Encontro Gourmet 2017 – Parte 2

encontro gourmet 2017

Continuando os posts do Encontro Gourmet desse ano, mostrando mais stands presentes no evento!! 😀

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Stand da Nacho & Cia.

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Esse ano, o Encontro Gourmet teve o bazar de pequenos produtores, onde além da apresentação e degustação dos produtos, você poderia comprá-los e levar pra casa! A Pop Art foi um desses stands!

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Stand da Mermeleia, também participante do bazar EG.

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Stand da Alho Negro do Sítio.

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Stand das Bolachas Decoradas, de Fernanda Ribeiro.

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Adorei o stand da Cook It em casa, da Patrícia Lopes (não, não somos parentes hehe). Dentro de potinhos vem ingredientes para fazer receitas bem bacanas! Tem vários produtos: risoto (que, aliás, experimentei no dia e amei!), mix para brownie, Beer Bread (pra você fazer um pão com sua cerveja favorita) e mais! 🙂 Veja como adquirir os produtos aqui.

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Stand da Clã Lab.

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Stand da Caldo Natural.

 

 

 

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Stand da Evo Produtos sustentáveis (que, devo dizer, deu um show com o presskit preparado para os blogueiros presentes no evento, show de bola! Foto no fim desse post).

 

Workshops

Como sempre acontece no Encontro Gourmet, diversos workshops/aulas/oficinas foram ministrados. Acabei não me inscrevendo, mas participei de um da LG à convite deles, com o chef coreano Paulo Shin do restaurante Komah.

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O Chef, além de preparar comidinhas no microondas, nos fez refletir sobre o fato de usarmos o microondas apenas para coisas básicas como esquentar comida e fazer pipoca, e não utilizarmos todo o potencial dele, e mostrando como ele poderia ser um facilitador na correria do dia-a-dia para fazer até mesmo receitas elaboradas de forma mais prática e rápida.

Abaixo, todos os workshops/aulas/experiências do evento (fonte: encontrogourmet.com.br)

EXPERIÊNCIAS

> 14:00 até 14:45 – Introdução ao mundo dos Vinhos

> 16:00 até 16:45 – Harmonização de Vinhos

> 18:00 até 18:45 – Técnicas de degustação


BISTRÔ – AULA SHOW  (60 vagas cada)

>  12:50 até 13:35 –  AZEITE GARZÓN apresentando Ana Paula Oliveira – “Azeite e Seus Benefícios”

13:55 até 14:40 –  LG apresentando Chefe coreano Paulo Shin do restaurante Komah

15:00 até 15:45 – ESTÁCIO apresentando Chef Gustavo Toledo – “Bom e Barato: Costela de Porco Confitada com Mel e Canjica Branca Salgada”

16:05 até 16:50 – LE 5 STAGIONI apresentando Chef Juliana Pascal (Spa Pane Rio) – “Panificação e Fermentação Natural”

> 17:30 até 18:45 –  MÁRCIO MUSSARELA  –  “Palestra: Receita para gerar Receita com vídeos de Receita” – AULA ABERTA A TODOS – Sujeita a lotação no espaço.

19:15 – ENCERRAMENTO e SORTEIOS


AULAS CONFEITARIA – OFICINAS  (40 vagas cada)

> 13:00 a 14:00 – MONDIAL apresentando Maurício Rodrigues (autor dos Blogs Sou Gourmet/ Fritadeira sem Óleo/ Máquina de Pão/ Receitas na Pressão) – “Lanchonete em Casa na Fritadeira Sem Óleo Mondial”

> 14:45 a 15:30  – FERNANDA RIBEIRO com “Oficina de Decoração de Bolachas”

> 16:00 a 16:45 – Marianne Mallemont, deliciousbymari – “Naked Cake”

17:15 a 18:00 – ESTÁCIO apresentando Chef Lucas Travesso – “Bolo Cremoso de Chocolate com Compota de Frutas e Calda de Chá”


AULAS COZINHA – MÃO NA MASSA  (40 vagas cada)

> 15:15 a 16:00 – LE 5 STAGIONI apresentando Maurício Rodrigues (autor dos Blogs Sou Gourmet/ Fritadeira sem Óleo/ Máquina de Pão/ Receitas na Pressão) – “Pretzel com Farinhas Italianas Le 5 Stagioni”

> 16:30 a 17:15  – ESTÁCIO apresentando Chef William Alexandre – “Sous Vide (aula de cozimento a vácuo)”

> 17:45 a 18:30 – ESTÁCIO apresentando Chef Robert Falck – “Massa Cremosa com Legumes da Estação”

 

No final do evento, teve os tradicionais sorteios.  E, por fim, a entrega dos presskits!

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Parabéns às organizadoras Sandra Reis do Caldeirão da Bruxa Solar e Dani Abolin do CineBistrot por mais um ano de Encontro Gourmet! 😀 Estou já esperando pelo próximo!!

 

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