Já havia experimentado um Stroopwafel uma vez que o Ponto Doce me enviou, e me apaixonei perdidamente por ele (ver review aqui).

Então, nas minhas últimas férias, fiz uma viagem à Campos do Jordão e vi esse Stroopwafel Moinho em vários lugares, e resolvi levar um pra experimentar.

Já tinha visto ele também em alguns instagrams que sigo.

O Stroopwafel basicamente é um wafer fino, recheado de caramelo e um toque de canela. Costuma-se colocá-lo por cima de uma xícara de chá para que o vapor derreta o caramelo, tornando-o ainda mais gostoso.

Como o dia estava muito, mas muuuuuito frio, acabei tendo que dar uma leve esquentadinha no microondas, pois o caramelo havia endurecido bastante, o que fez com que o biscoito endurecesse também. Após uns segundinhos no microondas, pude experimentá-lo como se deve.

Pode até notar que nestas últimas fotos ele já está mais molinho, aquecido pelo microondas.

O biscoito é realmente diferente e de sabor único e delicioso. O wafer é macio, afunda na mordida junto com o caramelo e é de virar os olhos.

O caramelo é gostoso, não tem aquele gosto de açúcar queimado que tanto detesto.

Mas confesso que senti um pouco de falta de uma presença mais marcante da canela, que aqui não foi tão intensa quanto o Stroopwafel do Delírio Holandês que o Ponto Doce me enviou, acabou sendo bem mais sutil do que esperava. Então, apesar de ambos serem igualmente deliciosos e surpreendentes no sabor, particularmente, acho que o sabor da canela é o que faz o Stroopwafel ser diferente de tudo aquilo que já experimentei e, pelo menos pra mim, é a característica que faz com que ele se destaque dentre outros produtos deste tipo, e acredito que se tivesse um pouco mais aqui iria ficar perfeito.

Ainda assim, é algo sensacional e diferente, amei, e com certeza compraria de novo.

Conclusão: Delicioso, sabor surpreendente, apenas senti falta de uma intensidade maior da canela, que aqui foi mais sutil do que esperava, mas ainda assim gostei muito.
Preço: R$ 12,00

 

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