Eu tenho um problema com bananas. Eu gosto de comê-las quando estão quase verdes, quando amadurecem eu não consigo mais comer. E agora no calor, elas amadurecem muito rápido, e para não jogá-las fora, eu acabo tendo que inventar na pressa alguma coisa pra fazer (faço vitamina, como com leite, frito com açúcar em canela, enfim…).

Mas encontrei uma forma de congelar a banana, assim não sou obrigada a comê-la correndo só pra não ter que jogar fora, e ainda posso utilizá-la em receitas, bebidas, etc.

É assim: você corta a banana em rodelas e deixa em um recipiente em que as fatias fiquem dispostas uma do lado da outra (porque senão elas grudam).

Depois que elas já estão congeladas, você pode colocá-las em saquinhos para ocupar menos espaço.

Aliás, dá pra fazer uns Smoothies deliciosos com ela!! 🙂 Inclusive, vou colocar em breve aqui no blog a receita do Smoothie que fiz depois de ter aprendido esta técnica de congelamento.

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