Essa foi a primeira receita mais complexa que fiz (mais complexa pra mim é só usar mais de 3 ingredientes e ir no forno hehe). Ela está em um caderninho de receitas que ganhei da vó do meu marido, a dona Neide, que não só é um amor de pessoa como sabe várias receitas maravilhosas. Inclusive, acabei ganhando mais caderninhos de receitas ao longo dos anos, e guardo eles com muito carinho.

E essa também é uma das minhas sobremesas favoritas. Sim, é um pouquinho mais trabalhoso de fazer do que as coisas que eu geralmente faço, mas olha, vale a pena, viu!  E devo dizer que, ainda mais com a ajuda do maridão, nem foi tão difícil assim  hehe 🙂

Ingredientes

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite comum
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de maizena

Farofa

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 100 g de margarina
• 1 colher de sopa de fermento

Preparo

Creme

Separe as gemas. Uma das formas de fazer isso é fazendo um furo com o garfo para abrir um pequeno buraco no ovo, e deixar a clara escorrer (que foi o que fiz), mas tem diversas formas de fazer isso, no youtube tem até alguns vídeos ensinando como.

Coloque as gemas junto com os demais ingredientes do creme e bata no liquidificador.

Leve ao fogo até engrossar e reserve. Mexa sempre para o creme não empelotar no fundo da panela.

Farofa

Junte todos os ingredientes da farofa em um recipiente grande.

Misture tudo até incorporar bem e formar uma espécie de farofa.

Montagem

Em uma assadeira média, untada e polvilhada, colocar a metade da farofa, e espalhar bem para cobrir bem o fundo. Depois, colocar o creme como a camada intermediária.

E, por último, colocar o restante da farofa.

Colocar em forno pré-aquecido, até dourar a farofa. Pode deixar por uns 20 minutos e, depois disso, ir observando de tempos em tempos para ver se está ok.

Deixe esfriar e coloque na geladeira durante algumas horas antes de servir.

Custo:

Ingredientes que você usa toda a embalagem:
leite condensado (3,99), creme de leite (2,79)

Ingredientes que você usa apenas uma certa quantidade para a receita
maizena (5,29), fermento (1,93), ovo (2,39 a caixa com 6), farinha de trigo (2,45)

Ingredientes que geralmente você tem em casa
leite (1,95), manteiga (4,15), açúcar (2,15)

A receita sai, aproximadamente, R$ 12,00.

Dá um trabalhinho, mas nossa, como fica gostoso, viu!! Devo dizer que da primeira vez que fiz, foi um pouco desastroso, acabei deixando tempo demais e queimando a parte de baixo hehe  Mas, com o tempo, fui pegando o jeito e ficando cada vez melhor!

E o resultado é essa coisa boa aí que está nas fotos! Só comendo pra ver o quanto é bom! Ainda mais nesse calor, um doce geladinho cai muito bem!

Para mais dicas, curiosidades, informações relacionadas à comida, e também para ficar sabendo das últimas atualizações do blog, siga a fanpage do Kitchen For Dummies: www.facebook.com/kitchenfordummies