bolo perfeita e da minha ansiedade/medo de fazer um bolo de caixinha hahahahaha. É, não é fácil ser inexperiente na cozinha, não! 😛

mini brunch homemade

Com os utensilhos devidamente comprados, passei no mercado e comprei as coisas de fazer/comer. E tentei esconder tudo direitinho pro maridão não ver na geladeira hahaha

Quase não durmo de ansiedade, pois além do bolo, ia fazer panquecas americanas, ovos mexidos, bacon, pão de queijo (tudo bem que era de caixinha, mas como era recheado de catupiry, fiquei morrendo de medo de não acertar o ponto certo de tirar 😛 ), chocolate derretido e cobertura glaceada pro bolo. Seilá, acho que deve ser até simples pra quem está acostumado a cozinhar, mas pra mim, era tipo “O” desafio porque nunca tinha feito nada dessas coisas hahahaha

Ah, outra coisa que me deixou com medo dessa tentativa de brunch: dizem que mulheres são multitarefa, né? Poisé, eu não nasci com isso, não. Se eu fizer duas coisas ao mesmo tempo, já ferrou tudo.

Aí tentei fazer um esqueminha com os horários que ia fazer cada coisa, desde pré aquecer o forno como bater a clara em neve.

Claro que me atrasei em tudo, percebi que estava fazendo um milhão de coisas ao mesmo tempo e ainda surgiram coisas do tipo a mistura da massa de bolo voar pra tudo quanto é lado e eu não saber se continuava batendo os ingredientes ou se parava pra limpar as coisas… hahaha

E faz massa de bolo, e massa de panqueca, e clara em neve, e buttermilk (também pra massa da panqueca), e põe pão de queijo pra assar, mas que horas eu coloquei o pão de queijo mesmo?? Ai meu deus me ajuda!! Peguei até um papel pra começar a anotar os novos horários de preparo dos ingredientes (tipo a hora de colocar/tirar do forno, o tempo do buttermilk ficar pronto,etc…)

Aí, pra ajudar, meu marido acorda antes do previsto e diz que tem que ir pro serviço dele porque surgiu um problema que ele tinha que ir resolver. E eu, depois de quase 3 horas na cozinha (e com metade das coisas ainda por fazer) só tive vontade de chorar hahahaha Mas fui firme na ideia de terminar o que havia começado, e, por sorte, não estragou a surpresa pois ele achou que eu estava fazendo panquecas, e a panqueca ele já sabia que ia fazer mesmo, mas o brunch, não.  Aproveitei que ele ia pro banho e fui terminar o que havia começado. Esse brunch ia ter que sair antes do meu marido sair!! 😛

Faltava ainda os ovos mexidos, o chocolate derretido, o bacon e as panquecas!!!

mini brunch

Olha aí minhas panquecas 😀

Corri pra fazer as panquecas, porque era o principal do brunch, percebi que minha massa acabou saindo um pouco mais líquida do que deveria, mas não dava mais tempo de arrumar. Coloquei na frigideira e as primeiras foram saindo em um formato estranho, pois a massa foi espalhando e juntando umas panquecas nas outras, uma bagunça só, mas beleza, pelo menos saiu. 😛

mini brunch homemade

Mas depois, acho que a frigideira já tava mais quente, e o universo teve piedade da minha alma, e aí começaram a sair com uns formatos mais bonitinhos hehe 😛

mini brunch homemade

Panqueca com Maple Syrup

mini brunch homemade

Panqueca com chocolate derretido (Laka+Diamante Negro) 😀

mini brunch

Panqueca com bacon!! *_*

Nisso, coloquei o bacon pra fritar, e o chocolate, que ia fazer direitinho no banho maria, foi pro microondas mesmo, pior que da última vez que fiz isso não deu muito certo, queimou o chocolate, trincou meu pote de vidro, e não derreteu a porcaria de chocolate, mas, what the hell, tinha que tentar.

