Alfajor Negro – Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Sempre fico com receio de experimentar alfajor/pão de mel porque na maioria das vezes me decepciono: ou vem seco demais, ou o doce de leite é ruim, ou a cobertura é ruim… Fora que é algo bem pesado, que enche pra caramba, você come e não sobra espaço pra mais muita coisa, e já que só como doces de fim de semana, arriscar desperdiçar a comilança com uma guloseima “mais ou menos” não é algo que me agrada muito.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

O Luiz e o Renato, lá do meu serviço, me deram a dica pra experimentar o Alfajor Negro faz um tempo, e finalmente tive a chance de experimentar. Ia comer só a metade e deixar o resto pra depois porque já havia feito muita gordice no dia anterior e estava meio cheia já, mas quem disse que eu consegui? Quando mordi o primeiro pedaço, meu estômago já abriu as portas do buraco negro novamente hahahaha

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Aliás, quando eu abri a embalagem, a visão dele, junto com o cheiro, já me deu tanta água na boca que quase não consigo resistir antes de tirar as fotos e já queria abocanhar aquela coisa maravilhosa que estava diante dos meus olhos logo de uma vez só!

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Pra começar, ele veio MUITO bem recheado, sem miserê de doce de leite, e vinha uma camadinha mais beeem úmida logo abaixo, não sei dizer do que, algo semelhante à um licor ou um creme de chocolate bem úmido, mas só de olhar você já percebia que de seco ele não tinha absolutamente nada, e ao tocar nele, senti que ele era bem macio também.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Quando mordi o primeiro pedaço, desacreditei. Fui no outro mundo e voltei, serião. É algo indescritível a gostosura desse alfajor, nada do que eu falar aqui vai conseguir replicar experiência divina que é comê-lo!! E realmente, ele era extremamente úmido em todas as partes da massa, como nenhum outro alfajor que comi na minha vida, acho que essa foi a característica que mais me marcou, porque é muito difícil achar um alfajor que não seja seco e pesado.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

O chocolate da cobertura é delicioso e desmancha na boca, a massa é fantástica, além de bem úmida, como já mencionei, é super saborosa. O doce de leite, apesar de não ser ser tão bom quanto o feito na panela de pressão, é muito bom, achei bem semelhante ao da Havanna.

Alfajor Negro Punta Ballena

A parte mais úmida que vem logo abaixo do doce de leite é a cereja do topo do bolo, dá o toque final que faz com que esse alfajor beire à perfeição. Quando se morde e se deixa sentir todos esses sabores na boca, certamente é uma das melhores experiências gastronômicas que existem.

Alfajor Negro Punta Ballena

Não sei bem o porquê, mas achei que o sabor dele combinado lembrava um pouco um mousse de chocolate. E ele é doce na medida certa, está longe de ser enjoativo.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

Pra mim, esse alfajor superou até mesmo o da Havanna, que achei que fosse insuperável, e ainda tem a vantagem de ser mais barato (R$ 4,80 em vez dos absurdos R$7,00 que a Havanna está cobrando agora).

Meu marido, que é super fã de Havana, diria que até mais do que eu, também gostou bastante, mas ao ser questionado sobre o Alfajor Negro ser melhor do que o da Havanna, disse que os dois são muito bons, mas são feitos de forma diferente, e que, para ele, não dava pra eleger um “melhor” justamente por cada um ter uma característica única.

Alfajor Negro Punta Ballena

Alfajor Negro Punta Ballena

De qualquer forma, ambos concordamos que é um doce espetacular! 😀 Quem é fã de alfajor não pode deixar de experimentar.

 

Nota: 9,5 – O melhor alfajor que já comi até agora, extremamente úmido como nenhum outro, recheio farto, todas as camadas são deliciosas e a combinação delas resulta em um sabor inexplicavelmente bom que só comendo pra saber.
Preço: R$ 4,80 no  Ponto Doce!

 

Este post é um oferecimento do Ponto Doce!

PontoDoce2

Ponto Doce
Rua São Sebastião, 783
Chácara Santo Antônio
CEP: 04708-001
Tel: 51814992

 

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***Apesar do post ser uma parceria com o Ponto Doce, esse é o review normal do Kitchen For Dummies, e está refletindo minhas reais impressões sobre o produto, ou seja, não se trata de um post publicitário.

 

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3 comentários sobre “Alfajor Negro – Punta Ballena

  1. Exatamente quando comi um, li sua matéria procurando informações, pois também não acreditei quando o provei.

    EXCEPCIONALMENTE maravilhoso…!!

  2. Pingback: Alfajor Milka Mousse | kitchenfordummies

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