O Emmentaler foi um dos queijos que recebi da Calimp Importadora para experimentar (ver o post dos recebidos aqui). Nunca o havia experimentado antes.

Logo que o provei, achei ele bem diferente de todos os outros queijos que já havia provado. Ao contrário dos demais queijos, onde o sabor é salgado e forte, o que veio neste aqui foi um sabor suave, pendendo pro adocicado, e aquilo me surpreendeu. Tal sabor combinava com a textura macia, quase que cremosa deste queijo.

Confesso que até me causou uma certa estranheza inicial devido ao sabor ser totalmente diferente daquilo que meu paladar esperava encontrar em um queijo, mas aos poucos,  ele foi me conquistando.

Para degustá-lo, comprei um pão semi italiano e o fiz ao forno com o queijo + peito de peru + tomate temperado com azeite e orégano. E devo dizer que a o resultado ficou incrível. O sabor suave e adocicado do queijo harmonizou-se muito bem com o tomate, e eles se complementaram de forma perfeita.

Certamente é um queijo de sabor único e diferente. Se você ama queijos como eu, precisa experimentar!! 😀

 

Conclusão: Sabor único e bem diferente do comum, suave e pendendo pro adocicado, e sua textura macia, quase cremosa, combina com tal sabor.
Preço: não sei dizer pois recebi no kit que a Calimp Importadora me enviou.

 

***Apesar do produto ter sido recebido do press kit, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

 

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