brunch

mini brunch homemade

Por fim, consegui terminar o restante das panquecas e o bacon, tirei o pão de queijo do forno, desinformei o bolo e fiz um “se vira nos 30” com a cobertura glaceada hehe Percebi que não ia dar pra fazer ovo mexido, mas tudo bem, fica pra próxima…

mini brunch homemade

brunch

brunch

A mesa também não deu pra arrumar do jeito que queria, mas o resto deu tudo certo, nem sei como, viu, mas deu. 🙂 Mas nossa, por um momento (ou seriam vários? hehe) pensei que tudo ia dar errado!! hahaha

brunch
E esse foi o resultado do brunch que eu fiz pro maridão nesse sábado:

  • panquecas americanas (ficaram muito gostosas, peguei a receita de um blog que gosto muito, o Atelie Gourmet da Ana, vejam a receita aqui). Para comer com a panqueca, Maple Syrup (muito bom!!) e chocolate derretido feito com Laka+Diamante Negro de acompanhamentos doce, e bacon, de salgado
  • bacon (comprei bacon de caixinha mais pela praticidade de ter eles já em fatias,  não costumo achar ele tão bom, mas usei um da Sadia que me surpreendeu)
  • pão de queijo com catupiry (da Catupiry, ele vem bem recheado, o melhor pão de queijo que já comi!!)
  • suco de laranja – queria comprar um natural que vende de sábado numa rua perto de casa, mas vi que não ia dar tempo… aí comprei esse da Natural One que, apesar de ser vendido no mercado, é totalmente natural. Gostei bastante!
  • bolo de laranja da Lowçúcar – achei esse bolo uma delícia!! E ele não tem adição de açúcar! Conheci os produtos da Lowçúcar no Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior, e estou gostando bastante dos produtos deles! Aí, fiz uma cobertura glaceada pra dar um plus (e porque queria aprender a fazer hehe)
  • Muito, mas MUITO amor 🙂

brunch

brunch

brunch

Passei a manhã inteira preparando, e fiquei muito feliz por ter dado tudo certo. A única coisa que não deu tempo de fazer foi o ovo mexido, mas no fim nem fez lá muita falta. 🙂 Acho que meu marido gostou!

brunch

brunch
É uma ideia bem bacana pra você agradar quem você ama: esposo/esposa, namorado/namorada, mãe, pai, filho, vó… E também pra fazer algo diferente no fim de semana! 🙂 Apesar de ter dado trabalho, fiquei bem feliz de ter conseguido fazer e no fim foi bem divertido! E se eu com experiência 0 na cozinha consegui fazer, qualquer um consegue!! 😉

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Requeijão Sabor Azeitonas Pretas – Catupiry

Requeijão sabor azeitonas pretas

Nunca tinha experimentado essa linha de requeijão da Catupiry, apesar de aqui em casa termos o costume de comprar o requeijão tradicional deles (até já tem review dele aqui).

Requeijão sabor azeitonas pretas

Requeijão sabor azeitonas pretas

Esse aqui veio em um kit que foi sorteado no Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior (e que eu tive a grande sorte de ganhar :D)

Requeijão sabor azeitonas pretas

Requeijão sabor azeitonas pretas

Requeijão sabor azeitonas pretas

Ele tem uma consistência mais cremosa que os requeijões normais costumam ter, gostei bastante dessa textura.

Requeijão sabor azeitonas pretas

Requeijão sabor azeitonas pretas

Requeijão sabor azeitonas pretas

Quando fui experimentar, meu deus, que delícia!!! Super saboroso, o sabor de azeitona preta é simplesmente delicioso, não deixa nenhum aftertaste desagradável (como costuma acontecer com certos produtos de azeitona preta), e se destaca bem, além de possuir uma intensidade perfeita, que realça, e muito, o sabor deste requeijão, que por si só já é maravilhoso.

Requeijão sabor azeitonas pretas

Requeijão sabor azeitonas pretas

Requeijão sabor azeitonas pretas

A cremosidade agregou ainda mais para o resultado final, que é sensacional, de virar os olhos mesmo. Um dos melhores (senão o melhor) requeijão que já experimentei até agora. Amei!!

