Banana + doce de leite + chantilly, combinação perfeita, não acham? 🙂

O banoffe é uma torta que leva essa combinação, e aqui estou fazendo a versão dela no copinho! E também estou dando um toque diferenciado, substituindo a bolacha maizena pela Piraquê de leite maltado como base da tortinha (que acho que fica ainda mais gostosa!! 😀 ).

Fiz essa receita especialmente para a promoção do dia dos pais que tá rolando lá na página do Facebook do Portão de Cambuí! Para participar, basicamente é só publicar na página deles uma receita junto com a foto do produto do Portão de Cambuí que foi utilizado nela! Confira as regras no Facebook do Portão de Cambuí, e participe você também! 🙂

Ingredientes

5 colheres de sopa de doce de leite
1 banana pequena (usei a prata)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
10 bolachas de leite maltado
Chantilly até completar o copo (comprei o de caixinha pra fazer, mas pode ser do pronto também)

Preparo

Comece fazendo a base do banoffee.

Triture as bolachas no liquidificador até virarem uma farofinha.

Derreta a manteiga.

Misture bem a manteiga derretida na farofinha de bolacha e aperte bem com os dedos no fundo do copo para compactar a base e deixá-la bem firme.

Coloque as colheres de doce de leite e espalhe com as costas de uma colher no copo para formar a segunda camada.

Para a terceira camada, corte a banana em rodelas finas e diagonais e espalhe pelo doce de leite.

Complete com o chantilly.

Decore com 2 rodelas de banana.

Leve a geladeira por no mínimo 30 minutos, mas quanto mais geladinho o banoffee, mais gostoso ele fica! 🙂

Dica:

A bolacha de leite maltado pode ser substituída pela de maizena.
Caso decore com banana, pingue gotinhas de limão para que ela não escureça ao ficar na geladeira.
Deixe a banana na geladeira antes de fazer o doce para deixá-la mais geladinha.
Para decorar, pode também polvilhar chocolate em pó ou canela em pó, ou mesmo a própria farofinha de bolacha (reserve uma colher de chá dela)

Nem preciso dizer o quanto isso ficou delicioso, né? Só pelas fotos, acho que já dá pra ver 😀

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