Conclusão: Maior cremosidade, e o sabor da azeitona preta, além de ser muito bom, possui uma intensidade perfeita, o que torna o requeijão sensacional.
Preço: Esse veio no kit que ganhei no sorteio, mas pesquisei e vi que estava em torno de R$ 6,00.

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3º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior – Parte 4

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

E para fechar a nossa série de posts sobre o 3º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior, vamos falar sobre os workshops, sorteios e kits recebidos pelos blogueiros participantes.

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

O evento contou com diversos workshops e também com a presença do chef Lucas Corazza (um dos jurados do reality show “Que Seja Doce”, da GNT).

Acabei não conseguindo acompanhar todos, mas segue fotos de alguns dos workshops ministrados:Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

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A Forno de Minas mostrou 3 opções para acompanhar o waffle, e o resultado são essas coisas lindas que você vê nas fotos acima (e que estavam deliciosas!)

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

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A versão salgada também estava maravilhosa!!

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

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Algumas gostosuras do workshop da Barion!! Fiquei babando nesses doces, mas já não tinha mais espaço hehe

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Cupcakes lindos do Workshop da Mavalério 🙂 Huuuuuummm!! 😀

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Workshop Queijos Palmyra, com um maravilhoso Rondeli de Queijo do Reino!!

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

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Agora, um Workshop que realmente me surpreendeu foi o da Lowçucar! Além da simpatia e energia da Cristiane, que conduzia e empolgava a plateia, o cheesecake feito no workshop, além de lindo, estava delicioso, e eu que peguei o bonde andando só fiquei sabendo que era light depois que experimentei, e quase não acreditei!!

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

Também teve os brigadeiros gourmet da Sami Cakes, tão lindos que dava até dó de comer!!

Por fim, teve os sorteios, que foi bastante divertido, todo mundo na expectativa de ganhar algo, principalmente a cafeteira e a fritadeira hahahaha

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

No sorteio, ganhei 5 litros de azeite hehe É azeite que não acaba mais, minha gente!!! hehe

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

Foi feita uma segunda rodada do sorteio, em que eu tive MUITA sorte e ganhei um kit da Catupiry. E eu como AMO queijos/requeijão e afins, fiquei mega feliz em levá-lo pra casa, e meu dia, que já estava lindo, ficou ainda melhor hahaha 🙂

Como nem tudo são flores, deixei minha câmera cair no chão em um certo momento do evento, e fiquei muito triste na hora porque pensei que tinha perdido todas as fotos que tirei! 😦 Desanimei pacas naquele momento, porque era algo irrecuperável! Por sorte, quando cheguei em casa, minha câmera “acordou” e vivemos felizes para sempre ^__^ Mas meu, que susto que ela me deu!!! Quase chorei, serião!!

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

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No fim, foram entregues muitos, mas MUITOS kits mesmo!! Fiquei feliz por reunir TANTO material pro meu blog (tou ansiosa pra começar os posts com reviews desses produtos!!!) e por ter tanta coisa nova pra experimentar e mostrar pra vocês 😀

Encontro dos Blogueiros de São Paulo e Interior

Eu e a Simony Fragoso, uma das organizadoras do evento 🙂

Fico até sem palavras para descrever minha admiração com o trabalho da Simony Fragoso e da Sadhia Hage!!! São duas pessoas lindas por dentro e por fora, adorei ter tido a chance de conhecê-las!! Deu pra ver que elas trabalharam muito para fazer o evento acontecer, e não só eu, como todos os presentes apreciamos muito todo esse esforço, com certeza o evento só foi o sucesso que foi por causa do trabalho desses dois anjos 🙂 Agradeço à elas não só por terem tornado esse evento possível, mas por me permitir fazer parte dele!! Pra mim, foi um sonho que se concretizou!! 🙂

E que venha o 4º ebspi!! Já estou ansiosíssima!! 😀

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